绿茶和枸杞不可同饮

《绿茶和枸杞不可同饮》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿茶和枸杞不可同饮（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、- 1 -绿茶和枸杞不可同饮绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一 起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素， 生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量 比较少，但也不宜多喝。上午喝绿茶下午饮枸杞绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与 -胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 等，多项 实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病， 还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、

2、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生 的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含 有多种亚油酸。给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安 眠。夏天喝绿茶最适宜中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的 季节喝相适应的茶。红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味 苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦 寒之性，消暑解热，生津止渴。许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与

3、蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在 肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。茶有两种相反作用茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有 抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢？ 当茶叶刚泡开 3 分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具 有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡 碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。 所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。其实， 只要把一开始冲泡约 3 分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明- 2 -显了。