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1、德阳箫丙养生科技职业学校老年人服务与管理专业设置论证报告一、专业设置的市场需求情况 人口老龄化是社会发展的必然趋势。中国是世界上总人口和老年人口最多的国家，2008 年 2 月全国老龄委办公室、发改委、民政部等联合下发的关于全面推进居家养老服务工作的意见中显示我国目前 60 岁及以上老年人口已经超过 1.49 亿，占我国总人口的11%以上，占世界老年人口的 20%。随着老年人口的增多，家庭养老功能的弱化，社会上对养老服务需求也显著提高，因此，必须依靠社会，大力发展老年服务业。我国老年服务业发展却相对滞后，养老资源匮乏， 2007 年 9 月 21 日，全国老龄办举行新闻发布会，会上公布我国现有
2、各类老年福利机构 38097 个，床位 153.5 万张，养老机构床位占老年人口的比重仅为 0.84，与发达国家养老床位数为老年人口总数的 35相比，床位欠缺720 万，人员缺少 180 万。而据民政部门统计，有 3250 万的老年人需要长期护理，显然远远不能满足需要。 老年服务与管理方面的人才已成为我国紧缺人才，全国目前只有少数几所院校开办相关专业，远不能满足老龄化社会发展对人才的需求。掌握老年生活护理、老年心理护理、老年康复保健与疾病照护的高级老年护理人才、老年健康咨询指导人才、老龄产业经营与管理人才已经成为老年服务业人才需求的热点，培养合格的老年服务业专门人才已成为当务之急。二、学校新开
3、专业所具备的软件和硬件条件专业的设置，从专业论证定名、确立培养方向、构建课程体系、组织教学实训等一整套总体设计方案，我们都要经过专题调研、反复论证。其中，根据专业开设的基本要求，搞好专业基础建设，为专业教学提供条件，是一项重要内容。从目前来看，在我校开设本专业具备较好的基础条件：(1)、教学设施：我校设有管理小区或写字楼的配套设备设施及物业公司的专业化设备设施、计算机中心，对实验室及计算机设施统一规划、集中管理，各类设施齐全、先进，能满足物业管理专业的实践教学需要。另外，我校还投入巨资，建成了技术先进、扩展性强、规模大的校园网，并与社会联网，形成了结构合理、内外沟通的校园计算机网络系统，建构了
4、能满足教学、科研和管理工作需要的软硬件环境。(2)、图书资料：我校拥有一座阅览、借书、计算机情报收集于一体的综合功能图书馆。可满足旅游管理专业教学与科研对图书资料的需要。(3)、师资力量：我校有一支结构合理、整体素质优良的师资队伍，职称结构合理，老年青年相结合、教研成果丰硕。我校十分重视师资队伍建设工作，通过选拔优秀毕业生、从企业引进高级技术人员，培养了一批理论扎实、实践丰富、踏实进取的双师型教师队伍，并且职称比例合理、有不少的研究生或在读研究生，专业课、专业基础课以及实训课基本上由实践经验丰富的“双师型”教师承担。师资是实施专业教学的主力军，有雄厚的师资队伍能保证专业教学开展、提高教学质量，
5、我校在筹建旅游管理专业过程中，己配备了一支知识结构合理、整体水平较高、能胜任本专业教学科研的教师队伍。三、专业实施性教学计划一、培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面文化素质和较高道德水准及综合职业能力的家庭和社区服务人员。1具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；自尊自立，尊老爱幼。2具有中等文化程度，掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。3具备从事家庭和社工服务所必须的基础知识，家务劳动技能，家庭护理技
6、能，安全卫生知识等。二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的农村知识青年、城镇社区服务人员。三、学习形式与学制1学习形式：全日制。2学制：3 年。四、课程设置课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。1必修课：应用文写作、邓小平理论与实践概论、自然科学基础知识、家政服务基础知识、食品营养与烹饪、计算机应用基础、家庭护理、科学育儿、家居保洁与美化、家政管理、电工基础、礼仪礼貌。2选修课：数学、英语、美育基础、体育与健康、法律基础与农村法规、社会心理学、种植新技术、养殖新技术。3毕业实践与职业技能培训五、学时分配及教学进程表（见附表）六、教学安排1授课：有声像教材的课程，由
7、教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。2自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。3辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。4实践：（1）课程实习：按照课程教学要求，组织学员到社区和家庭实习，写出实习报告。（2）毕业实习：根据专业教学要求组织学员进行综合性家庭和社区服务实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。七、教学要求1教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环
8、节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。2基础课、专业通修课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。3专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。4实施职业技能培训和鉴定与家政服务岗位工作紧密结合，注重培养良好的职业道德以及就业和创业能力。八、课程说明1应用文写作：本课程 6 学分，课内 120 学时。讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。2邓小平理论与实践概论：本课程 4 学分，课内 60 学时。讲授建设中
9、国特色社会主义的基本理论、邓小平理论的科学体系及主要内容。3自然科学基础知识：本课程 6 学分，课内 120 学时。讲授光、声、热，运动与力，电与磁，物质与能量和酸、碱、盐及常见元素与物质的基础知识和相互关系，以及初步的气象知识。4家政服务基础知识：本课程 6 学分，课内 120 学时。家政服务职业道德、家政服务心理健康知识、服饰礼仪、家庭人际关系、家电使用与维护、家庭安全、法律法规基础知识。5食品营养与烹饪：本课程 6 学分，课内 120 学时。食品营养、食品选购与储藏、食品卫生、家庭餐烹调技法、家庭宴请设计制作。6计算机应用基础：本课程 6 学分，课内 120 学时。讲授计算机的基本知识、
10、磁盘操作系统、中文 WINDOWS 操作系统和安全使用、汉字信息的输入输出技术WPS 桌面排版系统、数据库的基本概念及 Foxbase 的操作和程序设计初步。7家庭护理：本课程 6 学分，课内 120 学时。老年人健康与护理工科、孕产妇护理、肢残（智残）人的家庭护理、常见疾病防止、家庭安全用药、体育健身。8科学育儿：本课程 6 学分，课内 120 学时。新生儿护理、婴幼儿健康、儿童营养与卫生、儿童心理学、学龄前儿童家庭教育。9家居保洁与美化：本课程 6 学分，课内 120 学时。居室保洁、厨房和卫生间保洁、衣物洗涤与储藏、居室布置、环境美化。10家政管理：本课程 6 学分，课内 120 学时。
11、婚姻与家庭、家庭伦理道德、家庭理财、家庭安全、家庭文化建设等。11电工基础：本课程 6 学分，课内 120 学时。讲授直流电路、电磁的基本概念和基本定律，单相和三相交流电路的基本知识及电工实验。12礼仪礼貌：本课程 6 学分，课内 120 学时。主要讲授礼貌礼仪的基本要求，各岗位人员的礼貌礼仪，介绍我国主要民族的风俗习惯、礼貌礼节的基本常识，掌握社会交往中的礼节和礼仪，进行仪容仪态、服务用语的训练。13数学：本课程 5 学分，课内 80 学时。在初中代数的基础上，讲授幂函数、指数函数、对数函数，数列、排列与组合，以及数理统计的初步知识。14英语：本课程 5 学分，课内 80 学时。以句型为骨架
12、，主要讲授常用的 800 个生词、90 个词组、7 种时态和 10 种语法结构及其应用。15美育基础：本课程 5 学分，课内 90 学时。讲授美学基本知识、美的基本概念、审美能力的培养、鉴赏美的基本方法、各种类型的审美对象的特征及鉴赏要求等。16体育与健康：本课程 5 学分，课内 90 学时。根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。17法律基础与农村法规：本课程 6 学分，课内 90 学时。讲授宪法、刑法、民法、诉讼法基础以及农业法、农业技术推广法、土地法、农民负担管理条例等农村常用法规。18社会心理学：本课程 6 学分，课内 90 学时
13、。心理学基础知识、个体与社会、社会认知、社会动机、社会态度、人际交往与社会沟通、心理健康。19种植新技术：本课程 5 学分，课内 80 学时。讲授种植业生产上正在推广和将要推广的成熟配套新技术。20养殖新技术：本课程 5 学分，课内 80 学时。讲授肉、蛋、奶、毛绒生产新技术，种草养畜新技术。九、考核1考核方式（1）必修课程实行全市统考，文化基础课程由市校命题，专业课程由中央校命题。（2）选修课程由区县分校命题组织考试。2考核时间每学期期末集中进行该学期所学课的理论考核，考核不合格者，可参加学制有效期限内该门课程的任意一次考试作为补考。3理论考试及阅卷按中央农业广播电视学校考试办法办理。4将中
14、专学历教育与“绿证”教育和职业技能鉴定相衔接。中专学历教育与绿证培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程可相互免试，互相承认学分。老年人服务与管理专业课程设置及学时分配表学 时 分 配 学 期 学 时 分 配类别序号课程名称 总学时数音像面授辅导实践一学期二学期三学期四学期五学期学分应修学分1 应用文写作 120 30 60 30 120 62 邓小平理论与实践概论 60 60 60 43 自然科学基础知识 120 30 60 30 120 64 家政服务基础知识 120 30 60 30 120 65 食品营养与烹饪 120 30 60 30 120 66 计算机应用基础 120 30 60
15、30 120 67 家庭护理 120 30 60 30 120 68 科学育儿 120 30 60 30 120 69 家居保洁与美化 120 30 60 30 120 610 家政管理 120 30 60 30 120 611 电工基础 120 30 60 30 120 612 礼仪礼貌 120 30 60 30 120 6必修课13 毕业实践与职业技能培训 300 50 50 200 300 108014 数 学 80 80 80 515 英 语 80 80 80 516 美育基础 90 60 30 90 517 体育与健康 90 60 30 90 518 法律基础与农村法规 90 20 50 20 90 619 社会心理学 90 20 50 20 90 6选修课20 种植新技术 80 20 40 20 80 52121 养殖新技术 80 20 40 20 80 5合 计 2020 420 1000 600 380 450 450 440 300 124 101德阳箫丙养生科技职业学校
