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1、舌头上有道亮丽的健康风景线(中医.txt 年轻的时候拍下许多照片,摆在客厅给别人看;等 到老了,才明白照片事拍给自己看的。当大部分的人都在关注你飞得高不高时,只有少部分 人关心你飞得累不累,这就是友情!舌头上有道亮丽的健康风景线(中医) 有人说熟悉的地方无风景,其实未必。就说舌头吧,可谓再熟悉不过的了,然而某些“景观” 你就未必知晓,你想了解一二吗? 味觉舌头之魂 面镜张嘴,舌头就大白于你的视野中:呈长椭圆形,由黏膜、肌肉与血管、神经组成, 长不足 9 厘米,重约 50 克,上面称为舌背,下面叫舌腹;前 2/3 为舌体,后 1/3 为舌根,中 间以人字沟为界;舌腹正中有一根筋膜叫舌系带,长度是
2、否正常与吸吮、咀嚼和说话等均有 关联。 你看,舌头的结构就如此简单,但生理作用却很大,除了参与咀嚼、辅助说话外,主要 生理使命就是感受人间五味。可以说,味觉就是舌头的灵魂。 舌头之所以能辨识酸甜苦辣咸,全赖于舌背黏膜上的乳头,乳头里有一种花蕾一样的结 构,叫做味蕾,医学上称为味觉感受器,一个成人共约 5000 个味蕾,主要分布于舌的侧缘 与舌尖部,其他部位如舌下黏膜、唇与颊黏膜以及软腭、咽等处则很少。研究发现,味觉还 有分工,如舌尖对甜味最敏感,舌根对苦味最灵敏,舌两侧后半部则对酸味最敏感,对咸味 最敏感的当推舌尖与两侧的前半部。另外,味觉对不同味道的感受能力也不一样。比较起来, 人对苦味的感
3、受能力最强,溶液中只要有万分之五的苦味物质就能品尝出来,可能与原始人 为了识别有毒物质而长期积累的经验有关,是出于一种本能的选择。其次当数酸味,酸味物 质只要达到千分之十二的浓度就能感受到。对甜、咸两种味道则稍嫌迟钝,前者(如蔗糖)能 被感知的最低浓度为百分之五,后者(如食盐)则需要百分之二的浓度。这也是为什么尽管医 学专家忠告人们口味过重有害健康,但人们烹调时仍爱添加较多食盐或食糖的奥妙所在。 另外,年龄不同味觉也不一样,总的规律是随着增龄而灵敏度下降。在人的一生中,儿 童与青少年时期味蕾数量最多,分布最广泛,以后多达 2/3 的味蕾逐渐萎缩,味觉功能下降 便成必然。到了老年,味蕾数量降到低
4、谷,如果又患有心脑血管病,引起舌头微循环障碍, 代谢减慢,味蕾萎缩加速,味觉更不敏感。至于糖尿病、萎缩性胃炎、维生素缺乏、内分泌 失调、舌乳头萎缩等患者,味觉也会受到影响。故老年人胃口滑坡既有生理上的原因,更是 某些疾病作祟的结果,积极治疗这些疾病,可望获得一定程度的改善。 除了感觉五味外,人类的舌头还能产生其它味感,如涩感、粉末感、烧灼感、油腻感、 粘稠感等,不过这几种感觉并非单纯依靠味蕾来获得,而是借助于嗅觉、触觉来完成的。此 外,温度对味觉感受也会施加影响。一般来说,味觉感受器对味道的分辨力和敏锐程度,以 10至 40为好,30为最佳。由此提示我们,要让饭菜保持最佳风味,不仅要把握好烹
5、调温度,还要抓住适宜的进餐温度,过凉过热都不好。 体内健康的“窗口” 体表生病,如生疮长癣,一看便知。如果内脏出了麻烦呢?也能“看”到吗?答案是肯定 的。因为造物主在人的体表“设置”有特殊“窗口” ,只要你有一双“慧眼” ,就能从这些“窗口”看到疾病的苗头,舌头就是“窗口”之一,中医大夫堪称是利用这个“窗口”的行 家里手。 祖国古典医籍临证验舌法早就指出:“内外杂证,无一不呈其形,着其色于舌。 ” 换言之,舌象的变化(指舌头的色泽、运动、舌苔等变化),能较为客观地反映人体病变的部 位、性质、深浅与进退。比如 舌色过淡:血虚、阳虚或寒症的表现,提示你可能患上了营养障碍、贫血及某些内分泌 疾病。
6、舌色太红:阴虚及实热的表征,表明你的甲状腺可能有问题,或者得了糖尿病。 舌头胖嫩:舌边有齿痕,多属虚、寒症,可能患有甲状腺机能低下或肢端肥大症。 舌面生芒刺:表明热郁内结,可能患上肺炎或猩红热。其他发烧的疾病也有此舌象改变。舌苔黄腻:属热,黄色越深热越重。主要反映肠胃有积滞、消化道中腐败有机物增多, 如消化不良、胃炎、肠炎等。 伸舌时震颤:表明神经衰弱,或久病体虚,或得上了甲亢病。 活动不灵:常是脑血管病的先兆,如脑梗塞等。 舌头上有裂纹:B 族维生素缺乏、慢性舌炎、营养不良等。 白色舌苔:出现在舌头中间部分,预示着你的十二指肠出了故障;若出现在舌尖,意味 着你可能已与胃炎结缘。 舌头发干,舌
7、苔平滑:可能缺铁,或患上了贫血病。 舌头发黄:应疑及肝病临身,提醒你该去医院化验肝功能了。 大家来做“舌头操” 舌头还是一个运动器官,每天有意识地让舌头做做运动,既可以提升大脑的活力,还能 减轻甚至消除你的双下巴,收到健脑、美容的双重效益这就是“舌头操”的魅力。 研究表明,舌头是大脑的先行器官,舌神经连接着大脑,当人体衰老时,最先出现的信 号往往就是舌头僵硬。故经常运动舌头可以间接对大脑进行刺激,防止大脑萎缩,达到强身 健体的目的。中医学将运动舌头称为“搅海” ,除了运动大脑外,还能刺激涎腺分泌,滋润 肠胃,有助于改善脾胃功能,防止口苦与口臭。 “舌头操”非常简单,将舌头在口腔里以及牙齿内外、
8、左右、上下来回运转,然后将产生的唾液分多次咽下即可。唾液里含有多种人体必需的有机物、无机物、免疫球蛋白以及溶 菌酶等,能起到杀菌、湿润、清洁口腔和保护口腔黏膜的作用。具体操作方法有三种 第一种:端坐,凝神息虑,舌尖轻轻抵住上腭,来回摆动 30 次左右,待唾液增多时漱 十余次,再分 3 次咽下。 第二种:用舌尖舔内侧齿龈,由上而下,紧贴上下牙龈转圈,正反各 30 圈。 第三种:用舌尖舔上唇颊侧和下唇颊侧 30 圈,或用舌尖舔内侧齿龈左右摆动 30 次,待 唾液增多时分 3 次咽下。 如果是为了解决双下巴问题, “舌头操”则应这样做 1、早晨洗脸后对着镜子,舌头伸出与缩进,各做 10 次,然后将舌头伸出口腔外向左右 各摆动 5 次。 2、坐在椅子上,双手十指张开放于膝盖上,上半身稍微前倾。先由鼻孔吸气,接着张 嘴,舌头伸出并且呼气,同时睁大双眼,平视前方,反复操练 35 次。 3、张嘴,舌头伸出并缩进,同时用右手食指、中指与无名指的指尖在左下颌边至咽喉 处上下搓擦 30 次。接着在舌头伸出与缩进时,用左手三指的指尖,在右下颌边至咽喉处上 下搓擦 30 次。 4、张嘴,舌头轻轻地伸出,停留 23 秒钟,反复操练 5 次。然后头部上仰,下巴伸展, 嘴大张,伸出舌头,停留 23 秒钟,反复操练 5 次。