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1、14年12月12日星期五本版编辑：慕相中 版式设计：刘惠芳 责任校对：戴琳C5美食坊暖手又解馋好吃的炕山芋在这里 初冬时节，街头烤山芋摊点香气扑鼻，烤山芋让过路人垂涎欲滴。每当这时，许多人便会凑上去买上它一两个，裹着塑料袋一起品尝。烫手的烤山芋既能暖手，又能解馋，该是这个冬季最好的街头慰藉。上周淘最扬州榜发布征集令后，网友们推荐了周围好吃的炕山芋摊点。因为这些摊点主要集中在菜场和学校周边，摊点流动性比较大，有些网友推荐的地方，记者去了并没有找到。网友山芋王说，新城菜场内有一个炕山芋， 很好吃。每天上午1 1点左右，李师傅的炕山芋就准时出摊了。 做了几年的烤红薯， 李师傅的装备也升级， 以前用大
2、油桶， 现在专门买了大铁箱， 这样烤出来的地瓜卖相好， 不容易焦。除了卖炕山芋， 李师傅还卖烤玉米。秦师傅说， 每天中午和下午买菜的人多，他家的炕山芋卖得最好。价格：5元/斤 烤玉米3元/个记者 慕相中网友宁静致远说，甘泉路上靠近人民商场今年新开的 “地瓜乡” 不错， 我已经是老顾客了， 红薯甜而不腻， 紫薯既粉又糯， 尤其是自己做的薯干味道特别好， 值得推荐。一家很有特色的烤地瓜店，是两个小姑娘开的。 她们家的地瓜是用紫砂缸碳烤的， 有紫薯和红薯两种， 用纸袋包装， 外表皮也很干净， 不会弄得满手那种脏脏的， 剥开来， 里面是那种黄得发红的感觉，吃起来也是甜甜糯糯的。价格：10.8元/斤网友
3、x_有肉才叫饭说，每年冬天都会出来， 电烤的红薯， 干净卫生又美味， 今年终于出来了， 口水啊！以前在秋雨路上， 现在搬到了超市里面了。这家号称扬州最好吃的烤山芋，名字叫薯一薯二，他家的装备是专业的电烤炉， 在1 5 2摄氏度的高温， 4 5分钟才能出一锅。据老板介绍， 这种烤山芋是随机器配送的， 有点像咖啡或奶茶加盟店， 尽管是配送， 山芋也有差别， 厂家配送也是搭配的， 基地的山芋田中间的最好， 田两头的差一些， 但总体来说都比较甜。据了解，这种电烤山芋很受孩子的欢迎，很多家长接孩子放学后，会买一个带着吃。 她家的山芋曾在美团网上团购过， 卖得非常好。价格：15元/斤1 2月9日下午1时许
4、， 记者在扬大医学院旁发现这家烤山芋摊。 与别家不同的是， 这家采用的装备是新型环保式烤炉，炉子下方有个拉门， 是专门用来放燃料的。炉身上有9个孔， 每个孔有个拉门， 像抽屉那样可以拉出来， 上面横卧着四五个山芋。“这种烤炉避免火与山芋直接接触， 而是靠散热作用使山芋全面受热， 既卫生环保， 又不会把地瓜烤焦。” 烤山芋的秦师傅说， 一天可以卖掉3 0多斤， 学生比较喜欢吃。每天放学后， 她家的生意就很忙。价格：5元/斤在文汇路扬大农学院西侧，在众多的美食小摊中，远远就可以嗅到一阵炕山芋的香味。8日傍晚， 记者根据网友提供的信息， 找到了这家炕山芋的摊子。这家炕山芋是一对中年夫妇经营，炕山芋的
5、装备还是旧油桶炉子，不过用木柴来烘烤。他家除了卖炕山芋外， 还卖烤玉米， 每天出摊4个多小时， 卖掉3 0多斤地瓜。价格：5元/斤 烤玉米3元/个地瓜乡 地址：甘泉路人民商场向西50米1薯一薯二 地址：乐天玛特内大娘水饺后门2秦师傅炕山芋 地址：扬大医学院附近3文汇路炕山芋 地址：文汇路扬大农学院附近4李师傅炕山芋 地址：新城花园菜场内5地瓜乡的烤紫薯新城菜场炕山芋秦师傅炕山芋文汇路炕山芋诱人的炕山芋哪家烤羊最好吃？我们一起找淘最扬州榜征集令烤羊年年吃，花样年年新。今冬，各式烤羊也正式火热起来，拼特色、拼环境、拼味道、拼促销，商家们已坐不住了。哪家烤羊的味道最鲜美？哪家烤羊的食材最精道？淘最扬州榜第028期征集令，寻找身边最有特色的各式烤羊，为广大吃货们献上一份实用的 “烤羊地图”。参与方式：扫描旁边的淘最扬州榜微信二维码，回复店名、特色及图片和点评。C : lib rary WB WB C 1 3 1 2 $ 1 2 WB SH K T 1 3 c1 2 C .ps
