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1、熊猫快餐 CIS 形象策划1熊猫快餐熊猫快餐CISCIS 形象策划书形象策划书专业：市场营销熊猫快餐 CIS 形象策划2目录目录一、一、前前言言31.1 公司简介 31.2 公司起源 3二、二、理念识别系理念识别系统统4 42.1 组织经营宗旨 42.2 组织经营方针 4熊猫快餐 CIS 形象策划32.3 组织价值观 5三、三、行为识别系行为识别系统统6 63.1 内部行为识别 63.2 外部行为识别 8四、四、视觉识别系视觉识别系统统 10104.1 基本要素 104.2 应用要素熊猫快餐 CIS 形象策划4 12一、一、前言前言1.11.1 公司简介：公司简介： 熊猫快餐（Panda Ex
2、press）是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。熊猫快餐的总部设于加州洛杉矶县的柔似蜜市。作为全美最大的中餐连锁店，在近 40 个州开办 800 多家分店，雇员 2.1 万人，营业额超过 10 亿美元。程正昌于 1983 年，在幽谷拱廊商（Glendale Galleria Mall）开办了第一家熊猫快餐店。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。连锁店供应多种食品，如橙子鸡、东方鸡，配以炒米饭或炒面。1.21.2 公司起源：公司起源：如今遍及美国各地的熊猫快餐连锁店，从 1983 年创办始就选择了以购物中心为主的布点策略，虽然最初的生意机会是偶然送
3、上门的，但却成为时代造英雄的一个必然开端。当年 GELENDALE 一家大型购物中心（GALLERIA MALL）的开发商主动来找程正昌，问他是否愿意在购物中心内把聚丰园开成一家中式快餐。程正昌仔细琢磨了一段时间后，答应了开发商的要求。在给快餐店起名时，他想到了熊猫快餐 CIS 形象策划5中国的国宝，在美国也是人见人爱的熊猫，于是第一间熊猫快餐店就此开张了。自此以後，熊猫快餐店在大型购物中心的食街(Food Court)屡屡获得成功，为购物疲乏而到食街小憩的消费者提供高品质的中式快餐。 行业：餐饮业 规模：800 多家分店，员工 2.1 万人 总部地址：美国加州洛杉矶县的柔似蜜市二、二、理念识
4、别系统理念识别系统2.12.1 组织经营宗旨组织经营宗旨打造世界第一中国快餐品牌，带领中国饮食文化走向世界。2.22.2 组织经营方针组织经营方针a) 坚持中国传统饮食文化，发扬中国文化。b) 于传统中寻求发展创新。c) 牢记经营宗旨，打造品牌形象。d) 坚信营销是手段，产品是根本。e) 注重企业效益，不急功近利。熊猫快餐 CIS 形象策划6f) 掌握消费者市场需求，满足顾客需求。g) 建立全员的一体感，共同塑造敬业和谐的环境。2.32.3 组织价值观组织价值观a) 人才观：1. 态度决定一切2. 以德为本，无德非才。3. 能者授权，功者受禄。b) 文化观：1. 厚于德，诚于信，敏于行2. 团
5、结奋进3. 自我提升，自我塑造4. 与时俱进，开拓创新c) 服务观：1. 从心出发，从心做起2. 真诚微笑，热情待客3. 满足顾客的一切合理要求4. 为顾客考虑d) 战略观：1. 中西合璧2. 理性感性熊猫快餐 CIS 形象策划73. 传统中寻求创新4. 脚踏实地三、三、行为识别系统行为识别系统3.13.1 内部行为识别内部行为识别a) 员工培训教育培训工作的类型主要包括新进人员培训，岗位培训，以及中层管理人员培训。其中，培训的形式有岗中培训，集中培训，专题讲座等。1. 新进人员培训：新进人员进入餐厅，首先要经过一段时间的教育培训，让其了解本企业的各种理念方针，经考核过关后方可进行岗位培训。2
6、. 岗位培训：以实践为主，即练习实际工作的基本动作规范、基本技能和相关礼仪要求等。3. 中层管理人员培训：主要加强组织管理方面的学习，以便提高中层管理人员的管理能力和执行能力，适应企业管理的要求。b) 公司制度熊猫快餐 CIS 形象策划81. 公司组织结构：总经理副总经理人事部市场部质量负责人质量管理部财务部售后服务部2. 员工招聘：公司录用的新员工都需经过 2 个月的试用期，员工试用期间会进行相关的员工培训教育，试用期满后由人事部进行测评，综合评估合格后，方可转为正式员工。熊猫快餐 CIS 形象策划93. 员工守则：适用于所有经本公司正式录用的员工，试用人员等相关人员在特定范围内适用。主要有
7、以下几点： 熟悉并认同公司的理念与企业文化，将个人成长与企业发展相结合。 有高度的责任心和事业心，处处以公司的利益为重，为公司的发展努力工作。 自觉维护团体荣誉，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感。 培养良好的职业道德，对内乐于提供建议，对外不谈论公司是非。 树立服务意识，秉承客户至上的原则，努力为客户提供最佳的服务。 不断学习新知识，开拓思路，具备创新能力。 以饱满的工作热情，积极的工作态度、严谨的工作作风，从事各自岗位的工作。4. 员工薪资、福利制度：公司薪资与员工所在职务的工作量、责任轻重、工作表现、工作效率挂钩，以现金形式按月支付员工工资，不无故拖欠员工工资。发薪形式为公司统一为员工办理
8、银行储蓄，财务部每月按时将员工薪金汇入其帐号。薪金计算期为当月 28 日次月 27 日，若需调整薪资，则以调整日次月开始执行。员工福利包括有全勤奖，年终奖，午餐补助和定期郊游活动等。其中，全勤奖可获得 300 元的奖励，年终奖则可获得本年年薪的 20%作熊猫快餐 CIS 形象策划10为奖金发放，而午餐补助有每人 10 元/天。3.23.2 外部行为识别外部行为识别a) 产品营销1. 从产品上出发：在坚持中国传统菜肴特色的前提下，创新开发新菜肴品种，同时保留味美价廉的优点，吸引顾客，并尽可能地满足不同消费者的口味需求。2. 从营销方式上出发：开业前：服务过程中现场推销；宣传单推销，即菜肴、餐厅环
9、境图片及文字的宣传；消费优惠活动促销；特色餐饮的促销；文化特色营销。 （一个企业的灵魂在于它的文化，有自己的特色文化才能走得更远。 ）开业后：新闻媒介的广告、宣传;节日推销，套餐推销;利用名人效应的推销;VIP 卡、优惠卡营销宣传;人性化关系营销，即培养一大批忠实的顾客；通信方式营销，如向顾客发送短信息；网络营销，即制作网站、网上宣传等。b) 广告宣传实行立体全方位的宣传，包括报纸、电台、电视、互连网、户外广告等。1. 报纸：开辟“熊猫快餐店”专栏、专版，对“熊猫快餐”进行深入报道。熊猫快餐 CIS 形象策划112. 电视：制作“熊猫快餐店”专题广告片，广告形式以 30 秒形象广告为主。3.
10、广播电台：充分利用电台的热门直播节目，进行各种形式的采访报道。4. 宣传车：可以选择几条主要干线的公交车，做几台“熊猫快餐店”的车身形象广告。5. 礼品发放：设计精美的适合于送给不同身份宾客的有宣传性质的广告小礼品（比如：T 恤文化衫、明信片、打火机、领带、钥匙扣等等带有广告性质的小礼品）在相关活动中赠送。6. 赞助学生活动：以公司的名义赞助某些学生举办的校园活动，以推动本餐饮集团在学生中的流行程度。7. 网络广告：可以建立自己专门网站，与各大相关专业网站进行连接，进行广告推广，扩大传播力度c) 公益活动：1. 公司每开一个新分店，每家新店开业的当日营业额的 50%都将捐赠给所在社区的非盈利机
11、构，以支持社区建设。2. 每年在各分店各举办一次募捐活动，募捐所得均捐赠给贫困地区。3. 定期组织员工参与义工活动，访老探幼。熊猫快餐 CIS 形象策划12四、四、视觉识别系统视觉识别系统4.14.1 基本要素基本要素a) 名称：熊猫快餐店b) LOGO：Logo 由三部分组成，两个英文短语和一只熊猫。以我国国宝熊猫为主体，具有代表性，能让人在看到 logo 的第一眼联想到中国，这与本企业打造中国品牌的宗旨不谋而合，而选择功夫熊猫的主角阿宝这只熊猫，则因为它已在国际上拥有众多的忠实粉丝，相信这对想要进入国际品牌领域的熊猫快餐会起到很大的推动作用。熊猫快餐 CIS 形象策划13在 logo 的中
12、部有个“Chinese Kungfu”的字样，含义有两层，其一，熊猫阿宝的是伴随着中国武术而被创作的，它与中国功夫密不可分；其二，熊猫快餐是以销售中国菜为营的，中国菜聚集了中国几千年来的饮食文化的传承和发展，如此博大精深的中国菜的制作，是名副其实的中国功夫。在 logo 的下方也有个英文字样，这个词汇就是熊猫快餐店的意思，那对应的虚影也是同样的意思，加上这个虚影是为了表示熊猫快餐店对自身发展的一种期望，即能够在顾客心中留下关于熊猫快餐店的深刻的印象。c) 象征图案：功夫熊猫中的阿宝d) 口号：熊猫快餐，助你快出健康节奏。4.24.2 应用要素应用要素a) 菜谱熊猫快餐 CIS 形象策划14b) 宣传单熊猫快餐 CIS 形象策划15c) 包装袋：熊猫快餐 CIS 形象策划16熊猫快餐 CIS 形象策划17d) 企业环境：熊猫快餐 CIS 形象策划18e) 交通工具：采购车熊猫快餐 CIS 形象策划19f) 工作证：g) 工作服：熊猫快餐 CIS 形象策划20h) 贵宾卡：熊猫快餐 CIS 形象策划21i) 名片：j) 代金券熊猫快餐 CIS 形象策划22
