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1、旅游管理专业认识之浅谈常德柳叶湖 1016701-14 龙丹旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，有庞大的发展空间和发展潜力，从现在的发展趋势来看，它将成为 21 世纪最大的产业。具本人初步认识，这项学科要求学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店、酒店管理、景区规划等领域实际工作的基本能力和基本技能，要求具有良好的职业道德和敬业精神。为了加强对旅游管理专业的认识，2011 年 3 月中旬，我们选取了湖南省常德市柳叶湖景区，对其进行了实地考察式的认识，让我们对旅游景区的概况有个大体了解，对整个旅游管理专业有个初步认识。一，柳
2、叶湖景区简介：柳叶湖旅游度假区坐落在湖南省常德古城东北，北枕太阳山、南临沅水，有城乡之情郁，有山水之美景。1994 年定为省级旅游度假区，总面积 175 平方公里，其中水域面积 21.8 平方公里（约为杭州西湖的 4 倍） ，是一个山、湖、城连为一体的新兴旅游度假区。1994 年被批准为省级旅游度假区，2001 年 11月被国家旅游局评为 AAA 级景区，更享有“中国城市第一湖”之美誉 。2010年升级为 AAAA 级景区柳叶湖东临洞庭湖，西依武陵山，远与闻名遐迩的世界奇观武陵源相呼应，近与人间仙境桃花源、山灵水秀的花岩溪、夹山寺连成一片，为长沙、南岳、岳阳、韶山和张家界旅游热线之交汇点。二，
3、柳叶湖景区环境：1，社会环境：柳叶湖景区位于风光秀美、资源丰富的古城常德，常德位于湖南省西北部，史称“黔川咽喉，云贵门户“，是湘西北重要的交通枢纽、能源基地和政治文化中心。最重要的是常德已经跻身于“中国优秀旅游城市” ，有国家级重点文物保护单位 4 项；省重点文物保护单位 40 项；国家级自然保护区 2 处；省级风景（旅游度假）区 3 个；有各类旅游住宿接待单位近 300 家，标准客房近万间，有旅行社 28 家，已成为一座生态环境良好，经济快速发展的现代化旅游城市。 这无疑为柳叶湖景区提供了一个良好的社会背景。2，历史环境：柳叶湖山光水色奇特，诗情画意浓郁，曾令多少羽士高僧、骚人墨客登临题咏；
4、曾让多少名流贤士、英雄豪杰在柳叶湖一带建功立业，报效桑梓。他们中有行呤沅澧的楚国诗人屈原、东汉武将梁松，唐代著名诗人朗洲司马刘禹锡、宋代农民起领袖杨幺、明宪忠第十三子荣庄王、明代举人兵问右侍郎陈良、明代进士柳拱辰、明末内阁首辅杨嗣昌、蜚声中外的清代大画家髡残、武昌首义的智囊刘复基：“劳动阶级先驱”黄爱，抗日传奇英雄与诗人陈辉.这些宝贵的历史资源大大提高了柳叶湖景区对游客的吸引力。三，柳叶湖景区的客运交通：1，航空：常德桃花源机场位于常德市区西南方向的许家桥附近，沿 319 国道可达。目前有到北京、广州、深圳、海口的航班。 2，铁路：常德市位于石长铁路中段，从长沙到张家界和到宜昌、襄樊的火车途经
5、常德，此外有三班车从广州经常德：广州乘 T360 或坐 2116，或坐K508。常德火车站位于常德市区北部，公交 15 路、17 路、19 路、20 路、28 路都到达火车站。 3，水运：常德和岳阳之间是通航的，每日下午 5 点由常德开出，次日清晨可以到达岳阳；每日上午 6 点由岳阳开往常德，傍晚可以到达常德。 4，常德市内乘 38 路公交可直达。5，另外，常德交通便捷，通过自驾游及租车都可快速到达。四，柳叶湖景区的住宿环境：1，四星级型：A，常德国际大酒店：及餐饮、客房、娱乐、会议于一体的商务型酒店；B，常德金悦国际大酒店：位于常德东城区，西邻商业步行街。2，高档豪华型：A，常德汤臣万豪酒店
6、：位于武陵大道南段，交通便捷；B，常德清水湖国际会议中心：是一家按五星级规划多功能度假型酒店。3，经济型：A，常德荷花快捷酒店：现代化环境设计和源于华天的优质服务。B，常德清真第一春宾馆：地处繁华地段，交通便捷，风味小吃远近闻名。4，舒适型：A，常德假日大酒店：商务、度假型酒店；B，常德雅康大酒店：常德首家精品型商务酒店。五，柳叶湖景区美食：常德米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。 常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格，主料精细考究，全部采用
7、阿訇亲手宰杀的鲜牛肉、牛舌、牛百页、牛蹄筋；辅料齐全，其烹制方法亦多种多样，有蒸、焖、煎、炒、煨、烩、酥、溜、炸、拌、炝、熬、烤、卤等。 蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓春烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，常德酱板鸭、麻辣肉等都远近闻名。六，柳叶湖景区主要景点：柳叶湖主要景点有 1、刘海砍樵渔樵村 2、阳山揽胜 3、仙鹤栖息的宝地-白鹤山 4、明兵部右侍郎陈良墓 5、柳湖春晓湖中水草丰美，鱼类丰富，盛产鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鳜鱼、鲫鱼等。尤以柳叶鲫闻名 遐迩，肉质鲜嫩，清
8、香可口。北面山泉还制矿泉水。湖边杨柳、垂柳等柳树成荫，随风飘舞，婀娜多姿。成为柳叶湖景区甚至常德的一道 特色风景，柳叶湖也因此得名，常德也因此有美誉为-柳城。柳叶湖湖水明净，水域辽阔，湖底平坦，柳叶湖是理想的天然水上竞技场。1995 年以来，在柳叶湖成功的举办了湖南省八运会皮划艇决赛、全国皮划艇冠军赛和全国皮划艇锦标赛在这里隆重举行。柳叶湖以一流的比赛场所和优美的环境赢得了各国运动员和广大观众、游客的好评，被人誉为“水上天堂”柳叶湖山环水绕，流霞飞烟，景色宜人，碧水与长天一色，青山和古城相映。柳叶湖边的太阳山，层峦迭嶂，松竹青翠，清溪蜿蜒， 泉水潺潺。柳叶湖西南的花山，山虽不高，却十分秀丽，每
9、逢春天，满山杜鹃花，姹紫嫣红，一片鲜亮世界。刘海砍樵的美丽传说就发生在这里。柳叶湖北边的白鹤山很早以前就是白鹤栖息的宝地，每年 5 月-9 月，成千上万只白鹤与白鹭在蓝天碧水间翩翩起舞，成为柳叶湖 一道奇特亮丽的风景线。 七，柳叶湖景区娱乐活动：1，传统节日活动，每年端午都会有大型龙舟竞赛活动，并教游客正确划龙舟姿势，有民俗风情特色的祭祀活动。2，晚上会根据游客要求与情况开展篝火晚会及其他特色民俗活动；3，开展各种滚铁环、跳绳、拔河、呼啦圈等体育健身活动。4，景区内有各种小型娱乐休闲活动、游戏提供。八，柳叶湖景区的经营与规划从 2009 年 7 月起，常德景区已经向外分发了 70 万张优惠卷，
10、成功收回了 20 多万张， 大大带动了常德旅游业的发展；度假区奉行追求卓越、崇尚一流、挑战极阴的人文精神，加快开发进度，加速开发进程。同时，还将打通通往太阳山的旅游通道，启动 51 公里的环湖旅游直廊工程，在区内建百户渔家，辟万亩荷塘，重现花港观鱼、阳山神日、白鹤鸣春等美景，努力建设一处自然生态型、国际综合性的旅游度假圣地。九，柳叶湖景区不足之处：1，在高温炎热的夏季，游客量很少，在此季节可通过一些活动及优惠吸引游客；2，柳叶湖面积较大，可在景区内经营一些自行车等小型交通工具的经营；3，柳叶湖水质清澈，湖面广阔，可多多开展一些大型水上活动；4，充分利用景区内面积，开展一些游乐活动；5，完善基础设施和交通；6，努力提高旅游服务水平。十，个人感受柳叶湖是一个山水环绕、风景秀美、天时地利人和的旅游景区，通过对柳叶湖景区的实地参观、考察、认识，使我对旅游景区的概况有个基本了解，学会了从一个景区的环境、客运交通、食宿接待、景点娱乐等方面来认识一个旅游景区，从而，对旅游管理这个专业也有了初步、简单的认识，让我对这个专业充满了热情与兴趣，使我更有信心地在这个专业上学习深造，也让我看到了 21世纪朝阳产业的闪耀光辉。
