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原料：原料：主料：韩国海带一片、牛肉 100 克、韩国大酱 1 大匙调料：蒜蓉、酱油、香油、盐做法：做法：1、取一片干的韩国海带，用清水泡发；（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净；3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制 15 分钟；4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒 3 分钟左右；5、再倒入足量热水，中小火煮 50 分钟；6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮 20 分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。小贴士：小贴士：1、去进口食品柜台买韩国海带吧，是其它品种的海带远不可替代的；2、煮汤的水一次性加足量，确保牛肉炖烂；3、请按自家需求调整配方中原料。
