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1、矿泉水越来越贵矿泉水越来越贵 到底贵在何处？到底贵在何处？作者作者： 发布时间发布时间： 2010/04/13 责任编辑责任编辑： 沈颖秋 来源来源： 中新网国产饮用水发力高端市场，叫板国产饮用水发力高端市场，叫板“依云依云”们们今夏矿泉水往高处今夏矿泉水往高处“涌动涌动”炒文化和水源地成营销法宝炒文化和水源地成营销法宝回顾中国瓶装水 20 多年的历史，有营销专家认为，大部分时间的驱动力来自产品概念的转换。“从矿泉水、蒸馏水、纯净水、天然水，再到近几年的矿物质水，市场的主导产品一直处于几年一换的循环之中。”行业内一位人士在接受记者采访时说，在饮用水行业，概念和品类成了企业竞争的武器。但是什么样
2、的水才是真正的好水，才有益于消费者，这个问题却往往没有成为企业着力的焦点。“从市场竞争方面说，除了产品本身的较量外，营销才是拉开距离的唯一根源。”一位不愿具名的业内人士向记者透露，饮用水的成本中，产品包装和销售推广(广告等)占了很大一部分。“一款矿泉水成功打入市场，需要诸多宣传成本,这部分费用实际上远远高于生产成本。”据了解，目前高端水主要通过营造概念进行宣传推广。营销策划专家分析，目前高端水主要通过两个层面进行营销，一是宣扬优质水源地，另一个则是通过文化概念来包装。以新上市的昆仑山矿泉水为例，“水源位于国家地质公园内，地处青藏高原的昆仑山主峰玉珠峰北麓，西大滩断陷谷地的山前地带。”记者了解到
3、，去年，国家标准化管理委员会批准发布实施的饮用天然矿泉水国家标准和饮用天然矿泉水检验方法，要求矿泉水注明水源地。此后，水企对水源的追求更加热衷。加多宝销售部门人士称，基于“中国最高档水”的品牌体验以及便于消费者购买，产品将在以 KA 大卖场为代表的现代渠道进行重点铺货；同时，将结合高端消费者的生活特点，有针对性地在机场、健身会所等高档场所进行铺货和推广。高价水并不等同于高标准水高价水并不等同于高标准水究竟十元或几十元一瓶的水会比一元、二元一瓶的水“高端”多少？高端在哪里？在超市商场，记者随机采访了部分消费者。“在我印象里，高端水就是高价水，价格实在令人咂舌。我日常饮用水都选择本地产的普通矿泉水
4、，毕竟每天都要喝的，太贵了承担不起。”80 后白领王小君告诉记者。在大型超市饮用水柜台走一圈，货架上摆放的大多是农夫山泉、娃哈哈、康师傅、统一等品牌矿泉水，正是这些品牌基本上垄断了国内矿泉水市场。在高端水区域，记者看到，一瓶法国进口的“依云”矿泉水，标价 21.20 元。为啥这么贵？“这个水产自法国小镇依云，这个品牌历史很悠久”售货员流利的促销台词让人很有尝试的欲望。事实上，水源地概念和文化牌正是高端水、高价水主打的宣传重点。那么高价格是否就意味高品质呢？中国医促会健康饮水专业委员会主任李复兴在接受记者采访时指出：水是人们生存之本，如今中国人生活水平提高，对健康的要求也会相应提高，同时对饮用水
5、的要求自然也会提高。“目前市面上出售的进口高价水并不等同于高标准水。”“就矿泉水而言，正是因为普通矿泉水市场竞争激烈，高端市场空间明显扩大，利润也更丰厚。可能未来高端矿泉水市场竞争将更加激烈。”本地一家饮用水企业的相关人士告诉记者，高价是商家采取的产品形象差别竞价手段之一，但高价不一定等于高品质。国产高端水有抗衡洋品牌的实力国产高端水有抗衡洋品牌的实力分析分析国产高端水有抗衡洋品牌的实力国产高端水有抗衡洋品牌的实力有数据显示，未来 5 年内，中国高端水市场容量将不少于 100 亿元。更有数据显示，近两年中国高端水市场每年都以 80%的速度扩容。高端水的“蓝海”，让国内不少饮用水企业跃跃欲试。但
6、一个尴尬的现实是，在当下高端水市场上，国内品牌难觅踪影，洋品牌独占鳌头，“依云”等洋品牌几乎成为高端水品牌的代名词。分析人士指出，对于大多数国内饮用水巨头来说，在市场竞争中只能扮演低端的角色。“国产矿泉水价格长期在 2 元以下的区间徘徊。随着市场竞争日趋激烈，一些品类甚至有越做越低的趋势。”与国外矿泉水巨头相比，国内饮用水企业进军高端水市场前景怎样？加多宝集团总经理阳爱星表示看好中高端饮用水市场前景：“水始终是日常消费的产品，我们认为它不应该成为奢侈品。”阳爱星称，中国高端水企在优质水源保证、生产技术、配送体系等方面，都具有与国外品牌抗衡的实力。“同时，由于长途运输不利于饮用水的保质，从这方面考虑，国产高端水企更具有优势。”“目前在中国，高档饮用水市场基本由外资品牌主导，并且由于物流成本高，导致洋品牌高档水的价格达到每瓶 10 元左右甚至更高，远超绝大部分国人的消费能力”，阳爱星说。
