2013年郑州市生活必需品运行情况分析

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1、20132013 年郑州市生活必需品运行情况分析年郑州市生活必需品运行情况分析2013 年度，我市生活必需品市场供应充足，购销两旺。据商务局生活必需品系统监测，2013 年我市粮油和蔬菜价格整体高于 2012 年，猪肉和鸡蛋价格同比有所下调。具体情况分析如下： 一、 粮食2013 年 12 月份我市粮食零售价格为 5.58 元/公斤，同比（较2012 年 12 月份，下同）上涨 10.7%。其中：小包装大米零售价格同比上涨 10.9%；小包装面粉零售价格同比上涨 10.1%。图一：2012-2013 年郑州市粮食价格 单位（元/公斤）5.045.581234567891011124.74.84

2、.955.15.25.35.45.55.65.72012年 2013年2013 年，粮食价格整体处于上行通道。一是上半年受禽流感影响，粮价弱势运行，6 月份开始疫情淡化，家禽养殖业复苏回暖，市场对饲料需求量急速放大，小麦跟风上涨；二是受供需关系影响及国家支农惠农政策扶持下，为保障农民种粮积极性，国家提高了小麦最低收购价格，直接带动市场收购主体的看涨行情。三是随着化肥、农药和人工费用的攀升，种植成本增加，推动粮价上涨。预计后期随着冬季到来和春节临近，各种粮食性消耗都会适当增长，从而带动粮价上涨。二、 桶装食用油2013 年 12 月份我市桶装食用油零售价格为 17.09 元/升，同比上涨 5.1

3、%。图二：2012-2013 年郑州市食用油价格 单位（元/升）16.2617.0912345678910111215.215.415.615.81616.216.416.616.81717.22012年 2013年2013 年食用油价整体高于 2012 年。一是受国内收储政策引导。为稳定市场价格，帮助农民增收，国家对大豆实行临时收储政策，大幅提高托市收购价格，对食用油价格上涨形成有力支撑；二是国内油料种植面积缩小。由于油料作物种植成本高、享受国家补贴相对较少、市场风险较大，种植收益不高，近年来国内油料种植面积呈缩小态势。短期来看，年关将至，食用油进入消费旺季，预计近期我市食用油价格仍然看涨。

4、三、 猪肉2013 年 12 月份我市猪肉零售价格为 26.52 元/公斤，同比下降 6.1%。图三：2012-2013 年郑州市猪肉价格 单位（元/公斤）26.5224.9112345678910111224.52525.52626.52727.5282012年 2013年受去年猪肉价格高企影响，农民补栏积极性高，2013 年生猪出栏率增多，而消费需求并无明显增长，导致供过于求，猪肉价格一路下行，且整体低于去年同期。第四季度虽说是传统肉类消费旺季，但市场上供应量大，猪肉价格出现旺季不旺的局面，肉价持续走低。从长远来看，受去年猪肉价格低位影响，养殖户补栏积极性降低，今年若大面积缩减养殖，肉价势

5、必会上涨；就近期来看，随着春节临近，肉类消费进一步升温，猪肉价格有望上行。四、 禽蛋产品2013 年 12 月份我市鸡蛋和白条鸡价格分别为 8.27 元/公斤和 13.5 元/公斤，同比分别下降 8.5%和 2.4%。图四：2012-2013 年郑州市鸡蛋价格 单位（元/公斤）9.048.271234567891011120123456789102012年 2013年图五：2012-2013 年郑州市白条鸡价格 单位（元/公斤）13.8313.51234567891011121212.51313.51414.5152012年 2013年2013 年，我市禽蛋价格整体低于 2012 年，且呈先抑

6、后扬走势运行。上半年受气温上升和禽流感影响，禽蛋产品持续下挫，下半年疫情影响转淡，白条鸡供应量偏紧，价格一路走高，第四季度天气转凉，蛋鸡产量上升，鸡蛋价格小幅回调。冬季天气较冷，加上春节临近，禽蛋产品消费需求旺盛，预计短期内禽蛋价格仍将走高。五、 蔬菜12 月份我市监测的 18 种蔬菜批发均价为 4.01 元/公斤，同比上涨 20.4%。图六：2012-2013 年郑州市蔬菜价格 单位（元/公斤）3.334.0112345678910111200.511.522.533.544.52012年 2013年从今年 4 月份开始，随着天气转暖，蔬菜价格步入下行通道；下半年受气温、雾霾、种植面积缩减和成本上升等因素影响，菜价进入上升通道。年关将至，蔬菜价格短期内走高几成定局；从长远来看，科学指导种植，提高农业产业化程度，加强市场监测和信息指导，或将有效控制菜价大幅波动。