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白云区侨隆小学食堂食品卫生专项检查总结白云区侨隆小学食堂食品卫生专项检查总结为防止食物中毒，保障广大师生食品卫生安全，维护学校正常的教学秩序,根据上级部门的工作安排,结合我校实际,我校自组卫生检查组,由校领导组成的 6 名食品卫生员对我校食堂进行食品卫生专项检查，现将本次检查情况简要总结如下：2011 年 9 月 13 日，我校 6 名食品卫生员对食堂食品卫生进行专项检查，重点检查了学校食堂卫生许可证持有情况，食堂从业人员健康体检培训情况，学校卫生管理责任制落实情况，学校食堂卫生状况，加工制作和消毒设施设备的完善，有无专职食品安全管理员等 6 个方面。检查情况为：（1）学校食堂有持有卫生许可证。（2）学校卫生管理责任制有落实。（3）食堂从业人员 3 人，3 人都持有健康证。（4）学校食堂卫生状况良好。（5）食堂应有的设施设备基本完善，仍需继续完善。（6）有专职的食品安全管理员。我校将进一步加大监管力度，规范学校食堂食品卫生经营行为，确保广大师生食品卫生安全。侨隆小学2011 年 9 月 28 日白白 云云 区区 侨侨 隆隆 小小 学学食堂食品卫生食堂食品卫生专专项项检检查查总总结结
