德芙巧克力环境分析

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1、德芙巧克力一、PEST 分析（一）外部宏观环境分析1、P(politics）政治环境从目前我们整个国家经济大背景来说，经济体制改革使我国经济生活发生历史性的变 化，计划经济到市场经济为主体，从封闭式经济到开放型经济的转变，城乡居民物质文化 生活明显改善。而玛氏公司在中国改革开放不久便成功进军中国市场，为德芙巧克力在中 国的发展奠定了基础。 2、E(economics)经济环境玛氏进军中国市场，无疑是一个不可多得的机会，中国作为世界最大的消费市场之一， 蕴藏着巨大的巧克力市场商机，中国的巧克力市场拥有巨大的消费潜力。此时中国巧克力 市场即是巨大的市场缺口也是艰巨的挑战。中国巧克力品牌市场份额位居

2、前 3 的分别是德 芙（38.16%） 、吉百利(13.22%)、金帝（11.12%） ，这三大巧克力品牌已占据市场份额的 2/3，中国巧克力市场品牌集中度非常高，但中国巧克力市场也面临山寨巧克力问题。 3、 （social)社会文化环境随着全球市场的发展，德芙巧克力作为西方文化的一种也来到中国，它与巧妙地与爱 情衔接和融合，以它独特的巧克力文化深入人心，不仅从名字到广告语都有它的高明之处： “你不能拒绝巧克力，就像，你不能拒绝爱情。 ”德芙英文名（DOVE）德芙=DOVE D=DO O=YOU V=LOVE E=ME 连起来是 DO YOU LOVE ME = 你爱我吗，dove 的中文翻译

3、是鸽 子，还有和平的含义。中文德芙谐音“得福”即得到幸福。玛氏公司将德芙起码 DOVE，使 人们心中想到 DOVE 就是 LOVE，就是借用这种自身独特的巧克力文化深入市场。4、 （technology)技术环境 巧克力市场目前都会面临三大问题：价格高昂的天价产品，口味差异，供应链短缺成 本高昂。德芙巧克力有着成熟的供应链。制造商具有数百年的巧克力加工和制作历史，有 着国际顶级原料独具一格的制作技巧进行制作。玛氏公司对巧克力口感更是不断追求和完 善，德芙巧克力在香醇味道和丝般顺滑口感近年来都一直在根据消费者不断的提升和改善， 价格根据产品的不同而分差。（2）外部微观环境分析1、企业本身玛氏公司

4、在早期中国市场就赢得先机，家族跨国企业对巧克力继续投入，企业本身在 巧克力市场深谙消费者心理，倾听需求。不管是营销，管理，再到产品都有一流的人才在 策划执行，努力让产品在消费者心中占据同类产品的第一位置。2、市场概括 德芙、吉百利、金帝三大品牌已经占据了中国巧克力市场的 2/3 的份额，而德芙的占有率达到了市场的 38.16%，巧克力市场开始呈现出寡头的竞争状态。本土品牌无法同德芙 这种国外产品竞争，以德芙和吉百利为首的外国巧克力企业在中国市场走的是一档路线， 而第二军团则聚集了大量国内品牌。二、SWOT 分析（一） 、S（strength）优势1、 德芙巧克力是世界上最大的巧克力和糖果公司玛

5、氏有限公司旗下的产品之一。企业本 身就有很高的品牌知名度和和美誉，具有较大的国际影响力。 （国产巧克力无法跟国际巧克力匹敌，在中国有一定市场，国内产品无论是在口感还是技 术方面都有一定差距） 2、 从 1989 年进入中国市场后很快就因其高品质成为了巧克力领域的领头羊。 （早期打入市场，在市场占有率方面有一定的地位，老品牌深入人心） 3、 产品的口味丰富、包装精致美观、富有个性、时尚显得有档次。 （产品多样化，档次不一，适应各种人群，以更丝质的口感，更优雅时尚的形象，更具时 代魅力的品牌内涵，为中国消费者带来无限惊喜） 4、 广告宣传以爱情为主线观察消费者情感、生活的变化，尝试触及到消费者内心

6、的情感和心 灵，具特色和创意尤其能够吸引年轻观众。 （独特的产品文化对消费者有一定的吸引力） 5、 现在德芙在消费者中已经具有较高的忠实度。 （深入人心，有一定的忠实顾客群体）（2） 、W（weakness）弱点1、 产品价格偏高，与其他巧克力品牌相比处于劣势，而且消费者群体有限 （以年轻人为主，产品主要以爱情为主线，时尚感较强，在另一方面，中国在送礼与国外 文化有一定差异，外国比较时兴送巧克力，而中国主要以恋爱中的人相互赠为主） 。 2、 巧克力属于高糖分高热量食品，多吃会导致肥胖，对健康不利。 （对于爱美的年轻女性来说，高热量产品无疑是减肥的一种阻力。儿童在护牙期间也不宜 吃多） 3、 巧

7、克力市场品牌众多，竞争激烈，为了保持原有的市场占有率，运用媒体广告进行宣传导 致大量消费。 （国内品牌以低价格吸引了一定的消费人群，这对德芙市场占有率造成一定的威胁，需要 德芙更加大力的树立品牌形象） 4、品牌合作度不高。 （在推广活动当中，产品附带赠送等，只限于自个品牌的营销，跟其他品牌合作甚少，借 助其他知名品牌来扩宽更大的市场还需要加强。 ）（3） 、O(opportunity）机会1、 中国巧克力市场发展迅猛，需求越来越高。 (由于现在国际化的发展，西方文化的渗入，人们对西方的接受，各种西方节日在中国盛行， 已经成为一种非常有效的营销方式，在类似圣诞节，情人节这种特殊节日里，人们开始以

8、 送巧克力来表达人们的情感，成为一种时尚潮流， “节日经济”已经成为一种非常有效的营 销方式，随之，巧克力的市场加宽阔） 2、 外资品牌对国内品牌具有更大的竞争优势。 （德芙巧克力早期打入中国市场，加上专业的技术，优质的口感，高档的外感，相对于国 内低档，技术薄弱，口感欠佳有很大的优势） 3、 中国网络用户日益增多，且以年轻人为主。 （由于德芙巧克力产品以爱情为主打线路，适合热恋中的年轻男女，加之网络在生活中的 日益化，而且据有观调查，网路用户据以年轻人为多，更加有利于德芙对年轻网民的产品 推广。加上产品时尚的外观，还有西方巧克力的文化的渗入，对于网络推销来说无疑是一 个具大的新兴市场。 ）

9、4、 现在社会年轻人追求时尚和个性的心理需求。 （德芙巧克力针对年轻群体，特别的产品文化，个性的产品故事，时尚精美的包装，年轻 的追逐非常适合于年轻群体） 5、 时尚的饮食习惯和生活方式日益深入人心。 （饭后甜点，滋润生活，巧克力让人心情愉悦，很多人用吃巧克力来减压，事实证明吃巧 克力能远离心血管疾病，全面补充微量元素，增强免疫力，快速补充能量。而德芙因爱而 生的巧克力形象，用巧克力传递爱更是使人们在生活中传递能量增添一份精彩）（4） 、T(threats）威胁1、 面临吉百利、金帝、雀巢等国际品牌的激烈竞争。 （虽然对于国内品牌来说有一定的优势，但是由于国际市场日益化，国际产品越来越多的 侵

10、入中国市场，使得德芙巧克力有了一定的威胁。 ）2、 消费水平不高面临着低端的巧克力品牌的竞争。 （中国人均收入想对于发达国家来说消费水平不高，有百分之 90 以上的消费者认为德芙巧 克力的品牌价格偏高，更多的消费者倾向于关注低端巧克力）3、 消费时间和消费人群的局限性。 （由于产品居于年轻人为主，人们走进商场、面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉 择。面对太多的选择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果，而是产品的品质如何、口感如何、味道如何。他们要求整盒巧克力可以带来非凡的体验。而且产品主要在借助西方节日时候 得以畅销较多。 ）4、 假冒商品的泛滥对企业的发展和产品的宣传带来不利的影响。 （由于山

11、寨产品的泛滥，山寨产品的口感不醇，质量低劣，包装粗糙，对于德芙巧克力产 品本身有一定的不利，这对德芙本身树立的形象有一定的损害。 ）5、 东方与西方国家对巧克力口味消费的差距。 （由于中国市场消费者对西方巧克力文化还比较不太了解，对巧克力的口感还没太多要求， 而且东方与西方国家饮食习惯的差异，对巧克力口感也有不一样的追求，这对于德芙巧克 力市场来说，口味消费还有一定差距。 ）STP一、市场细分1、地理细分：相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较 低，而且在中国相对于比较搞档次的巧克力少之又少，所以像德芙这样有着较高品质和专 业生产技术的巧克力发展潜力巨大，这样的一个市

12、场无疑是一个巨大的蛋糕。适宜的气候 条件加上密集的人口，不管从哪个反面来说中国都是值得开发的市场。 经济细分：随着中国改革开放以来，经济的迅猛发展，人们的家庭收入和人均收入日 渐提高，生活水平的提高使得人们的购买力增加。尤其是在北京、上海、广州这些一线城 市，很多消费者对巧克力消费也是在同步提升。德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经 占据了中国巧克力市场的70%以上的份额，其中德芙的品牌市场份额就达到了38、6%。巧 克力市场开始呈现出寡头的竞争状态，而本土品牌处金帝以外还无法同国外品牌竞争。人口细分：女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。孩 子是巧克力的消费群中及其重

13、要的一个环节。35岁以下的购买者自己消费巧克力的比例很 高，尤其是1524岁的人群为自身消费的主要群体；而35岁以上的消费者购买产品绝大多数 是为孩子购买，特别是3544岁的人群，这一比例高达86.3%。 心理细分：A、通常作为礼物赠送，表达爱意的一种方式。在中国巧克力市场中，巧克力以“礼 品”形式被消费的比例比较高，即在中国市场有一半的以上的巧克力是作为礼品被消费的。 B、吃巧克力的好处多：远离心血管疾病；全面补充微量元素；增强免疫力；快速 补充能量；赶走灰暗心情；不会导致血脂高。 行为细分：A、女性爱吃巧克力 ，巧克力可以说是最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味 的抉择中痛苦不堪，但对巧

14、克力的偏好仍十分明显。B、年轻人为自己购买 ，巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的 频率较高，尤其是1524岁的人群为自身消费的主要群体。C、父母喜欢为孩子购买，购买巧克力的人未必是最终的巧克力消费者，35岁以上的消费者购买的产品绝大部分是为孩子购买，特别是3544岁的人群，这一比例高达 86.3%。D、热恋中的情侣 ，大多都喜欢赠与巧克力，说爱情就像一块巧克力-因为它的甜蜜， 而情人节时人们选择送巧克力的最多。有这么一句话能充分体现人们对巧克力的喜爱：“你 不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。 2、潜在消费者：A、由于大多数中国人对于巧克力了解不够充分，消费者普遍存在着巧克力是高糖、 高热量的的东西，觉得吃巧克力会导致身体发胖，心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致 使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃。 B、一些男性会认为巧克力是女性的专利。C、大多数消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高 时影响高档巧克力消费的主要原因。如何转变这些消费者的想法，让他们觉得购买巧克力 是物有所值。 二、目标市场