中国冰激凌行业市场运营态势分析报告

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1、2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告中国市场调研在线中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国市场调研在线 基于多年

2、来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告第 3 页 / 共 13 页2017-20232017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告报告编号：报告编号： 520860520860市场价：市场价： 纸介版纸介版 78007800 元元 电子版电子版 80008000 元元 纸质电子版纸质电子版 82008200 元元优惠价：优惠价： ￥7500￥7500 元元 可开具增

3、值税专用发票可开具增值税专用发票在线阅读：在线阅读： http:/ 如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加 入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀 的冷冻饮品。中国冰激凌市场比较激烈，冰激凌市场前 6 品牌市场占有率超 2/3，品牌之间占 有率相差不大。通过对全国大型零售企业的月度、年度市场销售数据监测，2016 年度 中国冰激凌十大品牌排名如下：品牌名称 市场占有率（%） 市场销售份额（%） 市场覆盖率（%） 伊利 13.

4、67 19.44 9.82 和路雪 12.14 15.96 9.6 八喜 11.39 13.42 10.04 蒙牛 10.89 16.18 7.37 雀巢 9.5 8.67 10.04 哈根达斯 8.98 9.39 8.71 明治 2.91 0.92 4.24 光明 2.65 4.94 1.12 乐天 1.73 0.32 2.68 梦龙 1.4 0.14 2.23 2016 年 中国冰激凌十大品牌市场占有率（单位：%）博研咨询发布的2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及前景预测报告 共十二章。首先介绍了冰激凌相关概念及发展环境，接着分析了中国冰激凌及消费需 求，然后对中国冰激凌市场

5、运行态势进行了重点分析，最后分析了中国冰激凌面临的 机遇及发展前景。您若想对中国冰激凌有个系统的了解或者想该行业，本报告将是您 不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据 等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家 统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交 易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 部分 产业环境透视正文目录 网上阅读：http:/ 第 1 章 中国冰激凌行业发展概述 1 第一节 冰激凌行业概述 1 一、冰激凌的定义 1 二、冰激凌的特点 2 三、应用 4 四

6、、行业概况 7 第二节 冰激凌上下游产业链分析 9 一、产业链模型介绍 9 二、冰激凌行业产业链分析 12 第三节 冰激凌行业生命周期分析 12中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告第 4 页 / 共 13 页一、行业生命周期概述 12 二、冰激凌行业所属的生命周期 14 第四节 行业经济指标分析 17 一、赢利性 17 二、附加值的提升空间 17 三、进入壁垒退出机制 18 四、行业周期 19第 2 章 2016 年世界冰激凌市场运行形势分析 20 第一节 2014-2016 年全球冰激凌市场动态研究 20 一、全球冰激凌市场特征分析 20 二、全

7、球冰激凌市场供需监测研究 21 三、全球冰激凌价格走势分析 23 第二节 2014-2016 年全球主要区域冰激凌市场运行形势透析 24 一、亚洲 24 二、欧洲 24 三、北美地区 26 四、其它主要区域 28 第三节 2014-2016 年全球主要国家冰激凌市场深度局势分析 29 一、美国 29 二、日本 33 三、韩国 36 四、其他国家 39 第四节 2017-2023 年全球冰激凌市场发展预测解析 39 第五节 2016 年中国冰激凌行业发展回顾 44第 3 章 2016 年中国冰激凌产业发展环境分析 46 第一节 2016 年中国宏观经济环境分析 46 一、GDP 历史变动轨迹分析

8、 46自改革开放以来，中国国民经济快速增长。2001 年后，中国经济进入了新一轮的 增长周期。国民经济总体呈现增长较快、价格回稳、结构优化、民生改善的发展态势。 2011 年，中国国内生产总值达到 408903 亿元，2011 年国内生产总值按平均汇率折算 达到 58791 亿美元，超过日本，成为仅次于美国的世界第二大经济体，中国经济增长 对世界经济的贡献不断提高 2016 年中国国内生产总值 676708 亿元，按可比价格计算， 比上年增长 6.9%。2016 年上半年，中国国内生产总值 340637 亿元，按可比价格计算，同比增长 6.7%。 分季度看，一季度同比增长 6.7%，二季度增长

9、 6.7%。分产业看，第一产业增加值 22097 亿元，同比增长 3.1%；第二产业增加值 134250 亿元，增长 6.1%；第三产业增 加值 184290 亿元，增长 7.5%。从环比看，二季度国内生产总值增长 1.8%。 2011-2016 年中国国内生产总值及增长速度 2014-2016 年中国国内生产总值及构成单位：亿元 2015 年 2016 年 2016 年 国内生产总值 636463 676708 340637 第 一产业 58332 60863 22097 第二产业 271392 274278 134250 第三产业 306739 341567 184290 二、固定资产投资

10、历史变动轨迹分析 52中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告第 5 页 / 共 13 页三、2017-2023 年中国宏观经济发展预测分析 55 第二节 冰激凌行业主管部门、行业监管体 57 第三节 中国冰激凌行业政策环境分析 57 一、冰激凌产业相关政策颁布状况分析 57 1、冷饮食品卫生管理办法57 2、冰激凌行业 QS 认证强制标准 59 二、产业生产标准分析 61 第四节 2016 年中国冰激凌产业社会环境发展分析 63 一、人口环境分析 63 二、教育环境分析 66 三、文化环境分析 69 四、生态环境分析 71 五、中国城镇化率 76 六

11、、居民的各种消费观念和习惯 79 第五节 2016 年中国冰激凌产业技术环境发展分析 80 第二部分 市场运行分析第 4 章 2016 年中国冰激凌产业运行情况 88 第一节 中国冰激凌行业发展状况 88 一、冰激凌行业市场供给情况 88 二、冰激凌行业市场需求情况 89 三、冰激凌行业市场容量 90 第二节 中国冰激凌行业价格走势分析 92 一、冰激凌行业价格影响因素分析 92 二、2016 年冰激凌行业价格走势回顾 95 三、2017-2023 年冰激凌行业价格走势预测 95 第三节 中国冰激凌行业技术发展分析 96 第四节 冰激凌行业未来发展趋势预测 98第 5 章 中国冰激凌市场发展分

12、析 101 第一节 中国冰激凌行业竞争现状 101 一、重点生产区域竞争力分析 101 二、市场销售集中分布 101 第二节 中国冰激凌行业集中度分析 102 一、市场集中度 102 二、企业集中度 103 三、区域集中度 103 第三节 中国冰淇淋区域市场规模分析 105 一、东北地区市场规模分析 105 二、华北地区市场规模分析 109 三、华东地区市场规模分析 110 四、华中地区市场规模分析 111 五、华南地区市场规模分析 112 六、西部地区市场规模分析 113中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告第 6 页 / 共 13 页第四节 冰激

13、凌行业品牌现状分析 113 第五节 中国冰激凌行业存在的问题 116 一、与国外的差异 116 二、发展制约因素 116 三、生存困境 117 节 中国冰激凌行业国际竞争力分析 119 一、生产要素 119 二、需求条件 121 三、支援与相关产业 122 四、企业战略、结构与竞争状态 123 五、政府的作用 125 第三部分 市场竞争格局第 6 章 2016 年中国冰激凌行业竞争情况 126 第一节 行业竞争结构分析 126 一、现有企业间竞争 126 二、潜在进入者分析 129 三、替代品威胁分析 131 四、供应商议价能力 133 五、客户议价能力 135 第二节 冰激凌行业 SWOT

14、分析 137 一、优势 137 二、劣势 138 三、机会 140 四、威胁 146 第三节 中国冰激凌产品竞争力优势分析 147 一、整体产品竞争力评价 147 二、产品竞争力评价结果分析 149 三、竞争优势评价及构建建议 152第 7 章 2014-2016 年中国冰激凌所属行业主要数据监测分析 155 第一节 2014-2016 年中国冰激凌行业增长分析 一、企业数量增长分析 155 二、从业人数增长分析 156 三、资产规模增长分析 157 第二节 2016 年中国冰淇淋行业结构分析 158 一、企业数量结构分析 158 1、不同类型分析 158 2、不同所有制分析 159 二、销售

15、收入结构分析 160 1、不同类型分析 160 2、不同所有制分析 161 第三节 2014-2016 年中国冰淇淋行业产值分析 161 一、产成品增长分析 161中国市场调研在线2017-2023 年中国冰激凌行业市场运营态势及发展前景预测报告第 7 页 / 共 13 页二、工业销售产值分析 162 三、出口 交货值分析 163 第四节 2014-2016 年中国冰淇淋行业成本费用分析 163 一、销售成本统计 163 二、费用统计 164 第五节 2014-2016 年中国冰淇淋行业盈利能力分析 164 一、主要盈利指标分析 164 二、主要盈利能力指标分析 164第 8 章 2014-2016 年我国冰激凌上下游市场发展情况分析 167 第一节 冰激凌上游 行业研究分析 167 一、2014-2016 年中国冰激凌上游 行业市场状况分析 167 1、香精香料 167 2、奶粉 168 二、2014-2016 年冰激凌上游 行业供应情况分析 170 1、香精香料 170 2、奶粉 170 三、2016 年中国冰激凌上游 行业生产商情况 171 1、香精香料 171 2、奶粉 173 四、2017-2023 年中国冰激凌上游 行业发展趋势分析 173 1、香精香料 173 2、奶粉 180 第二节 冰激凌行业下游 行业分析 181 一、2014-201