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1、迎宾员岗位说明书迎宾员岗位说明书一、岗位识别：一、岗位识别：隶属部门隶属部门：楼面部岗位名称：岗位名称：迎宾员直属上司：直属上司：领班二、任职要求：二、任职要求：(1)具有初中以上学历,有餐饮专业学历。(2)年龄在 1825 岁之间。(3)五官端正、口齿伶俐,具有良好的精神面貌。(4)身体健康、性格开朗、热情大方，有责任心、有上进心,能吃苦耐劳者。(5)吐字清晰,普通话标准,与人有良好的沟通能力。三、岗职说明：三、岗职说明：(1)以合乎规范的仪容仪表准时到岗、参加例会、服从领班的安排。(2)做好所负责区域的卫生及餐前的准备工作和餐后的收尾工作。(3)熟悉当天的订台情况，对当班餐桌的安排情况以及
2、接听并记录好定位电话，并将详情及时向上级领导汇报，特别是大型预定的宴会。(4)营业期间,热情地接待好每一位用餐客人，并亲自带客人入座祝客人用餐愉快，客人离去时要礼貌送行。(5)运用礼貌用语，做到微笑服务。(6)积极参加餐厅组织的各种培训和训练，不断提高自身的业务素质和服务技能。.(7)具有团队精神、与同事相互协助、与上级沟通。四、岗位职责：四、岗位职责：1、服务品控：(1)热情待客，面带微笑迎接每一位客人。(1)带位时动作规范、正确。(1)接待定位时迅速准确的做好记录。(1)接听电话时，语言亲切、语音清晰、明了，做好记录。2、物品保养：(1)定时对电话机和对讲机进行清洁和保养，降低折旧率。(2)注意客人和同事的安全防范，以免滑倒。3、清洁管理：(1)每天负责搞好区域卫生。(2)按时完成每日的大清计划和周计划。4、规章制度：严于律己、认真执行和遵守酒店的各项规章制度和员工手册。
