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1、#栽培技术#生 菜 无 土 栽 培 技 术吴树业(浙江省瑞安市农业局粮油站 325200)生菜, 又名叶用莴苣, 含有丰富的蛋白质、 糖类、维生素及矿物质, 营养价值高, 风味独特。为了探索生菜最佳的无土栽培方式及其配套栽培技术, 我站从1999 年春在一桥等村开始对该项技术进行试验示范。经过两年的努力, 取得较好的经济效益和社会效益, 现将生菜无土栽培技术小结如下:1 茬口安排及品种选择生菜一年四季均可进行大棚设施无土栽培, 一般一年可连续种植 7 9 茬, 667m2年产量达 10000kg以上。在6 9 月, 由于气温较高, 可选择绿湖及软尾生菜等品种, 每 25 35 天 1 茬; 1
2、0 月至翌年 5 月, 选择结球品种绿湖、 大湖等。2 培育壮苗由于生菜种子小, 可先把种子播种在育苗盘中,以珍珠岩作基质, 每 667m2播种量为 20 25g。水培生菜待苗长出 1 2 片真叶时, 轻轻拔起, 用湿的小海绵条包住根部装入小育苗钵中, 放在专设育苗床上进行水培育苗, 经 20 30 天后, 有 5 6 片真叶时就可以定植。基质培育生菜待苗长至 4 5 片真叶时, 选择优质苗直接定植。3 合理应用营养液生菜营养液为 N、 P、 K 等 16 种元素配制而成的专用肥, 营养液的 pH 值需控制在 610 615 之间, 营但要想取得更高效益, 则需根据市场科学确定播种期。根据近两
3、年栽培、 销售实践, 高山小尖椒可提早至 5月 6 月底上市, 延迟到 12 月底落市, 市场批发价可在 4 14元/ kg。所以要想赶早上市, 播种时间可提早到 1 月底 2 月初。若想延迟至 12 月份上市, 可在 6 月底或 7 月初重新播种栽植。一般播种时间多在 3 月底 4 月初。5 月上旬育苗可不用小拱棚设施。3 选好品种 培育壮苗3. 1 高山小尖椒商品果连柄长 6 10cm, 椒形直而嫩绿, 无辣味。通过两年种植比较, 鸡爪 吉林品种表现较好, 宜选用。3.2 育苗是栽培成功的关键, 需做好以下几点: (1) 选好育苗场地 选避风向阳、 土壤肥沃、 排水良好、 离大田近且 2
4、年内未种过茄科作物的地块。(2)床土和种子消毒 播种前 5 10 天将苗床整平耙细, 将配制好的营养土平铺在育苗畦上, 用绿亨一号3000倍液淋施畦面。播前种子用 55e 热水烫种15 分钟, 边烫边搅, 加开水以保持温度。涝出洗净后再用清水浸种 2 小时, 然后沥干用纱布包好待播。( 3) 播种和苗期管理 先浇透苗床底水, 切勿在没有浇透底水的苗床上播种。辣椒种子细, 可混钙镁磷肥播匀, 播后盖营养土 015cm, 随即盖上稻草, 搭好小拱棚以利保温保湿。播后 5 天查看, 出苗后需及时揭、 盖小拱棚, 防止灼苗或冻害。当幼苗 2 叶 1 心时进行移苗假植, 带药带肥移植, 苗间距 10 1
5、2cm, 边移苗边浇定根水。(4) 壮苗标准 株高 25cm, 茎粗014cm, 叶片12张, 植株健壮, 带有花蕾或幼小果实,苗龄 50 60 天达壮苗标准, 即可定植于大田。4 合理定植 抓好管理4. 1 定植前栽培田每 667m2用过磷酸钙 30kg、硫酸钾( 或氯化钾)20kg、 适量硼肥和腐熟栏肥 5000kg作基肥, 偏酸土壤翻耕时增施 50 100kg 生石灰。定植畦要整细整好, 筑深沟高畦, 畦呈龟背形, 然后在畦面上施用 50% 乙草胺除草剂, 每 667m2用 5075ml 乙草胺兑水 50 60kg 喷雾。定植前一天用绿亨二号喷苗防病。4. 2 选晴天定植, 每 667m
6、2栽 4000 株左右, 边定植边浇清水粪, 可在清水粪里加农用链霉素 10g,以防细菌性病害。4. 3 定植后及早做好铺草、 插杆工作, 以利保肥、 保水、 降温、 防旱、 防倒伏。另外, 高山小尖椒易发生疫病、 青枯病、 蚜虫、 红蜘蛛、 野蛞蝓等病虫害,应以预防为主, 可采用无公害生物农药防治。5 及时采收 箱包贮运小尖椒应及时采收, 以保证果实嫩绿、 形直、 不辣等性状。一般 2 天采摘 1 次, 采摘时不能拉伤植株, 采收后将果实摊在房内预冷, 然后装箱贮运。)22)上海蔬菜 SHANGHAI VEGETABLES 2002( 5) :22 23 #栽培技术#白 玉 露 丝 瓜 高
7、产 栽 培王惠娟( 浙江省金华市蔬菜办公室 321017)白玉露丝瓜是从地方农家品种中提纯出来的纯白丝瓜品种。该品种比常规丝瓜品种可提前 1 个月上市, 收获期可以延迟到下霜期。同时具有早熟高产, 果形美、 青头小、 皮白且薄、 肉质细嫩等特点, 深受广大消费者青睐。该品种适宜大棚早熟栽培, 也可在露地栽培。1 适时播种 及时移栽金华地区大棚早熟栽培, 1 月上中旬播种育苗, 2月中下旬瓜苗长至 3 片真叶时便可移栽定植, 一般苗龄控制在 35天左右。露地栽培可在 2 月底至 3月初播种育苗, 3 月底至 4 月初定植, 也可在 3 月中旬以后直播。播前将种子浸种 10 小时, 然后在 30e
8、 的温度下催芽, 有 50% 种子露白就可以播种。2 施足基肥 巧施追肥丝瓜生长期长, 耗肥量大, 因此施足基肥可保证丝瓜生长对养分的需求。一般 667m2施腐熟的禽粪肥2000kg、 过磷酸钙 30kg、 氯化钾 25kg, 基肥应在定植前1 星期施入。追肥掌握薄施勤施的原则, 定植活棵后, 用 012% 尿素或人粪尿淋施; 初花后增施复合肥, 667m2施 15 20kg, 以后每采收 6 8 次追 1 次肥, 每 667m2可视植株长势施人粪肥 500 800kg、 磷肥 10kg。3 合理密植 及时插竹引蔓丝瓜是无限生长植物, 栽培密度不宜过大, 1m宽畦种 1 行, 株距 30cm,
9、 或 115m 宽畦种双行, 株距45cm, 每 667m2栽 1500 株左右。瓜苗有 3 片真叶时就可定植, 倒蔓时及时搭架插竹引蔓, 架式可采用人字形, 大棚早熟栽培的丝瓜可直接利用大棚架, 引蔓应注意分布均匀。4 植物生长调节剂的应用(1)乙烯利。当瓜苗长至 5 6 片真叶时, 可用100mg/kg 的乙烯利溶液进行叶面喷施, 以促进雌花花芽分化, 多生雌花, 增加挂果, 提高丝瓜产量; ( 2)防落素。当瓜蔓长至 1m 高时, 用防落素 4000 倍液进行灌根, 有助于早期低温结瓜, 使丝瓜提早上市,增加早期产量, 提高经济效益; ( 3) 保果灵。前期低温可用保果灵 100 倍液进
10、行喷花, 促进结果, 提高早期产量。5 注意防治病虫害丝瓜的主要病害有病毒病、 白粉病、 角斑病、 枯萎病等, 应以预防为主。及时防治蚜虫, 也可减轻或预防病毒病的发生。发病前或发病初期, 病毒病可选用病毒灵 600 倍液进行防治, 白粉病、 角斑病可用加瑞农 800 倍液防治, 枯萎病可用多效灵 300倍液灌根。虫害主要有黄守瓜、 蚜虫、 潜叶蝇等, 可选用康福多、 吡虫灵进行防治。养液的电导度应根据气温和生长不同进行调节。苗期和定植初期, 电导度为 018 110mS/ cm; 生育中后期电导度为 1 12 116mS/ cm; 冬季、 春秋季气温较低,营养液电导度可偏大, 夏季气温高,
11、电导度可偏小。在生菜生长盛期, 可酌情添加 01005% 的硝酸氨, 以补充氮肥, 水培生菜每隔 10 分钟供应 5 分钟时间的营养液。基质培生菜每隔 2 天集中供应 1 次营养液, 供应量以基质不积水为宜。在夏季气温高时, 还应补充供应 1次清水, 以满足植株生长需要。4 种植密度无土栽培的生菜生长旺盛, 尤其以春秋( 3 5 月及10 12 月)两季最适宜栽培, 植株生长快, 株型大。垄栽或水培生菜, 一般株行距为 20 20cm, 每棚约栽2000株。在冬季及盛夏要适当密植, 散叶不结球品种( 如软尾生菜等), 密度可增加 1倍, 由于水培栽培孔是固定的, 每孔可种植 2株。5 适时采收为保持生菜叶片的鲜脆嫩风味, 须及时采收。结球生菜一般在球体七、 八分紧实时可陆续采收, 不结球生菜在植株封行、 基部未出现黄叶时就可采收,采收后须及时清理场地, 准备再次种植。6 病虫害防治生菜由于生长期较短, 一般不易发生病虫害, 但也应注意蚜虫和霜霉病的为害。一旦出现蚜虫为害时, 可用一遍净防治; 出现霜霉病时, 在发病初期可用百菌清或甲霜灵防治。)23)上海蔬菜 SHANGHAI VEGETABLES 2002( 5) :23
