光明乳业盈利能力分析

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1、光明乳业盈利能力分析光明乳业盈利能力分析1 绪论绪论1.1 研究背景，目的及意义研究背景，目的及意义1.1.1 研究背景研究背景1.1.2 研究目的研究目的1.1.3 研究意义研究意义1.2 盈利能力国内外综述盈利能力国内外综述1.2.1 盈利能力国外研究综述盈利能力国外研究综述1.2.2 盈利能力国内研究综述盈利能力国内研究综述1.3 研究方法，思路与框架研究方法，思路与框架1.3.1 研究方法研究方法1.3.2 研究思路与框架研究思路与框架2 盈利能力相关理论及光明乳业的公司概况盈利能力相关理论及光明乳业的公司概况2.1 盈利能力的内涵盈利能力的内涵2.2 盈利能力分析基础盈利能力分析基础

2、2.3 光明乳业的公司概况光明乳业的公司概况3 光明乳业盈利能力分析光明乳业盈利能力分析3.1 盈利能力指标分析盈利能力指标分析3.1.1 每股收益每股收益3.2 杜邦分析法分析杜邦分析法分析3.2.1 杜邦财务分析体系杜邦财务分析体系3.2.2 对净资产收益率分析对净资产收益率分析3.2.3 总资产净利率和权益乘数分析总资产净利率和权益乘数分析3.2.4 销售净利率分析销售净利率分析3.2.5 总资产周转率分析总资产周转率分析4 光明乳业盈利能力评级及对策建议光明乳业盈利能力评级及对策建议5 不足不足结束语结束语参考文献参考文献致谢致谢附录附录光明乳业盈利能力分析1 绪论1.1 研究背景1.

3、2 盈利能力国内外综述1.2.1 盈利能力国外研究综述1.2.2 盈利能力国内研究综述1.3 研究目的及意义1.3.11.3.21.4 研究方法，思路与框架1.4.1 研究方法1.4.2 研究思路与框架2 盈利能力相关理论及光明乳业的公司概况2.1 盈利能力的内涵2.2 盈利能力分析基础2.3 光明乳业的公司概况3 光明乳业盈利能力分析3.1 资产经营盈利能力分析3.1.1 总资产报酬率分析3.1.2 总资产净利率分析3.2 资本经营盈利能力分析3.2.1 净资产收益率分析3.2.2 每股收益分析3.3 经营盈利能力分析3.3.1 收入利润率分析3.3.2 成本费用利润率分析4 光明乳业盈利能

4、力结论及改进建议光明乳业盈利能力结论及改进建议4.2 改进建议改进建议4.2.1 完善自身经营管理，不断创新完善自身经营管理，不断创新5 不足不足结束语结束语参考文献参考文献致谢致谢附录附录绪论绪论1.1 研究背景研究背景1.1.2 研究目的研究目的 无论是企业的经理人员、债权人、还是股东，都非常关心企业的盈利能力，并重视对 利润率及其变化的趋势的分析与预测。 对企业经营人员来说,利用盈利能力的有关指标可以反应和衡量企业经营业绩，用已达 到的盈利能力指标与经验数据、基期数据、同行业平均水平、其他企业相比较，可以反映 和衡量企业经营业绩、经营人员工作业绩的优劣，发现企业经营管理中存在的不足、缺陷

5、 以及重大问题，进而采取措施解决问题，改善企业的管理工作，提高企业收益水平。 对于债权人来讲，利润是企业偿债的重要来源，特别是对长期债务而言，盈利能力的 强弱直接影响企业的偿债能力。企业举债时，债权人势必审查企业的偿债能力，而偿债能 力的强弱最终取决于企业盈利能力。因此，分析企业的盈利能力对债权人也是非常重要的。对于股东或者投资者而言，企业盈利能力的强弱更是至关重要的，股东们的直接目的 就是获得更多的利润，股东的股息与企业的盈利能力是紧密相关的，此外，企业盈利能力增加还会使股票价格上升，从而使股东们获得资本收益。1.1.3 研究意义研究意义1.2 盈利能力国内外研究综述盈利能力国内外研究综述

6、1.2.1 盈利能力国外研究综述盈利能力国外研究综述罗伯特罗伯特 C 希金斯在希金斯在财务管理分析财务管理分析中提出：通过利润结构分析企业盈利能力中提出：通过利润结构分析企业盈利能力1.2.2 盈利能力国内研究综述盈利能力国内研究综述 目前国内对盈利能力研究已经具有一定的成果，主要包括：盈利能力含义，盈利能力分析目前国内对盈利能力研究已经具有一定的成果，主要包括：盈利能力含义，盈利能力分析 对象，盈利能力分析方法，盈利能力分析局限性，盈利能力分析改进缺陷等。对象，盈利能力分析方法，盈利能力分析局限性，盈利能力分析改进缺陷等。(1)盈利能力含义盈利能力含义 崔也光在 2005 年的财务报表分析中

7、认为，盈利能力是指企业利用各种社会资源赚 取利润的能力，他是企业利用营销能力、获取现金能力、降低本钱能力及规避风险能力等 的综合体现，也是企业各环节经营成果的具体表现，企业经营成果的好坏都是通过盈利能 力表现出来的。 陈红权在企业偿债与盈利能力的分析与评价说：“盈利能力，也称获利能力。它 是指企业获得利润的能力。盈利能力的分析应包括盈利水平及盈利的稳定、持久性两方面 的内容。企业盈利能力分析中，人们往往重视企业获得利润的多少，而忽视企业盈利的稳 定性、持久性的分析。实际上盈利能力的强弱不仅以企业利润总额的高低水平来衡量。虽 然利润总额可以揭示企业当前的盈利总规模或总水平，但是它不能表明这一利润

8、总额是怎 么形成的，也不能反映企业的盈利能否按照现在的水平维持或按照一定的速度增长下去， 即无法揭示这一盈利的内在品质。 (2)盈利能力分析对象盈利能力分析对象 洪国赐、卢联生著财务报表分析中分别对毛利率、总资产收益率、净资产收益率、 期末股东权益的比率、资本保值增值率进行了全面的阐述。 张先治在财务分析一书中对盈利分析对象进行了营业利润率、经营现金流量净利 率、现金流量净利率、现金获利率四方面的补充。郭延琦在对管理会计在企业中应用的思索中提出盈利平衡点来考察企业的盈利状 况。表明尽量使用固定费用变动化，将有利于降低产品盈亏平衡点。(3)盈利能力分析方法盈利能力分析方法穆林娟在财务报表分析中列

9、出比较分析法、比率分析法、趋势分析法对盈利能力进 行分析。张金昌在现代企业财务分析中提到因素分析法与图标分析法两种分析方法对盈利能 力进行了分析。 (4)盈利能力分析局限性及改进盈利能力分析局限性及改进简东平在盈利能力分析指标改进的思考中指出，财务指标体系存在自身的缺陷，主 要表现在一下几方面：1.当前的财务指标带有浓厚的争锋考核色彩；2.指标数值存在一定的浅层次和一定的不可靠性；3.在指标的名称、计算公式、计算口径等方面也存在着很大的不规范性；在分析时没有 考虑货币时间价值以及通货膨胀率等因素的影响。王彤在对财务评价盈利能力分析指标设置有关问题的探讨中对净资产收益率、总资 产报酬率、成本费用

10、利润率三方面提出了改进。王化成、郭复初在财务管理一书中提出，以基于事件的相关成本费用的财务分析来 代替权责发生制基础下基期应计成本和期间费用的财务分析。2 盈利能力相关理论及光明乳业的公司概况盈利能力相关理论及光明乳业的公司概况 2.1 盈利能力的内涵盈利能力的内涵 盈利能力通常是指企业在一定时期内赚钱的利润。盈利能力的大小是一个相对的概念， 即利润与一定的投入或一定的收入相比较而获得的一个相对的概念。利润率越高，盈利能 力越强；利润率越低，盈利能力越差。企业经营业绩的好坏最终可通过企业的盈利能力来 反映。 2.2 盈利能力分析基础盈利能力分析基础经营方式是盈利能力分析的基础。按照经营方式划分

11、，可以分为资本经营、资产经营和 商品经营三种类型。（1）资本经营及其盈利能力）资本经营及其盈利能力资本经营的内涵是指企业以资本为基础，通过优化配置来提高资本经营活动，其活动领 域包括资本流动、收购、重组、参股和控股等能实现资本增值的领域，从而是企业以一定 的资本投入，取得尽可能的资本收益。资本经营是与资本经营型的企业经营方式紧密相连。 所谓资本经营，其特点是围绕资本保值进行经营管理。把资本收益作为管理的核心，资产 经营、商品经营和产品经营都服从于资本经营目标。资本经营型企业的管理目标是资本保 值与增值或追求盈利能力最大化。 （2）资产经营及其盈利能力）资产经营及其盈利能力资产经营的基本内涵是合

12、理配置与使用资产，以一定的资产投入，取得尽可能多的 收益。资产经营是与资产经营型的企业经营方式紧密相连的。所谓资产经营型，其基本特点是把资产作为企业资源投资，并围绕资产的配置、重组、使用等进行管理。在资产经营 情况下，产品经营或商品经营要以资产经营为基础，即围绕资产经营进行商品经营和产品 经营。资产经营型企业的管理目标是追求资产的增值和资产盈利能力的最大化。（3）商品经营及其盈利能力）商品经营及其盈利能力商品经营的基本内涵是企业以市场为导向，组织供产销活动，以一定的人力、物力 消耗，生产与销售尽可能多的社会需要的商品。商品经营与生产经营型的企业经营方式紧 密相连的。所谓生产经营型，其基本的特点

13、是围绕产品生产进行经营管理。包括供应、生 产和销售各环节的管理及相应的筹资与投资管理。生产经营型企业管理的目标是追求供产 销的衔接及商品的盈利性。2.3 光明乳业公司概况光明乳业公司概况 公司原名上海光明乳业股份有限公司,是由上实食品控股有限公司(“上实食品“)、上海 牛奶(集团)有限公司(“牛奶集团“)、上海国有资产经营有限公司、大众交通(集团)股份有限 公司、东方希望集团有限公司和 DanoneAsiaPte.Ltd.,(“达能亚洲“)等发起人在上海光明乳业 有限公司基础上,于 2000 年 11 月 17 日整体变更设立的股份有限公司。公司于 2002 年 8 月 14 日向社会公众发行

14、了每股面值 1 元的人民币普通股 1.5 亿股,并于 2002 年 8 月 28 日在上 海证券交易所上市交易。作为国家级农业产业化重点龙头企业，光明乳业长期以来秉承 “创新生活、共享健康”的使命，始终以领先变革的首创精神，锐意进取、不断创新，在 打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。 光明乳业主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流 配送，营养保健食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工 设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄 油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企

15、业之一。 光明乳业有十余家自营牧场，拥有纯正荷斯坦品种乳牛近 12000 余头，牧场注重种质 改良工作， 采用分群饲养模式、 TMR 饲养技术、培育出了大批高产奶牛，多年来其单产 水平一直保持在 8500 公斤以上，逐步向高产高效的目标迈进。所属牧场连续多年获得由第 三方乳品质量检测机构颁发的“安全、优质、卫生”奶牛场，为光明乳品加工厂提供足量 的优质原料奶。 2012 年光明乳业在武汉投资 1.3 亿元建设“生态示范牧场”竣工投产，占地 300 余亩， 同时租赁 1700 亩农田作为配套优质饲料生产基地，可饲养奶牛 3000 头，年产鲜乳 1.32 多 万吨，为光明鲜奶产品的生产输送更多的优

16、质原料乳。在工厂方面，位于天津的“华北中 央工厂”是光明在华北的常温产品战略性生产基地，日产可达 1000 吨。位于上海马桥的 “华东中央工厂”，是光明乳业鲜奶和酸奶品类的战略性生产基地，这一项目总投资 14 亿 元，可实现年产 60 万吨液态奶、年销售收入 46 亿元左右的规模。3 光明乳业盈利能力分析光明乳业盈利能力分析3.1 盈利能力指标分析盈利能力指标分析 3.1.1 主营业务毛利率主营业务毛利率 盈利能力实际上就是指企业的增值能力，它通常体现为企业收益数额的大小与水平的盈利能力实际上就是指企业的增值能力，它通常体现为企业收益数额的大小与水平的 高低，企业获取利润的能力。高低，企业获取利润的能力。 具体计算公式如下：具体计算公式如下： 主营业务毛利率主营业务毛利率=（销售收入（销售收入-销售成本）销售成本）/销售收入销售收入100%3.2 杜邦分析法分析杜邦分析法分析 3.2.1 杜邦财务分析体系杜邦财务分析体系 杜邦财务分析分析体系亦称杜邦财务分析分析法，是指根据各主要财务比率指标之间的内 在联系。建立财务分