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1、 细胞中的糖类和脂质（学案）细胞中的糖类和脂质（学案）针对图片讨论课本题首的两个问题并阅读第一自然段：结论 是主要的能源物质。是主要的能源物质。 一、一、细胞中的糖类细胞中的糖类知识点问题导读知识梳理糖类细胞中的糖类主要有哪几 类？由什么元素组成？糖类大致可以分_，_和_。 糖类分子都是由_、_、_三种元素组成的。单糖什么是单糖？急性肠炎输 液的成分含什么，功能是 什么？常见单糖有哪些？1.单糖：_ 。输液的成分含 （ ）， 其功能是 。 2.常见单糖有_和_、_、 、 二糖什么是二糖？ 植物中常见的二糖有哪些？ 动物中含什么二糖？这几 种糖分别由什么单糖脱水 缩合而成？1.二糖：_。2.植物
2、细胞中常见的二糖有 _和_；人和动物乳汁中含有丰富的_。生活中 最常见的二糖是_，_糖、_糖、_糖等都是由蔗糖加工 制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和 _；_和_；_和_脱 水缩合而成的。多糖生物体内的糖类多以什么 形式存在？植物体内的多 糖有哪些？作用是什么？ 动物体常见的多糖是什么？ 主要分布在哪儿？作用是 什么？多糖的基本单位是 什么？分析旁栏思考1、生物体内的糖类多以 （ ）形式存在 2.植物细胞中的多 糖包括_和_，其中储能物质是指_；构成细胞壁 的成分有 。都 于水。淀粉需被消化成 才能被吸收， 而 不能被消化。3.人和动物细胞中的多糖是_，主要分布在 _和_。作用是 。血
3、糖含量低时糖原 分解为 。4.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_ 。区分动 植物中 的糖类思考：你知道共有和特有 的糖类是什么吗？植物特有的糖类_。动物特有的糖类 _。 动植物共有的糖类_。还原性 糖思考：你知道哪些是还原 糖吗？常见还原性糖_、_、_。 蔗糖_(能不能)用斐林试剂鉴定。对点突破对点突破 1.生物体内主要的能源物质及细胞生命活动所需要的主要能源物质是是： （ ） A、脂肪 淀粉 B、糖类 葡萄糖 C、蛋白质 葡萄糖 D、核酸 糖类 2细胞内组成 DNA 的糖类物质是： （ ） A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原 3.下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ） A、葡萄糖
4、和蔗糖 B、乳糖和麦芽糖 C、淀粉和脱氧核糖 D、蔗糖和纤维素 4.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ） A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉 5.主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是： （ ） A、乳糖 B、淀粉 C、麦芽糖 D、糖原 6.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： （ ） A、草履虫 B、芹菜 C、节虫 D、水螅 二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质知识点问题导读知识梳理脂质的 种类、 组成和 特点组成脂质的化学元素有 哪些？脂质与糖类在元 素的含量上有什么不同？ 细胞中的脂质主要有哪组成脂质的化学元素主要是_、_
5、和_，有些脂质 还含有_和_。脂质分子中_的含量远远_糖 类，而_的含量_糖类。所以脂肪氧化时耗氧量 。 常见的脂质有_、_和_等。几类?有什么特点？脂质通常都_溶于水，而_脂溶性有机溶剂。脂肪脂肪糖原和脂肪氧化分 解时放出多少能量？脂 肪有什么作用？1g 糖原氧化分解释放出_KJ 的能量，1g 脂肪氧化分解释放出 的能 量脂肪的作用是_ _ 2._；3._。*组成脂肪的化学元素只有_。磷脂磷脂有何作用？什么中 含量丰富？磷脂的作用：_。 在人和动物的 以及 含量丰富。固醇固醇可分几类？有何作 用？固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用分别 是：胆固醇是构成_的重要成分，在人体内还参与血液中
6、_；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成 沉积，造成血管_。）性激素能促进人和动物_以及 _；维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。1.下列各项中，不属于脂质的是： （ ） A、维生素 D B、胆固醇 C、雄性激素 D、脂肪酶 2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ） A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 3.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是： （ ） A、脂质分子中氧原子的比例高 B、脂质主要由 C、H、O 组成 C、脂质分子中 C 和 H 原子所占的比例低 D、有的脂质物质中含有 N、P 4.人体内磷脂的重要生理作用是： （ ）
7、A、氧化分解为机体提供能量 B、具有保温作用 C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素 D 的原料 5.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是： （ ） A、总能源 B、重要能源 C、直接能源 D、储能物质 三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架 （一）问题导读（一）问题导读：1、什么叫单体，多糖、蛋白质、核酸这些生物大分子又称为什么？ 2、多糖、蛋白质、核酸的单体是什么？3、背过黑体字。4、科学家认为碳有什么重要性？ （二）知识梳理（二）知识梳理 _、_、_等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为 _，这些生物大分子又称为_。每一
8、个单体都以每一个单体都以_ 为基本骨架；多聚体由许多为基本骨架；多聚体由许多_连接成。连接成。如:蛋白质的单体是_，多糖的单体是 _，核酸的单体是_。科学家说碳是生命的 。 （三）对点突破（三）对点突破（1）A 是指_；E 在动物是指 _，植物主要是指_。 （2）F 是指_；它是由 B（脂肪酸和甘 油）形成的，除此之外，脂质还包括_ 和_。 （3）C 是指_；通式是 _，C 形成 G 过程的反应叫 _。 （4）D 是指_，D 形成 _。最后分析各思考讨论、旁栏思考问题并阅读与生活实际的练习内容 同步测控：课后习题20 比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答： 含 量 成 分 C H O 物 质 脂质 75% 12% 13% 糖类 44% 6% 50% 糖类和脂质在化学组成上的相同点是 。 糖类和脂质在化学组成上的不同 点是 。 1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为 17.15kJ，而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为 38.91kJ。解释原因：。
