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1、合理饮食清淡为宜饮食清淡消春火春季人易上火，经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。辛甘之品助春阳稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝千金方有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处。少酸增甘保脾胃春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。黄绿蔬菜防春困“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青
2、椒、芹菜等，对恢复精力、清醒头脑很有裨益。细选食物少疾病春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。由此，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果，富含维生素 C，具有抗病毒功效；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素 A，拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗侵袭。胃肠疾病要当心胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因这些食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。祛痰养肺保平安慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助减轻症状。
