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1、农事学实践教程讲义 （三） 北京农学院植物科学技术系 第一讲 小麦品种抗寒性鉴定 一、实践的目的 抗寒性 是指作物对低温的抵抗能力。在华北地区，冬季严寒，有些小麦品种常因不能顺利越冬而造成大量死亡，直接影响产量。所以，对小麦品种进行抗寒性鉴定，在生产上有其重要的应用价值。 二、鉴定的方法 直接法鉴定法 ：该方法是通过观察、调查植株外部形态鉴定其抗寒性。 分为 目测评定 和 田间记数 二种方法。 在北方，一般分 2次进行。 1、目测评定鉴定的标准 第一次鉴定 在小麦开始越冬时进行 ， 即 12月中旬左右 。 以幼苗生长习性为标准 ， 进行目测评定 。 1级 (匍匐型 )：叶片全部匍匐在地面 ，
2、是抗寒性强的类型 。 2级 (半匍匐型 )：叶片的叶尖着地面而叶身还是离开地面者 ， 具有中等抗寒性 。 3级 (直立型 )：叶片全部直立 ， 是抗寒性弱的类型 。 第二次鉴定 在翌年 2月下旬，小麦刚开始返青、幼苗还未出现新叶时进行。依据叶片和茎受冻害程度进行鉴定，并分为 4级： 1级：其叶片冻死部分仅限于叶尖 ， 下部叶片未受冻或很少 ， 全田绿色叶多 。 2级：叶片冻死部分少于绿叶部分 ， 但下部叶冻死者较多 。地面有枯黄叶 。 3级：叶片冻死部分多于绿叶部分 ， 地面可见整片枯叶 ，绿色叶片较少 。 4级：上下部叶片全部冻死枯黄 ， 见到全是枯叶 ， 个别地方还有全株死亡 。 2、田间
3、计数鉴定标准 根据越冬前后田间茎数变化 ， 测定越冬期死茎数量 ， 评定抗寒性 ， 或定点调查死茎或死株的百分数 。 (1)在将要进行鉴定的小麦品种试验田中定取多个样点 ， 每样点 1 取双行 。 (2)分别调查样点内株数 、 茎数及死亡株数 、 茎数 。 (3)计算出死株率和死茎率： 死株率 (%)样点内死亡株数 /样点内调查株数 100 死茎率 (%)样点内死亡茎数 /样点内总茎数 100 3、抗寒性评价 根据 目测 结果，评价不同田块 (品种 )抗寒性： 1、 2级适于当地种植； 3、 4级抗寒性差，不适应种植。 根据 计数 调查结果，评定品种的抗寒性： 死苗率大于 5%应慎重种植。若大
4、于 10%有很大四、注意事项 、 小麦能否安全越冬主要取决于品种的抗寒性 ， 但也受其它因素如水肥管理措施 、 天气寒冷程度等影响 ， 对小麦抗寒性的评价需综合考查 。 、 选择具有不同抗寒性品种的试验田 。 五、作业 1、将调查结果填入品种抗寒性统计表（教材 346）。 小麦品种 ( 系 ) 的抗寒性调查表调查日期：品种名称播种期 ( 月 / 日 )幼苗生长习性叶片冻害级别小麦品种 ( 系 ) 的抗寒性调查表死株数调查 死茎数调查1 2 3 1 2 3品种播种期总株数死株数总株数死株数总株数死株数总茎数死茎数总茎数死茎数总茎数死茎数死株率 %死茎率 %2、根据调查结果对小麦新品种的抗寒性作一评价 。
