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1、第 1 页 共 4 页第四节细胞中的糖类和脂质 【学海导航】 1.知识方面： (1)概述糖类种类和作用。 (2)举例说出脂质种类和作用。 (3)说明生物大分子以碳链为骨架。 2.能力方面： 结合生活实际，理解糖类和脂质的功能。 3.情感态度价值观方面： 从分子水平认同生命的物质性、结构和功能的统一性。 【基础整理】 1糖类 (1)糖类大致可以分_，_和_。元素组成： 功能：_。 (2)不能水解的糖类称_，二糖是_，多糖可水解为 _。 (3)单糖、二糖、多糖的比较种类分子式分布主要功能核糖C5H10O5 脱氧核糖的主要组成物 质单糖葡萄糖动植物细胞中细胞内主要 蔗糖、麦芽糖 细胞二糖乳糖 细胞能
2、水解成 供 能淀粉植物细胞中的 纤维素植物细胞构成 的原料多糖糖原动物细胞动物细胞中的 2细胞中的脂质 （1）元素组成： 。 （2）种类：脂质包括 , 其中最常见的脂质是 ，元素组成特点：_，该种物 质在生物体中的作用有 。 （） 脂质中 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。 在人和动物的 以及中含量丰富。 （）脂质除了以上提到的两种，还有 。它又包括 。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液 中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。 3、生物大分子以_为骨架，它们的基本单位都被称为_；组成多糖的单
3、体 是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的基本单体是_。 【跟踪训练】 1某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ） A补充水分 B提供各种营养第 2 页 共 4 页C满足能量需要D稀释血液 2核糖与核酸都不含有的元素是（ ） AN BO CP DS 3分子式(C6Hl0O5)n和 C3O32H4816O872N780S8Fe4这两种物质最有可能的是 （ ） A脂质和蛋白质 B多糖和蛋白质 C核酸和多糖 D蛋白质和核酸 4下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原 C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素
4、5下列糖类中属于单糖的是 （ ） A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉 6下列属于植物体特有的糖类是（ ） A葡萄糖和蔗糖 B乳糖和麦芽糖 C淀粉和脱氧核糖 D蔗糖和纤维素 7下列物质的组成中含有糖类物质的是 （ ） ARNA B乙醇 C胰岛素 D生长激素 8人体肝细胞中的主要糖类是 （ ） A葡萄糖和糖原 B葡萄糖和淀粉 C纤维素和糖原 D核糖和淀粉 9.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（） 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 A BC D 10在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ） A糖原和核糖核酸B糖原和脱氧核糖核酸 C淀粉和核糖核酸D淀粉和脱氧核糖核酸 1
5、1蔗糖是由什么构成的 （ ） A两分子葡萄糖 B一分子果糖和一分子葡萄糖 C两分子果糖 D一分子葡萄糖和一分子半乳糖 12下列物质中，构成细胞膜和细胞器膜的重要物质是 （ ）A胆 固醇 B磷脂 C脂肪 D纤维素 13下列各项中，不属于脂质物质的（ ） A维生素 D B胆固醇 C雄性激素 D脂肪酶 14维持高等动物第二性征的物质属于（ ） A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸 15下列有关表述正确的是 （ ）A磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B所有细胞的组成成分都有纤维素 C只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 16下面是关于脂质的叙述，
6、其中正确的是 （ ） A磷脂由 C、H、O 三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分第 3 页 共 4 页B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用 C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其它部位和植物细胞中没有 D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用 17作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分的化合物，依次分别 为 （ ） A糖类，脂类、核酸 B蛋白质、磷脂、核酸 C蛋白质、糖类、核酸 D蛋白质、核酸、磷脂 18编织麻袋的麻，其主要成分是_，它属于_物质；鸽子体内储存能 量和减少热量散失的物质是_，它属于_物质；催化新陈代谢各种化学 反应的_绝大
7、多数属于蛋白质，但调节生命活动的_并不都是蛋白质， 如_。 19科学家称“第四种森林”是一种倒在地上的森林。 “第四种森林” ，包括扔弃在垃圾堆 中的各种废纸，废木纤维和木材废料。从体积上讲，这是一种长期被人们忽略的储量丰富 的“森林资源” 。日本科学家研制出一种用旧报纸等废纸生产葡萄糖的新技术：首先将切碎 了的废纸放入磷酸溶解液内进行纤维素纤维的分解，然后用活性炭或离子交换吸附进行过 滤，生产出结晶葡萄糖。经过分析，用这种技术生产出的葡萄糖与玉米和马铃薯生产的葡 萄糖几乎没有什么区别。根据这段材料显示的信息。回答问题： （1）纤维素是一种_糖； （2）玉米、马铃薯的主要成分是_； （3）纤维
8、素、玉米、马铃薯等为什么可以用来生产葡萄糖？20下图所示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答：（1）A 是指 。其中生物体内的主要能源物质是 ，具有还原性的是 、 ，参与生物体内遗传物质组成的是 、 。 （2）若 B 是由 2 分子的 A 脱水缩合形成。则 B 是 ，在植物细胞中最重要的是 和 ，其中在 溶液中加入新配制 的 并加热煮沸 2min，会出现砖红色沉淀；在 人和动物乳汁中含量丰富的是 。 （3）若 B 是由大量的 A 脱水缩合形成的，则 B 是 ，在人和动物的肝脏中存在的 是 ，在小麦、玉米种子中大量存在的是 。 21在生物体内，某些重要化合物的元素组成
9、及其相互关系十分密切。下图为某高等生物 细胞内各元素及其元素组成的化合物之间的关系，请据图回答：元素C、H、OAB脱 水 缩 合第 4 页 共 4 页（1）已知 A、B 是生物体内两种重要的生物大分子物质。图中 X、Y 分别代表 和 元 素。 （2）图中的“有机小分子 a”都由三部分组成，这三部分分别是 、 和 。 （3）图中的“有机小分子 b”的名称是 ，它的结构特点是 。 （4）请在 B 下面的括号内写出该类物质的另外三种功能 。 （5）在人和猫体内都有能对某项生理活动进行调节的同种物质 B1，但人体内的 B1 和猫体 内的 B1 结构的一定的差异。那么请问，造成这种差异的根本原因是 。第
10、四节细胞中的糖类和脂质【基础整理】1单糖 二糖 多糖 CHO 主要的能源物质 单糖 两分子单糖脱水缩合而成 单糖 核酸 能源物质 植物 单糖 动物 储能物质 细胞壁 储能物质 2C H O,有些含有 N P 脂肪、磷脂、固醇 脂肪 C H O 良好的储能物质,保温,缓冲减压,保护内脏器官 磷脂 脑、卵细胞、肝脏 大豆种子 固醇 胆固醇 性激素 维生素 D 性激素 钙 磷3碳链 单体 单糖 氨基酸 核苷酸 【跟踪训练】1C 2D 3B 4 B 5B 6D 7A 8A 9D 10C 11B 12B 13D 14B 15A 16D 17D 18纤维素 多糖 脂肪 脂质 酶 激素 性激素19 （1）多 （2）淀粉 （3） 因为纤维素和淀粉都是多糖，它们的基本组成单位都是葡萄糖20 （1）单糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 脱氧核糖 核糖（2）二糖 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖 斐林试剂 乳糖（3）多糖 糖原 淀粉21 （1）P N (2) 脱氧核糖 含氮碱基 磷酸 （3） 氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上（4） 组成细胞和生物体的重要物质；催化作用；运输作用（5） 人和猫体内控制合成 B1 的遗传物质不同
