《蔬菜水果汁营养搭配》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蔬菜水果汁营养搭配（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、美容养美容养颜颜系列系列橙子橙子+胡胡萝萝卜卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮饮。 。猕猕猴桃猴桃+苹果苹果+薄荷叶薄荷叶=调调养肌肤、滋养肌肤、滋润润美白，减少美白，减少皱纹产皱纹产生。生。木瓜木瓜+蜂蜜蜂蜜+橙汁橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、适合体力不足、消化不良、便秘、肠肠胃弱者引用。胃弱者引用。芹菜芹菜+胡胡萝萝卜卜+苹果苹果=预预防及防及稳稳定高血定高血压压及血管硬化。注意：最好分开及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合榨汁再合饮饮。 。莲莲藕藕+西瓜西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮
2、肤干燥、毛发发干枯、大便秘干枯、大便秘结结等症候。等症候。芹菜芹菜+蜂蜜蜂蜜=清清热热解毒，养肝滋阴，降血解毒，养肝滋阴，降血压压。 。黄瓜黄瓜+柠柠檬檬+橙子橙子+胡胡萝萝卜卜+蜂蜜蜂蜜=美容，可使皮肤柔美容，可使皮肤柔细细光滑。注意：黄光滑。注意：黄瓜、胡瓜、胡萝萝卜含丰富卜含丰富维维生素生素 C 生化酵素，生化酵素，应该应该最后加入。最后加入。芹菜芹菜+西西红红柿柿+蜂蜜蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳劳者者饮饮用。用。可可预预防血管硬化、除防血管硬化、除烦烦安神、帮助入眠；安神、帮助入眠；预预防癌症，防癌症，强强精、健胃；可改善精、健胃；可改
3、善过过敏体敏体质质。 。胡胡萝萝卜卜+苹果苹果+蜂蜜蜂蜜=适合儿童、适合儿童、视视力力较较差、慢性疾病患者、中老年男差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等性、女性等饮饮用。有增用。有增强强抵抗力、改善皮肤粗糙；抵抗力、改善皮肤粗糙； 预预防眼疾、癌症、慢防眼疾、癌症、慢性病；性病；强强壮骨骼、保壮骨骼、保护护牙牙齿齿的作用。的作用。芹菜芹菜+西瓜西瓜+蜂蜜蜂蜜=强强心、利尿、消心、利尿、消肿肿；消除疲；消除疲劳劳，帮助消化；，帮助消化；预预防种脉防种脉硬化、高血硬化、高血压压。 。西瓜西瓜+黄瓜黄瓜+蜂蜜蜂蜜+柠柠檬檬= 利尿解利尿解热热、 、净净血、血、调节调节身体机能，适合身体机能，适合肾脏
4、肾脏机能不佳、易水机能不佳、易水肿肿者者饮饮用。注意：黄瓜最后放。用。注意：黄瓜最后放。西柚西柚+菠菠萝萝+苹果苹果+柠柠檬檬+蜂蜜蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。适宜晒后皮肤保养。猕猕猴桃猴桃+胡胡萝萝卜卜+苹果苹果+蜂蜜蜂蜜+柠柠檬檬=供供给脑给脑部及神部及神经经活力；活力；预预防防贫贫血、血、眼疾、气喘、糖尿病；眼疾、气喘、糖尿病；净净化血化血 制作果蔬汁制作果蔬汁时应时应避免品种避免品种单单一，注意一，注意营营养的全面性。你需要的工具只养的全面性。你需要的工具只是一个榨汁机，和一把用来削皮切片的小刀。下面就介是一个榨汁机，和一把用来削皮切片的小刀。下面就介绍绍几种果蔬汁几种果蔬汁的做法。的做法
5、。橘子甜汁橘子甜汁用料：橘子用料：橘子 3 个，胡个，胡萝萝卜一根。卜一根。做法：胡做法：胡萝萝卜洗卜洗净净，去，去头头尾，切成尾，切成长长条，放入榨汁机中条，放入榨汁机中榨榨纯纯汁待用。橘子去皮，剥成小瓣，放入榨汁机中榨汁。两种果汁汁待用。橘子去皮，剥成小瓣，放入榨汁机中榨汁。两种果汁搅搅拌拌均匀后即可均匀后即可饮饮用。用。柑橘柑橘类类水果含有丰富的水果含有丰富的维维生素生素 C， ，对对于美白有明于美白有明显显效效果，是果，是绝绝佳的美容圣品。但是最好在晚上佳的美容圣品。但是最好在晚上饮饮用，以避免柑橘用，以避免柑橘类类的光敏的光敏作用。准作用。准备备材料的材料的时时候不要去掉橘瓣上白色候
6、不要去掉橘瓣上白色纤维丝纤维丝，否，否则则就不能就不能摄摄取取到可降低胆固醇的果胶。到可降低胆固醇的果胶。玫瑰果茶玫瑰果茶用料：新用料：新鲜鲜西芹西芹 1 支，干燥玫瑰花若干支，干燥玫瑰花若干朵朵，柳橙，柳橙 1 个，个，蜂蜜蜂蜜 1 大匙。大匙。做法：柳橙洗做法：柳橙洗净对净对切，去皮榨汁，待用。西芹洗切，去皮榨汁，待用。西芹洗净净切段，切段，在开水中略在开水中略烫烫，榨汁，倒入柳橙汁中，榨汁，倒入柳橙汁中搅搅拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在果汁中。再加入蜂蜜即可果汁中。再加入蜂蜜即可饮饮用。用。玫瑰花性温微酸，可使肌肤玫瑰花性温微酸，可使肌肤润泽润泽美白，增美白，增
7、进进血液循血液循环环， ，消除消除紧张紧张疲疲劳劳。 。这这道茶可作道茶可作为饭为饭后后饮饮料，帮助消化吸收，促料，帮助消化吸收，促进进气血健气血健康。康。猕猕猴桃菠猴桃菠萝萝汁汁用料：用料：猕猕猴桃猴桃 1 个，菠个，菠萝萝 100 克，冰克，冰块块若干，冷开水若干，冷开水 50毫升。毫升。做法：菠做法：菠萝萝切切块块榨汁，待用。榨汁，待用。猕猕猴桃猴桃对对开切，用开切，用汤汤匙挖匙挖出果肉，放入榨汁机中，加入菠出果肉，放入榨汁机中，加入菠萝萝汁、冷开水、冰汁、冷开水、冰块块快速打匀，即可快速打匀，即可饮饮用。用。猕猕猴桃是公猴桃是公认认的的“维维 C 之王之王”，有助于皮肤愈合、降低，有助
8、于皮肤愈合、降低胆固醇。和菠胆固醇。和菠萝萝一起一起饮饮用，用，还还可以可以让让你你轻轻松松拥拥有白皙、自然的漂亮肌有白皙、自然的漂亮肌肤哦。肤哦。百宝汁百宝汁用料：芹菜、生菜、用料：芹菜、生菜、莴莴苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠萝萝、蜂蜜等各适量。、蜂蜜等各适量。做法：水果洗做法：水果洗净净去皮切去皮切块块，蔬菜洗，蔬菜洗净净切段，一起用榨汁切段，一起用榨汁机榨汁，机榨汁，调调入蜂蜜入蜂蜜饮饮用。用。这这个果蔬汁适用于任何肤个果蔬汁适用于任何肤质质及体及体质质的人，的人，坚坚持持饮饮用可用可收到神奇的美容健体功效，收到神奇的美容健体功效，还还有有润肠润肠通便
9、及祛除体味的作用。通便及祛除体味的作用。 合理搭配水果蔬菜更益于健康合理搭配水果蔬菜更益于健康每一种水果和蔬菜都有其独特的每一种水果和蔬菜都有其独特的颜颜色，而每一种色，而每一种颜颜色都包含了不同的色都包含了不同的植物化学物植物化学物质质， ，这这些植物化学物些植物化学物质质相互作用，能相互作用，能够够更有效更有效对对抗疾病。抗疾病。椰菜、卷心菜椰菜、卷心菜(甘甘蓝蓝)、羽衣甘、羽衣甘蓝蓝这这些十字花科的蔬菜可以刺激肝些十字花科的蔬菜可以刺激肝脏脏分解分解杀杀虫虫剂剂以及其它以及其它农药农药，它，它所含植物化学物所含植物化学物质还质还会降低人体患癌症的会降低人体患癌症的风险风险。 。胡胡萝萝卜
10、、芒果和南瓜卜、芒果和南瓜这这些果蔬所含的些果蔬所含的 和和 胡胡萝萝卜素有防癌作用，特卜素有防癌作用，特别别是是对对肺癌、食肺癌、食道癌及胃癌，功效道癌及胃癌，功效显显著。著。柑桔柑桔类类、 、红红苹果及洋芋苹果及洋芋这这些果蔬所含的些果蔬所含的类类黄黄酮酮复合物族被复合物族被证证明了是有效的抗癌明了是有效的抗癌战战士。士。大蒜和洋葱大蒜和洋葱洋葱家族洋葱家族(包括韭菜、包括韭菜、细细香葱和青葱香葱和青葱)富含富含烯烯柄基硫化物，能帮助降柄基硫化物，能帮助降低血低血压压、 、预预防胃、食道方面的癌症。防胃、食道方面的癌症。西柚、西柚、红红色灯色灯笼笼椒和番茄椒和番茄这这些果蔬些果蔬经过经过烹
11、烹饪饪以后，它以后，它们们所含的番茄所含的番茄红红素才能更多地素才能更多地释释放出放出来。因此，番茄来。因此，番茄酱酱是富含番茄是富含番茄红红素的素的营营养养调调味品。番茄味品。番茄红红素在素在对对抗肺抗肺癌、前列腺癌方面有特殊功效。癌、前列腺癌方面有特殊功效。红红葡萄、草莓和葡萄、草莓和蓝蓝莓莓花青素花青素让这让这几种水果有了与众不同的几种水果有了与众不同的颜颜色，它色，它还还可能通可能通过过防止血防止血液凝液凝结结来来预预防心防心脏脏病。另外，它病。另外，它对对延延缓肿缓肿瘤生瘤生长长也有一定的作用。也有一定的作用。菠菜、羽衣甘菠菜、羽衣甘蓝蓝叶和叶和鳄鳄梨梨这这些果蔬富含叶黄素，能些果蔬
12、富含叶黄素，能够够降低人体患心血管疾病的降低人体患心血管疾病的风险风险，也能，也能有效减少与年有效减少与年龄龄相关的色斑的相关的色斑的恶恶化。化。鲜鲜榨果汁榨果汁 ：不同的水果和蔬菜如果合理搭配，：不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还还可以起到治病的作用可以起到治病的作用黄瓜汁：黄瓜汁：肾肾不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减轻轻浮浮肿肿，并，并补补充充钾钾离子；离子；芹菜汁苹果汁：高血芹菜汁苹果汁：高血压压、高血脂病人、高血脂病人饮饮用可降血用可降血压压、血脂；、血脂；苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人饮饮用（可用（可兑兑水消除苦味）；水
13、消除苦味）；胡胡萝萝卜汁苹果汁：适合白卜汁苹果汁：适合白领领一族和学生一族和学生饮饮用，可保用，可保护视护视力，力，缓缓解疲解疲劳劳， ，补补充体力；充体力；西瓜汁：夏天西瓜汁：夏天饮饮用消暑解用消暑解热热，利尿排毒；，利尿排毒；猕猕猴桃汁：含大量猴桃汁：含大量维维生素生素 C，清，清热热生津；生津；木瓜汁：消滞木瓜汁：消滞润润肺，帮助消化蛋白肺，帮助消化蛋白质质； ；橙汁：滋橙汁：滋润润健胃，健胃，强强化血管，可化血管，可预预防心防心脏脏病、中病、中风风、 、伤风伤风、感冒和瘀、感冒和瘀伤伤； ；梨汁：秋天多喝梨汁可梨汁：秋天多喝梨汁可润润肺止咳肺止咳鲜鲜榨果汁榨果汁 ：不同的水果和蔬菜如果
14、合理搭配，：不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还还可以起到治病的作用可以起到治病的作用炎炎热热的盛夏，最爽的莫的盛夏，最爽的莫过过于来一杯酸酸甜甜的冰于来一杯酸酸甜甜的冰镇饮镇饮料！料！现现下，下，饮饮料的概念料的概念纷纷繁复繁复杂杂，令人眼花，令人眼花缭缭乱，而消乱，而消费费者的口味又五者的口味又五花八花八门门，要，要够够味儿味儿够够爽，但更要有爽，但更要有营营养，什么养，什么饮饮料最适合你喝呢？料最适合你喝呢？不知从什么不知从什么时时候开始，形形色色的候开始，形形色色的饮饮料开始代替白开水、料开始代替白开水、矿矿泉水，泉水，成成为为我我们们生活中的主要生活中的主要饮饮品。它多彩的品。它多彩的颜
15、颜色和清爽、酸甜的味道色和清爽、酸甜的味道让让越越来越多的人来越多的人爱爱不不释释手。手。虽饮虽饮料的主要成分是水，但以料的主要成分是水，但以补补充身体因活充身体因活动动或运或运动动消耗的糖、无机消耗的糖、无机盐盐、 、维维生素等有益物生素等有益物质质， ，维维持体内的水分持体内的水分电电解解质质平衡的功能也不容忽平衡的功能也不容忽视视。 。夏季夏季饮饮料，都有什么功能？近日，料，都有什么功能？近日，记记者采者采访访了北京市食品研究所了北京市食品研究所张张嘉芷教授。嘉芷教授。果汁果汁饮饮料料果蔬果蔬类摄类摄入不足的情况在我国很普遍，而果汁、蔬菜汁正好弥入不足的情况在我国很普遍，而果汁、蔬菜汁正
16、好弥补补了了这这个缺口。个缺口。现现在，市在，市场场上的各种水果汁、蔬菜汁上的各种水果汁、蔬菜汁饮饮料多达几十种，北料多达几十种，北京食品研究所京食品研究所张张嘉芷教授嘉芷教授说说， ，绝绝大多数的果汁大多数的果汁饮饮料都不是料都不是纯纯果汁，其果汁，其中果蔬汁含量最多也不中果蔬汁含量最多也不过过 50而已。而已。据了解，据了解，纯纯果汁是把水果、蔬菜加工制成未果汁是把水果、蔬菜加工制成未经发经发酵的汁液，或者在酵的汁液，或者在浓缩浓缩果汁中加入果汁果汁中加入果汁浓缩时浓缩时失去的天然水分，有原果肉的色失去的天然水分，有原果肉的色泽泽、 、风风味，味，水果原有的水果原有的维维生素物生素物质质不会被破坏。而果汁不会被破坏。而果汁饮饮料料则则是在果汁中加水、是在果汁中加水、糖液、酸味糖液、酸味剂剂等成分等成分调调制而成的，水果原汁的含量不到制而成的，水果原汁的含量不到纯纯果汁的一半。果汁的一半。好好处处：果汁：果汁饮饮料的料的热热量不高，含有大量人体所需的量不高，含有大量人体所需的维维生素、胡生素、胡萝萝卜卜素、膳食素、膳食纤维纤维等微量元素和等微量元素和矿矿物物质质，
