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1、1肉狗的饲养方法肉狗的饲养方法狗不但经济价值高，而且是较好的补品，其毛皮保暖性强，可作为皮褥和裘料等。在我国吃狗肉的习惯已达二千多年的历史，除部份少数民族和宗教信仰者外，全国各地食狗肉的人越来越多，目前狗肉市场价格较高而且较为稳定，一般狗肉的净膛价格每公斤11.00-18.00 元。狗肉肉鲜味美，营养极为丰富，据测定，含蛋白质 17.25%、脂肪 3.7%、纤维 3.45%、碳水化合物 44-49.5%、钙 1.5-1.8%、磷 1.1-1.2%，每克含维生素 A8-10国际单位，含维生素 D2-3 国际单位，硫胺素 2-6 微克/克，核黄素 4-6 微克/克，烟酸50-60 微克/克，叶酸
2、0.2-0.3 微克/克、吡哆醇 40 微克/克。除此之外，微量元素的含量也相当高，其中铜 0.3%、锌 0.15%、钴 0.003-0.02%、碘 0.01%、氯 0.45%、钾 0.6%、镁1.5%、锰 1%。狗肉不但营养丰富，尚有一定的药用价值，其味咸性温，有补中益气、温肾助阳之功效，可治疗脾肾气虚，胸腹胀满、腰膝软弱无力及疮口久溃不收等症。用狗肉同黑豆煮汤服食，对小儿下亢虚寒遗尿，疗效甚佳；用狗蹄清炖给缺乳妇女服用，其催乳效果决不亚于猪蹄的功效。常食狗肉药膳，对老年人体质虚弱、腰膝酸痛、神经衰弱、失眠、风湿骨痛等症均有良好的辅助治疗作用。中国药物巨著本草纲目有：“吃狗肉能安五脏、轻身、
3、益气、强肾、补胃、壮气力、补五劳七伤、实下焦”之记载。一、狗的生物学特性及品种选择狗为杂食性动物，嗅觉灵敏，喜欢近人，易于人工驯养。狗既耐热又耐寒，对环境的适应性较强，适合各地饲养。狗冬天喜欢晒太阳，炎夏喜欢洗澡，但要控制洗澡的次数，适当有利于狗的正常生长发育，过频则对生长不利。为使其生长发育正常，应保持正常的温度，不要忽冷忽热，以免感染疾病。狗喜欢运动，尤其对种狗要有足够的运动场地，如果运动量不足或者不运动，母狗不易发情，即使发情也容易形成配后不孕症。根据狗的特性，要求选择背风向阳，地势平坦、干燥、空气新鲜的地方建场是必要的，但也可根据现有的条件进行改造利用。狗的品种繁多，一般肉用狗以德国牧
4、羊狗为好，成年体重可达 36-45 公斤，其次为塞特猎狗和古利牧羊狗，其成年体重在 23-33 公斤。也可采用本地的狗种资源进行选育利用，一般以黄色、白色为好，麻花、黑色次之，选用小狗时，要求骨架大、眼大有神的为好。根据一些专业户的经验，头大、嘴大、耳小、眼小、尾直的狗好斗，眼大、毛长、尾垂的狗善良，胸宽、腿长的狗善跑。2另外，在种狗的选择上，种用母狗最好选择个体较大，性情温顺、产仔多、泌乳性能强，健壮无病的本地母狗，并以黄、白狗为好。种公狗要选择生长速度快，抗病力强，雄性强，睾丸明显，调教性好的公狗作狗种用，如约芬兰犬、大型狼犬等。二、狗的营养及日粮配合狗的品种年龄及个体不同，要求的食物及进
5、食量有极大的差异，一般体重 15-25 公斤，每天需进食 500 克左右，也可根据其体重情况，按每公斤体重给饲 20-25 克来计算饲喂量。为使狗能获得生长发育所必需的营养，每天还需补充少量的熟肉、肉汤和煮熟的青菜、鱼粉、骨粉等。根据狗的营养分析情况，一般采用配合饲料进行饲养，饲料中营养标准：蛋白质17-25、脂肪 3-7、纤维 3-4.5、碳水化合物 44-49.5、钙 1.5-1.8、磷 1.1-1.2 以及微量元素 Cu、Cl、K、Mg、Mn、Co、Z、I、V 等，其配方为：一号配方：大米 35%、玉米粉 35%、豆饼、麸皮各 10%、食盐、青料各 1%、骨粉 2%、鱼粉 8%。二号配方
6、：玉米粉 21%、碎米 15%、糠饼 15%、面粉 5%、麦麸 15%、豆饼 14%、鱼粉9%、生长素、食盐各 0.5%、骨粉 3%。三号配方：玉米粉 30%、碎米 20%、糠饼 20%、豆饼 15%、麦麸 10%、骨粉 4%、鱼粉6%、生长素、食盐各 0.5%。四号配方：玉米粉 25%、碎米 20%、糠饼 20%、鱼粉 5%、豆饼 15%、麦麸 10%、骨粉2%，生长素、食盐 0.5%。用上述配方饲喂，一头狗从乳狗断奶进栏饲喂 4 个月，耗料约 58 公斤，可增重 17.5 公斤，料肉比为 3.41。也可采用下列方法进行配方和调制。（一）饲料的组方1人工乳配方：鸡蛋 1 个、浓缩骨肉汤 30
7、0g、婴儿糕粉 50g、鲜牛奶 200g 混合煮熟，待凉后加赖氨酸 1g、蛋氨酸 0.6g、快大肥 2g、食盐 0.5g 纱网过滤即成。2、仔犬哺乳期饲料配方：瘦肉或内脏（绞碎）500g、蛋 3 个、玉米面 300g、面粉300g、青菜（绞碎）500g，煮熟后加赖氨酸 5g、蛋氨酸 3g、快大肥 10g、多维素适量、加少许骨肉汤供仔狗舔食。3断奶期饲料配方：玉米 40（可用碎米代替 15%），麸皮 20，米糠 10，豆饼 19（可用菜籽饼代替 5%），鱼粉 7，骨粉 3，食盐、生长素各 0.5。4青年犬配方：玉米 50（可用碎米代 20%），麸皮 20，米糠 5，豆饼 15（可用菜籽饼代 5%
8、），鱼粉 5，骨粉 4，盐、生长素各 0.5。35育肥期配方：玉米 50（可用碎米代 20%）麦皮 20，米糠 10，豆饼 15（可以菜籽饼代替 5%），鱼粉 2，骨粉 2，食盐、生长素各 0.5。（二）调制的方法饲料的调制是为了改善饲料的适口性，保存或提高其营养价值。饲料调制要求达到：卫生、养分全、爱吃、易消化吸收、不浪费为原则。狗为食肉性动物，后虽经长期的饲养驯化，变成了杂食动物，但仍不能直接消化生淀粉。因此，喂前均应进行熟化处理，在处理过程中应注意以下几个原则：1烹调不得夹生或烧糊，否则会影响狗对饲料的适口性及消化吸收。2肉类的制作尽量保持蛋白质少受损耗。洗肉不能用热水，浸泡的时间也不宜
9、太长，煮沸的时间长短以杀菌、肉熟为度，不应碎烂过火。饲喂时，肉汤要和饭一块喂食。3粮食只需用清水将沙土淘净，不必多次过水，如需浸泡膨胀，可在浸泡后将粮水一起倒入锅内煮熟，以保证养分的充分利用。4蔬菜及青饲应先洗后切，并用火煮熟，但不宜煮烂。对块根类的菜如萝卜，薯类等尽量不削皮，以保持丰富的营养成分。5狗的饲料最好做到当天做当天食完，不留过夜，以免发生酸败造成中毒或诱发其它疾病。三、狗的饲养方式和方法（一）饲养方式狗的饲养从形式上可分为拴养和圈养两种方式。无论那种饲养方式，房舍的要求都要符合狗的生物学特性，做到冬暖夏凉，且每头狗应有 1-1.4 平方米的饲养面积。1拴养。拴养要求每头狗一根高 6
10、0 厘米的立柱，每柱间隔 1-1.4 米，采用双列式饲养，两列中间设一排粪沟，沟呈 30倾斜，底宽 18 厘米，深 12 厘米，两侧用水泥沙浆铺面，以便清扫。每头狗用皮带做一项圈，配一条长 1.5 米的尼龙拴绳，一个食槽和水钵。单列式饲养，可参照双列式进行建造。帝2圈养。圈养除了利用旧房改造外，新建的房舍最好用红砖或其它建筑材料建一个 2 米高围墙的院子，以作为狗的活动场。房舍内可用竹篱隔成若干小间，最好离地 20-25 厘米高的地面上铺一层木板或竹篱，在一边或一个角上垫上一些破旧麻装或稻草，作为狗休息的地方。在院子四周设一排粪沟，让狗到排粪沟排泄粪便，也可在院子四角开几口池子，池中铺一些杂草
11、，让狗集中在池子排泄。为减少疾病的发生，要求每天搞一次清洁卫生。（二）饲养方法41仔狗的饲养方法仔狗在产下 3 天以内必须吃上初乳，如新生仔狗得不到母乳中的抗体很难成活。仔狗生后 9-12 天开始睁眼，此时可人工补喂些食物，将牛奶倒在小盘里让其自由舔食，21 天左右可在牛奶中加入少量米汤或稀粥，25 天后可在牛奶中加入米汤和一些肉汤，并与稀饭拌匀作诱导饮食，日喂 4 次仔狗 50 天便可断奶圈养，喂给饲料，如稀饭，但须在其中添加少量的牛奶、鱼肝油、鱼骨粉等。最好用肉汤拌料饲喂，如用 2 号料加开水和少许肉汤煮成稀粥日喂 3 餐，晚间 1 餐。由于狗嘴较馋，喜食肉香味道，国外养狗一般都在配合料中
12、加入肉香味剂。100 头仔狗，每天用 1 斤猪肉绞碎煮汤拌料喂即可。在喂料的同时，喂一次清洁的水，待吃料正常后，由散养改为定位拴养或圈养。饲喂 35 天后，公狗去势后，转入青年狗饲养期。去势时，可采用 0.5 毫升“去势灵”注入公狗睾丸即可。2、青年狗的饲养由于青年狗的生长发育较快，需要的营养较多，这时，在采用 1 号或 3 号饲料进行喂养的同时还应在饲料中添加一些矿物质饲料（每 100 公斤饲料中可加入多维素 5 克、硫酸铜15 克、硫酸锌 10 克），每日三餐。饲养时，如直接转入商品育肥狗饲养，在饲料中，还需添加些肉类，维生素及其它添加剂做成汤料单独饲喂。青年狗饲养 70 天后转入成年狗肥
13、育饲养期，也可根据实际情况作商品进行销售。3、成年狗肥育期的饲养。成年狗采用 4 号料喂养，此时，需要投以高能量的饲料，有条件的还需补给脂肪性饲料；同时要保持环境安静，让狗有良好的休息条件，也可适当配以一些安神镇静的中草药物进行饲喂。为减少饲料消耗，待狗长到 30-40 斤时应及时出栏。4、麻醉饲养育肥方法。凡是断奶的仔狗除选留部分作种外，其余均可用于育肥。为了提高密度、减少狗的能量消耗，加快增重和出栏速度，采用麻醉饲养育肥法进行科学饲养，是近年来推出的一种新方法，可缩短饲养周期，获取最佳的经济效益。麻醉饲养主要采用在饲料中添加安神镇静的药物，在不改变上述配方和饲料配比的条件下进行饲养。主要药
14、物配比为：醉仙桃（洋金花）、醉鱼草（鱼尾草）各 500 克，闹羊花（八里麻）300 克共研成粉备用。饲喂时，要求定时定量，饲料要求洁净无霉变，适口性好，饲料的日粮为狗体重的 3%左右，每天 3 次，幼狗可多喂些能量饲料。用药量以“食罢便睡，醒后正喂”为佳。一般狗出生后第 3 个月起，每头每次用药小狗 1 克，中狗 1.5 克，大狗 2克，安睡药 2-4 粒。在饲喂前 1 小时把以上药用酒精或 35 度白酒 4 汤匙左右进行浸泡，然5后拌匀在饲料中喂给，每天三次。这样饲喂约 3 个月左右，可使肉狗体重达 25-30 公斤，比传统散养提前 3-4 个月出栏上市。5、母狗的饲养。母狗发情的季节在春秋
15、两季，一般本地种母狗养 7-10 个月龄时，就有发情表现。母狗每次的发情期约三周左右，为了能使母狗及时配上种，当母狗发情后的 9-14 天之间，应及时选择强壮、高大、健康的公狗与其交配。在这个时间范围内，老弱的母狗交配应稍提前，青壮年狗需稍靠后一些。要使母狗受孕良好，交配的时间需 50-70 分钟，并要求保持安静，更不可强行将交配的公母狗拉开；为稳妥起见，初情狗交配次数可 2-3 次，经产母狗 1-2次，时间隔 24 小时即可进行第二次交配。为了防止流产，妊娠母狗应防止剧烈运动，殴打、恐吓、疾病等的发生。母狗怀孕期一般 60 天左右，当怀孕一个月时，应适当增喂一些肉类，、鱼、骨粉及青菜，临产前
16、喂量酌减。在妊娠后期，还要求每天用温水擦洗一次母狗的乳头或经常按摩乳房，为产后正常供乳创造条件。产仔时，产床要垫一些干软的稻草或棉絮，冬天应保持温暖，母狗分娩后的 3-4 天内饲喂量应适当减少，一般为怀孕后期的 1/3 左右，第四天后可逐渐增加，每天喂 3-4 次，并备足饮水，让其自饮，10 天后恢复正常喂料。为保证母狗正常产奶，在营养上还应增加些肉汤或牛奶，如奶水不足，可喂些红糖水或催乳糖，催乳糖浆。催乳中药可用：王不留行 20g、白术、当归、黄芪、党参各 10g 共研末混于食物中或煎服。也可单用中药黑肝煲猪蹄喂之，或肌注 20 毫升 20%葡萄糖、2mlVC。四、饲养、管理要求及注意事项在饲养肉狗的过程中，不管是断乳仔狗还是青年狗、育肥狗及母狗，都应遵循下列饲养、管理要求及注意事项，它是整过肉狗饲养技术的结晶和简要操作规程。（一）饲养要求1、喂食时要定时、定量、定温、定地点（拴养另论）。2、喂食次数每日 4?/FONT5 次。3、保证狗有充足清洁的饮用水，要经常清洗和消毒水盆和
