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1、降血脂的日常保健方法高血脂症者或者血脂偏高的人日常怎么吃能够降血脂?要降血脂就要降低胆 固醇、血清甘油三酯等。胆固醇、甘油三脂和对身体有害的低密度脂蛋白升高对动脉硬化起促进作 用，对身体有益的高密度脂蛋白胆固醇，有抗动脉粥样硬化的作用，高密度脂 蛋白胆固醇的降低，易发生动脉粥样硬化。降血脂可以服用药物进行降血脂，还可改变饮食习惯，日常饮食应注意尽 量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物，在烹调动物性食品中，绝对避免 油炸，食物多样、谷类为主、精细搭配，多食新鲜蔬菜及瓜果类，常吃奶类、 豆类及其制品，经常吃适量鱼、禽、瘦肉，禁食肥肉、动物内脏、人造黄油、 奶油点心等，保持能量摄入，并增加运动，防
2、治超重和肥胖建议通过药物和饮 食调整进行降脂。1.早餐一碗燕麦粥国外有科学研究发现，每天早餐只吃 1 碗燕麦粥，持续 8 星期就可使人体 血液中“坏胆固醇”浓度降低 10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减 轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病 患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确 标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏 病的危险。2.早中晚各一杯年青宝茶青宝茶包含有余甘子、银杏叶、绞股蓝、决明子、山楂等珍贵药材。大肚 腩肥胖、高血压、高血脂、 心脏病患者每日 3 次、每次 1 袋，用沸水冲
3、饮，溶 解氧化酸败的脂肪，减少脂肪堆积，调节血脂，软化血管，恢复血管弹性，减 少动脉和心脑意外。3.午餐半碗豆豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安 全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可 降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在 8 周内使“坏 胆固醇”浓度降低 20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处， 它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。4.每天吃半个洋葱 高血脂饮食：红酒+洋葱，降血脂好搭档洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素 A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等 成分。前列腺素 A 是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日 食用 50 克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。5.每周两次清蒸海鱼鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有 较大差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达 70%80%，具有降血脂、改善凝血机制、 减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以， 胆固醇高的人可适当多吃海鱼。
