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1、影响植物蒸腾作用的因素实验创新设计一实验目的 1 探究影响植物呼吸的一些因素 2 培养学生于实践中解决问题的能力 3 激发学生热爱生物科学、勇于创新的精神 二实验原理 蒸腾作用是植物吸收和运输水和无机盐的动力，植物进行蒸腾作用的器官主要是叶。 植物蒸腾作用的强弱受到阳光、温度叶片表面空气流速、叶片面积等因素的影响。本试验 通过容器中液面的下降程度不同，显示出不同条件下植物蒸腾作用的差异。 三实验用品 仪器：电风扇或电吹风一个、刀片 1 个、U 形管三个 材料：新鲜芹菜 四实验设计 操作操作 1 取三棵同样大小的新鲜芹菜，其中一棵摘去大多数叶片。 2 将三棵芹菜分别放入具支试管，试管口密封好，并
2、都与连通器相连，要求三个连通器 内液面相平。 3 将三棵芹菜置于阳光下，其中没有叶片的芹菜和另一棵用电风扇吹。 现象现象： 实验中可以明显地看到：有电风扇吹风的带叶芹菜，连通器内液面明显下降，没有风 吹的带叶芹菜液面下降较少，而没有叶片的芹菜液面下降最少。 结论结论通过实验很直观地说明植物蒸腾作用的主要器官是叶，叶表面积越大，蒸腾作用越强 烈；而叶片表面空气流速总体不大的情况下，流速越快则蒸腾作用越强烈。 五实验解说 原实验不足之处： 课本中原实验中使用玻璃瓶，其中液体截面积大，液面下降不明显，完成实验、得出 结论需要较长时间。 改进后的优点： 改用截面积较小的连通器 U 玻璃管代替，较短时间就可以明显观察到液面下降，大 大缩短实验时间， 并且连通器上的标尺使实验现象中液面下降的比较得以量化，实验结论得出更准确； 以植物油遮盖液面，避免水分由液面的蒸发造成的实验误差，使实验现象更精确。 改进后的实验装置既可以探究空气流速对蒸腾作用的影响，也可以探究叶片面积、 温度等因素的影响。在“科学、技术、社会” （STS）教学中，使学生关于植物对气候的影 响、植物移栽对天气、枝叶的要求等等知识的理解不再是空洞的想象。
