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1、1有效利用乡土资源开展主题活动的实践研究有效利用乡土资源开展主题活动的实践研究课题上半年工作总课题上半年工作总结结“天下黄河富”， 我的家乡，地处的西部，以其特有的自然环境和丰富的物产资源，为家乡的饮食文化发展提供了丰厚的物质条件。同时，家乡作为少数民族回族聚居的地方，家乡的饮食，不论在原料的选用，还是在烹饪的方法上，都具有鲜明的地方特色。其中几种比较有特色的美食，如手工长面、手抓羊肉、油香、盖碗茶等都深受家乡人民乃至全国人民的青睐。由此，我们继主题活动家乡的枸杞 、 家乡的硒砂瓜 、 家乡的红枣之后，在2016 年上半年又开展了主题活动家乡的美食 ，从各个领域让孩子了解并传承自己家乡的特色饮
2、食文化，激发他们热爱家乡的美好情感。纲要明确指出幼儿教育要充分利用家乡自然条件和社会生活环境的优势，有效地促进幼儿的发展。幼儿园应充分利用社会资源引导幼儿感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化与发展，激发幼儿爱家乡,爱祖国的情感。我园在纲要和指南的引领指导下,因地制宜,充分利用本土资源,以家乡的美食为主题创造性地开展了一系列探索性活动，培养了幼儿热爱家乡的美好情感，激发了幼儿对自己家乡特色饮食文化浓厚的兴趣。在主题活动家乡的美食实施前，我们组织教师学习了家乡的美食主题活动方案，讨论目标的制定，各领域活动的设计，2以及如何实施；共同搜集筛选并整理了相关视频、图片、民间故事、民谣，民歌等， ，创
3、编了朗朗上口的儿歌，为主题活动的有效开展提供一系列可供选择使用的素材。由于我们在家乡的枸杞 、 家乡的硒砂瓜 、 家乡的红枣主题活动的探索实践中，不断地总结经验，无论在本土资源的利用上还是在各领域活动的的具体实施上都积累了丰富的经验，所以在这次主题活动的开展实施中，大家显得得心应手，无论是前期准备，收集资料，还是活动的实施，都更加有效。在活动实施前，我们建议家长在日常生活中向孩子介绍家乡的特色饮食、带孩子去尝一尝家乡的美食，在品尝各种各样家乡特色饮食的过程中，有意向孩子介绍美食名称、原料及简单的制作过程。给孩子讲一讲家乡主要特色饮食的特点及家乡的风俗习惯，和孩子搜集一些关于家乡美食的歌曲、视频
4、，供幼儿观赏，让孩子们从中感知、了解家乡的特色饮食文化。主题活动强调以幼儿发展为本，强调幼儿的自主性、探索性，在这次主题活动开展中，教师不断利用各种契机，为幼儿自主学习提供和创设条件。 “环境是孩子的第三任老师”，我们从大的环境（幼儿园走廊中“家乡各种特色饮食”的环境创设）到小的环境（班级主题墙及区角等与幼儿的互动性环境创设）都处处为幼儿创设了一个感知体验家乡特色饮食文化的氛围。区域材料的投放中有图片、音乐、实物、橡皮泥、彩纸、剪刀、浆糊等，幼儿在观察比较的基础上，通过撕贴、绘画、泥工等方式，结合自己已有的经验3能按自己的意愿进行创作活动，我们将孩子们的作品展示在班级主题墙上，充分体现了幼儿的
5、自主性，也让幼儿从中感受、体验到创作的快乐，从而推动了活动的蓬勃开展。在各领域活动实施中，课题组教师仔细阅读家乡的美食主题活动方案后，组织进行实践的教师查阅资料，指导她们根据本班幼儿年龄特点和认知发展水平，设计并组织幼儿实施各领域活动案例。在活动的实施中，强调各个领域的相互渗透，充分调动幼儿的积极性，发挥幼儿的主体作用。活动结束后，组织听课教师通过一课多研的方式评课议课，指出其中的不足之处，不断优化改进再实践。在大班语言活动丫头会擀面 （民谣）中，这首民谣语言幽默、诙谐，读起来朗朗上口，符合幼儿年龄特点。通过本活动的进行，让饮食文化、语言文化都得以传承，萌发幼儿热爱家乡、热爱家乡美食的情感。同
6、时也感受到人民心灵手巧、孝顺的传统美德。在进行民谣学习丫头会擀面之前,已经在社会、科学、艺术各领域进行过家乡美食的相关活动，幼儿已经对蒿子面及相关知识有了一定的了解，因此，教师把重点放在了通过多种形式吟诵民谣，来感受民谣的韵律美。家乡的美食地域特色很浓，教师在童谣的吟诵环节中分别用普通话和话朗诵，充分体现民谣的地域特色，激发了幼儿浓厚的学习兴趣。整个活动环环相扣、动静交替，让幼儿在游戏中轻松、愉快地感受学习童谣，感受家乡特色饮食文化的丰富多彩。 美术活动香喷喷的馓子和油香 ，幼儿认识了家乡的美食，教4师引导幼儿尝试运用团圆，压扁，切口，搓长等泥工技巧制作馓子和油香，引导幼儿愿意与同伴分享，体验
7、用面制作油香的乐趣。尝试运用语言讲述制作过程，发展幼儿的语言表达能力。在活动中幼儿都能动手操作，积极参与到活动中去，活动的氛围也十分好，孩子们互帮互助，能力好的幼儿还会当小老师教能力差的幼儿。在活动中，从孩子们那一张张甜甜的笑脸上，就能看出孩子们玩的是多么地开心，他们在活动过程中体验着快乐与成功！通过活动也使我们进一步认识到在美工活动中，不仅要发展孩子的动手能力和想象力，更应该鼓励孩子多与同伴交流合作，以提高了孩子的语言表达能力。在大班社会活动家乡的美食中，引导幼儿通过了解家乡的饮食文化，激发幼儿对家乡饮食文化的探究兴趣，增强对家乡的热爱之情。整个活动注重情感的激发，环节层层递进，促进了教学目
8、标的有效达成。反思本次主题活动，有以下几点值得我们在以后的主题活动中继续借鉴：1.将游戏融入到了各领域活动中，达到了很好的效果。如：李娜老师的大班歌唱活动长脖子雁扯红线中，两人或三人围坐的拍手游戏及圈上律动游戏，刘艳琳老师的大班语言活动丫头会擀面中跳皮筋游戏的运用，贺永会老师的大班社会活动家乡的蒿子面中游戏“我问你答”的融入，毕阳老师的健康活动香香的羊肉美食中“我是餐厅服务员”等游戏的运用，既营造了一种轻5松、温馨、有趣的环境氛围，又有效促进了活动目标的达成。2.各领域活动相互融合与渗透。如：在大班社会活动家乡的蒿子面中，用歌曲长脖子雁扯红线来导入活动，在社会活动家乡的美食中，用儿歌家乡美食多
9、又香来归纳和巩固。在健康活动甜滋滋的盖碗茶中，用歌曲盖碗茶香又甜来调节气氛，使主题活动效果在各领域活动的相互融合中得到提升。3.教师课件制作的能力的增强及有效运用能力的提高。在主体活动的实践，全体教师有效运用现代信息技术和多媒体为教育活动服务的技能得以提升，在网上查找主题活动的相关资料（视频、图片、民间故事、民谣，民歌等） ，教师制作的课件也极大地激发了幼儿的活动兴趣，调动了孩子们参与活动的积极性，增强了主题活动的趣味性和实效性。4.充分发挥了骨干教师的示范引领作用。利用骨干教师的“带队帮扶”和“一课多研”的形式为广大教师搭建了广阔的教研平台，激发了教师研讨的积极性。通过研讨使各领域活动的目标
10、定位与内容选择更为准确，环节设置更为合理，问题的设计、语言及课件的运用都更为有效、科学、严谨，极大地提升了广大教师有效挖掘和利用家乡特色饮食资源文化的能力与设计组织幼儿实施各领域活动的专业技能。5. 积极争取幼教专家的指导和引领。在“家乡的美食”主题活动实施中，我们还利用四月底和六月底河北师范大学送教下乡的机会，向学前教育专家和全县的学前教育同行们展示了主题活动中语6言领域的活动的丫头会擀面 ，活动得到了专家的指导，也激发了专家和幼教同行们对家乡民谣的极大兴趣。活动后专家对我们课题研究和民歌欣赏活动的建议和我们的做法不谋而和，从而映证了我们课题研究方向的正确性。通过活动的进行也让名谣得以推广，
11、使家乡的饮食文化得到了有效传承。6. 前期准备工作的充分和活动经验的铺垫，激发了孩子的兴趣。在这次主题活动的开展中，由于我们在活动实施前做了大量的前期准备工作，包括主题活动素材的搜集整理、主题环境氛围的创设、家园合作为孩子做好前期活动经验的铺垫等等，使孩子们在主题活动的实施中，对活动内容不陌生、有兴趣，有说点和讨论的话题，足可生成新的活动，符合主题活动预设和生成相结合的要求。家乡的美食主题活动的实施使孩子们通过儿歌、故事、讲述、谈话等教育活动，加深巩固孩子对家乡美食的认识。引导孩子欣赏视频，学唱歌曲，积极参与游戏活动，让孩子初步了解家乡饮食文化的渊源，使孩子充分感受家乡的美好，从而激发孩子热爱
12、家乡的情感。全体教师在主题活动的实施中，也进一步更新了理念，互相合作，资源共享，相互学习，善于反思，共同商讨，不断优化活动设计，提高了自身的专业能力。下一步工作安排：1.不断完善家乡的传统节日、民俗、民风主题活动方案，搜集整理主题活动资料，于 2016 年下半年组织实施。2.进一步通过课题的研讨活动充分有效的发挥课题组教师的示7范引领作用。3.通过骨干教师的示范引领和带队帮扶进一步提升青年教师的专业技能。4.在各领域活动中进一步促进孩子语言表达能力的提高。随着主题活动的不断开展，教师的经验越来越丰富，大家参与活动的积极性很高，准备工作也很充分，对于家乡本土资源的开发与利用的能力也在逐步提高。我们相信在全园教师的不懈努力和坚持下，不断总结经验，积极探索，大胆实践，用心思考，课题的研究工作一定会开展的更加有声有色。
