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1、肥乡区常耳寨中学 2016-2017 学年第二学期7 年级 生物 备课组备课 教师使用 教师授课时 间2017 年月 日课 时1课题食物中能量的释放课 型新授教学 目标1、学会测定食物中储存有能量的基本方法，说明燃烧；性与区别 2、说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，阐述呼吸；重点1、活动“探究食物储存的能量” 。 2、解释呼吸作用的实质和意义。难点如何引导学生将体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。教学 用具预先收集 4 瓶新鲜空气，4 瓶呼出气体。教学 环节说 明二次备课复习食物中的营养成分新课 导入通过进行探究活动表明，食物中储存的能量通过燃烧可以释放出来，那么保证食物在体外能够充分燃
2、烧的条件是什么？学生回顾上节课的探究活动，回答：保证食在体外能够充分燃烧的条件是要有足够的氧气。课 程 讲 授演示实验： “检验人体呼出气体成分的变化。 ” 1、师生共做演示实验。 （1）提醒学生注意观察实验中出现的现象，教师拿出 预先准备好的集气瓶，学生上台进行实验。 两个同学分别用吸管向 C、D 集气瓶中吹气 5 分钟。 点燃两支燃烧的蜡烛，分别放在 A、C 集气瓶中。 取 10ml 澄清的石灰水（两份） ，分别倒入 B、D 集气 瓶中。 （2） 、你们看到了什么现象？学生思考，回答：蜡烛在 A 瓶中比在 C 瓶中燃烧的时 间长，向 B、D 集气瓶中倒入等量的石灰水时，B 瓶中 没有浑浊现
3、象，D 瓶中有浑浊现象。 （3） 、请同学们分组讨论以下问题：A 和 C 中的气体成分是否有差异？ B 和 D 瓶中的气体成分是否有差异？ 请说出实验检测的依据。 为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多 呢？（相对于空气） 学生分组讨论后回答： A 和 C 瓶中的气体成分有差异。因为蜡烛在 A 瓶中比 C 瓶中燃烧的时间长， 说明空气中氧气的含量高于人体内呼出的气体的氧气含 量。 B 和 D 瓶中的气体成分有差异。因为将等量的石灰水分 别倒入 B 和 D 瓶中，D 瓶中的石灰水有浑浊现象，说 明人体呼出的气体二氧化碳的含量高于空气中二氧化碳 的含量。 因为人体内的细胞进行新陈代谢要消
4、耗氧气，而放出二 氧化碳。 2、本质。 （1）为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少而二 氧化碳含量会增加呢？可以结合植物的呼吸作用的概念 以及生物的哪些细胞要进行呼吸作用的知识讲解。 学生回忆植物的呼吸作用的知识。植物的呼吸作用是： 有机物在氧气的作用下，被分解成二氧化碳和水，同时 要放热。 （2）人体内的细胞进行呼吸作用又是怎么回事呢？ 生物体所有的细胞，只要是活的都要进行呼吸作用。 3）指导学生阅读教材。 学生阅读教材的相关内容，进一步理解呼吸作用的含义。三、人体的呼吸作用及意义。 1、什么是呼吸作用？ 讲述：人体的每个细胞都能够利用氧气将细胞内的葡萄 糖等有机物分解，产生 CO 和水，
5、同时，伴有能量的释 放，简单的说，呼吸作用就是指生物体细胞 2 内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程，呼吸作用可以用 公式表示为：葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量 请大家把人体细胞的呼吸作用与上节课的探究活动“食 物在体外燃烧”进行比较，它们有什么相似之处？（条 件，产物） 学生经过比较发现，它们都需要氧气，产物都是二氧化 碳，还有能量的释放。 经过对比，可以看出，这两个过程的本质提相同的，也就是说，呼吸作用的实质是： 分解有机物，释放能量。小结通过这一节课的学习，你们学到了哪些知识？还有哪些 地方需要进一步加强？ 学生回想，回答：通过这一节课的学习，我们基本上搞 清楚了为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少而二 氧化碳含量会增加的道理。作业 布置课后练习题板书 设计呼吸作用概念; 呼吸作用意义；课后 反思
