月饼与茶的搭配

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1、月饼与茶的搭配月饼与茶的搭配广式月饼口味多样，什么样的月饼配什么样的茶才最有味道呢？月饼碰上茶， 月饼可以更美味，茶也能发挥它的价值。所以一直以来月饼和茶这一对被称为 “黄金搭档”。月饼与茶可谓“天仙配”。一来当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感 相得益彰；五仁月饼配普洱茶（熟）五仁月饼配普洱茶（熟）推荐的理由：推荐的理由：高油高脂是月饼的另一特点，油腻的月饼适合重口味的茶水，去 除口感上的油腻。普洱茶无疑是最佳选择。普洱茶，属性甘冷味苦，不仅有消 解 油腻之功效，还有降低人体所含的三酸甘油脂.胆固醇等作用。 贴心小提醒：贴心小提醒：泡发酵过的普洱，水温要在 100，且前一、两泡要倒掉，才能 去除杂

2、质，也能更入味。 蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞推荐理由：推荐理由：推荐的理由：和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽 淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩， 带有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。作为最受欢迎的乌龙茶之一， 凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近，香味相得 益彰，加上耐泡，伴得起赏月的悠长兴致。冰皮水果月饼配铁观音、花茶冰皮水果月饼配铁观音、花茶推荐理由：推荐理由：这些月饼口味清淡，且带有水果甜丝丝的味道。对于这些本身已经 比一般月饼的味道来的清淡的月饼，可以有两种选择。选择一是香气足味轻的 茶，碧螺

3、春以香气足而口味凉甜的感觉，正好满足这个要求。而如果你觉得这 些口感清淡的月饼，吃起来没啥味道，那建议搭配一些稍有味道的花茶，最经 典的当属茉莉花茶。他滋味鲜浓醇厚.很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得 清新。不仅如此，它还有降血压和防腐射勋伤的作用呢。玫瑰花茶也是不错的 选择，如果能在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，此时再咀嚼口感清淡不腻的月饼， 感觉会特别好。蓉沙类月饼选花茶蓉沙类月饼选花茶 推荐理由：推荐理由：蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，选用花茶较为适宜，如菊花茶、玫 瑰花茶等。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既 保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满 口，令人心旷神怡。此时，咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香 的花茶，味蕾感觉会特别好。 泡花茶时，水温不要太高，免得破坏了维生素 C，泡开后就把茶水倒出来。