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1、专刊部主办 责编/其龙 版面/立方周报JIANKANGZHOUKAN 2017年11月21日 星期二健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野健康视野06C肌肉痉挛通常称为抽筋， 即腿部肌肉出 现突然间的痉挛， 这种现象一般持续几秒 钟， 但患者往往觉得它持续了足有几分钟。 没有什么比酣睡过程中被严重的肌肉痉挛 所唤醒更痛苦的事情了。那么， 有无害的应 对方法吗？ 抽筋通常是由于腿部肌肉紧绷造成的，
2、 其原因有多种， 包括肌肉损伤、 脱水、 矿物质 含量低和服用了某些药物等。幸运的是， 一 些简单、 天然的方法就能治愈 肌肉抽筋。美国某专业网站 近日对此进行了归纳。 喝泡菜汁美国杨百翰 大学的研究者发现， 喝泡菜汁 对阻止肌肉抽筋有奇效。肌肉抽筋的志愿 者分别饮用了70克泡菜汁或去离子水， 或什 么都不喝。结果显示， 喝泡菜汁能在85秒钟 之内止住肌肉抽筋， 比喝去离子水快37%， 比什么都不喝快了45%。 做拉伸睡眠过程中肌肉抽筋的原因 之一就是脚趾朝下的正常侧卧睡眠姿势缩 短了小腿肌肉， 让它们更容易收缩， 引起疼 痛的痉挛。为舒缓抽筋， 你可以先弯曲脚 趾， 然后再伸直脚趾； 每个姿
3、势都保持2-3 秒钟， 反复做约1分钟。随后， 站在一面墙前， 将抽筋的那条腿向后拉伸， 另一条腿的 膝盖弯曲。 补钙很多肌肉抽筋是由于缺钙造成 的。食用大量含有丰富钙质的食物 （如乳制 品和绿叶蔬菜） ， 以及服用含有钙的营养补 充品， 就能减轻缺钙。你也可以通过在睡觉 前饮用一杯温牛奶来补钙。 二甲基亚砜二甲基亚砜是一种来自 于木头中的物质， 但医学家对它的药用性能的研究已经有五十多年了。这种刺鼻的抗 炎物质被当作溶剂来使用。美国食品药品 监督管理局已经批准将它作为外用处方药 来治疗多种疾病， 包括带状疱疹。有些运动 员就通过在皮肤表面局部涂抹液体的二甲 基亚砜来缓解肌肉痉挛。 甘菊甘菊这
4、种药草可以用来防治肌 肉痉挛， 它含有36种抗炎成分。它还能增加 甘氨酸的含量， 这种氨基酸能松弛平滑肌， 从 而起到缓解肌肉痉挛的作用。肌肉痉挛患者 可以在白天饮用几杯甘菊茶， 或服用含有甘菊有效成分的营养补充品。 补镁镁是人体必需的一种矿物质， 缺镁 会造成肌肉抽筋和疼痛。食用含镁量高的食物 （ 如全谷物和绿叶蔬菜 ） 可缓解肌肉痉挛。在入 睡前服用含有300-400毫克镁的营养补充品能 放松肌肉， 同时也有助于身体吸收钙。 喝水也有不少肌肉抽筋是由于脱水 造成的， 因此患者要保证体内有充足的水 分。在从事剧烈运动前， 先喝1-2杯水； 在 锻炼过程中也要适量饮用含 有电解质的饮料， 以防
5、止体液 流失过多而造成肌肉痉挛。 如果肌肉痉挛经常发作， 就需要去看医生。在你准备服 用任何药草或营养补充品之前， 要咨询医生， 以确保它们不会和你正在服用的药物发生交 互作用。 此外， 肌肉经常抽筋的人还需要了解缺 镁可能是由于其他疾病 （如肠易激综合征、 糖尿病或肾病等） 造成的。 不要忘记一些常用的处方药也会造成肌 肉痉挛频频发作。如治疗骨质疏松症的钙稳 锭， 治疗高血压和心绞痛的心痛定， 以及用来 控制胆固醇的汀类药物 （包括立普妥、 普拉 固、 瑞舒伐他汀钙和舒降之） 等。干香菇在烹饪前， 人们都会先 用清水将它们泡发。但是泡干香菇 看似简单， 其实也是有大学问的。 如果泡干香菇的方
6、法不恰当， 不但 会破坏它的味道， 还会破坏其中的 营养成分。那么如何正确地泡干香 菇呢？ 香菇有哪些营养价值？ 1.香菇具有高蛋白、 低脂肪、 多 糖、 多种氨基酸和多种维生素的营 养特点; 2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏 的麦淄醇， 它可转化为维生素D， 促 进体内钙的吸收， 并可增强人体抵 抗疾病的能力。正常人吃香菇能起 到防癌作用。癌症患者多吃香菇能 抑制肿瘤细胞的生长; 3.香菇食疗有一定的减肥效 果。香菇中含腺嘌呤、 胆碱、 酪氨 酸、 氧化酶以及某些核酸物质， 能起 到降压、 降胆固醇、 降血脂的作用。4.香菇多糖能提高辅助性T细 胞的活力而增强人体体液免疫功 能。大量实践证明，
7、香菇防治癌症 的范围广泛， 已用于临床治疗。香 菇还含有多种维生素、 矿物质， 对促 进人体新陈代谢， 提高机体适应力 有很大作用。 干香菇怎么挑? 看， 外形菇肉厚实， 菇面平滑， 大小均匀， 菇褶紧实细白， 菇柄短而 粗壮， 边缘内卷、 肥厚。色泽黄褐或 黑褐的为好， 好菇面会稍带白霜。 闻， 具有浓郁的、 特有的香菇香 气。无香味， 或有其他怪味、 霉味的 品质就差。 摸， 干香菇要干燥， 含水量以 11%13%为宜。但不能太干， 一捏 就碎的， 这样的品质不好。 泡干香菇水需要注意什么？ 1.最好用温水 干香菇之所以具有鲜美的味 道， 主要是由于其中含有蘑菇香精 和鸟苷酸这两种带有鲜味
8、的成分。 尤其是鸟苷酸的鲜味强度是普通味 精的几十倍。这两种成分只有在 2535的环境下才不会被分解 氧化。 泡发干香菇的时间不宜太长 （以干香菇完全泡软为宜） ， 而且不 要用热水泡发香菇， 热水会使香菇 中的挥发性物质损失， 使香气大大 减少。 2.泡发干香菇的水不要倒掉 很多人在泡发干香菇后， 会将 泡过香菇的水倒掉。这样做其实是 一种浪费。因为干香菇在浸泡过程 中， 有些营养成分会溶于水中， 比如 水溶性维生素如B族维生素等， 还 有具有增强免疫力和抗肿瘤等功效 的多糖类物质都会溶于水中。 如果倒掉了太可惜， 其实只要 把干香菇在浸泡前仔细清洗干净泥 沙和尘土， 然后再浸泡香菇， 这样
9、的 香菇水就完全可以利用。 3.泡过的香菇水可用于勾芡 泡过香菇的水还可以在做菜时 派上用场， 比如做香菇油菜时， 在勾 芡的时候放些泡过香菇的水， 这样 味道会更鲜美。 需要注意的是， 泡过香菇的水 可能会有一些杂质， 可以稍微过滤 一下， 或者倒在碗中沉淀一会儿即 可。谢顶了别急着一剃了之王 燕七种天然方法缓解肌肉抽筋七种天然方法缓解肌肉抽筋 王 萌关于脱发， 可没那么简单。北京地坛医院 皮肤性病科刘静医生说， 大家要弄清楚三件事 儿， 第一， 掉头发不等于脱发病。第二，“谢顶” 也并非中年男士的专利。在门诊中，“自带闪 光大额头” 的年轻姑娘， 甚至80后、 90后也都 在为脱发病而发愁
10、。第三， 真 “谢顶” 了也能 治， 可别急着 “一剃了之” 。正常掉发正常掉发oror脱发病如何判断脱发病如何判断？每天早上起床都发现枕头上有掉落的头 发， 一梳头就掉头发， 洗头时头发掉得更多 这就是传说中的脱发病吗？ 刘静医生说， 这可不一定。脱发有生理性 及病理性之分， 生理性脱发指头发正常地脱 落， 病理性脱发是指头发异常或过度地脱落。 一般来说， 人有10万根左右的头发， 正常情况 下每天都要掉50-100根头发。如果每天掉头 发的数量在此范围内， 就不要过度紧张了。但 是， 如果掉头发的情况超过了三个月， 并且每 天掉头发都会超过 100 根， 就不能置之不理 了。 那么， 问题
11、来了， 正常掉发or脱发病个人 如何判断？真的要一根一根数？刘静医生说， 想要知道自己的头发是不是掉得特别多， 有一 个很简单的 “拉发实验” ： 用食指和拇指随意轻 轻地拉住一小撮头发， 轻拉几次， 然后看每次 拉下来的头发的数量。如果超过3根就表示 头发毛囊比较脆弱， 应该要多加注意了。如果 您发现自己的头发越来越少， 并且发质也变得 稀软起来， 甚至出现发际线后移的情况， 那就 需要及时就医， 避免情况加重。“谢顶谢顶” 和和 “斑秃斑秃” 最常见最常见随着现代社会生活节奏越来越快， 竞争日 益激烈， 患脱发病的人数也呈上升趋势， 且现 年轻化的迹象。刘静医生说， 造成脱发病的原 因很多
12、， 根据脱发的类型来分析可以分为两大 类： 非疤痕性脱发 （包括雄激素源性脱发、 休止期脱发等） 和疤痕性脱 发 （包括瘢痕疙瘩性痤 疮、 红斑狼疮、 扁平苔藓 等所致的脱发） 。我们 生活中最常见的脱发病 是雄激素源性脱发， 也 就是 “谢顶” 以及 “斑 秃” 。 医学上将 “谢顶” 称 之为雄激素源性脱发， 从其字面意思上也可看 出主要是与雄激素有关 的。说名词您可能没有 感性认识， 要是说起 “地 中海” 发型， 您可能一下 子就想到它的样子了。 雄激素源性脱发又称遗 传性脱发， 大多有家族史， 但家族中不一定所 有人都会发病。这种脱发的病因和雄激素的 代谢有一定关系， 雄激素源性脱发
13、的患者头皮 尤其是额顶部头皮中双氢睾酮水平比正常人 高， 头皮额顶部的毛囊在双氢睾酮的长期作用 下， 逐渐萎缩， 头发便逐渐变细、 变短、 颜色变 淡， 最后变得和汗毛相似， 不能有效覆盖头皮， 形成脱发。初期脱发区大多数毛囊并没有消 失， 得到及时而适当的治疗后可以产生正常的 头发。此外， 饮食不当、 睡眠不足、 精神压力 大、 工作和学习的紧张， 会造成人体的内分泌 失调， 使男性激素分泌变得不正常， 也会出现 脱发的情况。 刘静说， 雄激素源性脱发这个名称很容易 造成 “女性不会患雄激素源性脱发” 的误解， 事 实上雄激素源性脱发在男性、 女性身上均可发 生， 只是女性的脱发症状会轻一点
14、。而且女性 脱发不像男性那样出现 “地中海” ， 多从 “中分 变宽” 开始， 也就是分缝慢慢变宽， 发际线一般 不后退。如果不治疗， 脱发常常逐渐加重， 并 伴随出现大面积头发变细。在门诊中， 20多岁 来看头发的年轻人不少见。这是因为， 头皮尤 其是头顶部的毛囊在青春期突然变得对雄激 素敏感了,逐渐萎缩,最终消失， 就会出现雄激 素源性脱发。 “斑秃” 俗称 “鬼剃头” ， 它的特点就是界限 特别清晰， 局部光秃秃的。短短时间内， 突然 一块一块地掉头发， 比如一夜掉了头发， 但毛 囊并没有问题。“斑秃” 与年龄无关， 几个月的 婴儿至耄耋之年均可发生。因为抑郁、 压力等 情绪问题导致的
15、“斑秃” ， 在营养充足、 情绪好 转的时候， 头发一般会逐渐长出来。相反， 如 果压抑的程度不能缓解， 并且越来越深， 脱发 的速度也会越来越快。轻症患者可选择的药 物有局部用强效激素类药物、 米诺地尔等； 重 症患者可选择系统治疗， 但副作用较大， 比如 口服糖皮质激素、 免疫抑制剂等， 具体的治疗 您还是需要当面向医生问诊。“谢顶谢顶” 别急着别急着 “一剃了之一剃了之” 有人说了， 既然 “谢顶” 主要原因是遗传、 天生的， 是不是没得治了？答案是否定的。刘 静医生说， 雄激素源性脱发是可以治疗的， 并 且治疗越早越好。因为每个毛囊一生只有 20-25 轮生发周期， 之后就会耗尽生命力
16、而 “消亡” 。如果不及时治疗， 待毛囊生命力耗尽 后， 就再也长不出新的头发了。针对这类疾 病， 一般来说， 可以用药物治疗， 男性可以选用 的药物包括非那雄胺 （保法止） 、 米诺地尔等； 女性可以选用的药物包括抗雄激素药物、 米诺 地尔等。若真的到了难以挽回的地步， 还可以 进行毛发移植。打响发际线保卫战打响发际线保卫战拥有一头乌黑亮丽的秀发是很多人的美 好希望， 为了让三千发丝少添烦恼， 日常养护 应注意什么？来听听刘静医生给您支几招儿。 一是作息规律、 充足睡眠、 饮食营养均 衡。充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的 新陈代谢， 而代谢期主要发生在晚上， 特别是 晚上10时到凌晨2时之间。这一段时间睡眠 充足， 就可以使得毛发正常新陈代谢。反之， 毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发。此外， 应合理安排自己的日常饮食， 保证饮食营养的 均衡， 尽量避免吃刺激性大、 油腻、 高糖的食 物， 只有做到饮食的营养均衡， 才能保证头发 的健康生长。 二是愉悦身心、 正确洗护、 避免长期牵拉 烫染。现代人工作压力大、 学习紧张， 大喜大 悲， 这些常常会引起
