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1、化学与社会发展化学与社会发展化学与社会发展可分为：化学与能源、化学与材料、化学与环境，此外还有化学与健康、化学与生活等。一、一、 中考透视中考透视化学源于生活、生产，更要服务于生活、生产和社会。社会的发展需要充足的能源、丰富的的材料、良好的环境，运用学过的的化学知识解决社会发展中的种种问题，是学好化学的最终目标，也是近年中考中逐渐加强的考查的重要内容。从近几年的实验区和其他省市中考化学试题来看：关于化学与社会发展方面的试题是热点题、难点题，试题类型有选择、填空以及开放性、探究性试题，预计今年会加大这部分知识的考查。通过考查化学与能源、化学与材料、化学与环境、化学与生活、化学与健康等方面的试题，
2、引导和培养同学们关心社会、关心自然的情感，树立用所学知识去改造环境的信心，理解化学的魅力和价值。2006 年开始实施的“十一五”规划的总体目标是:构建和谐社会，促进经济平稳发展，降低能源消耗，减少污染，提高人民生活质量。因此，有关这方面试题的解法需要同学们扎实掌握。二、教学目标：二、教学目标：1、认识能源与材料的利用。2、了解日常生活熟知的合成材料以及应用。3、了解化学物质与人体健康及环境的关系。三、教学重点：三、教学重点：1、认识能源和资源的利用。2、了解日常生活中熟知的合成材料及其应用。3、了解化学物质与人体健康及环境的关系。四、教学难点：四、教学难点：1、合理开发和利用资料，树立保护环境
3、与自然和谐相处的意识。2、认识化学与社会发展的重要性。五、教学方法：五、教学方法：学法：收集资料、交流讨论，练习。教法：创设问题、主持讨论、引导归纳。课时安排：3 课时六、知识的归纳整理六、知识的归纳整理一、化学与能源一、化学与能源1、化石能源、化石能源：煤、石油、天然气等化石燃料;燃料的完全燃烧和不完全燃烧,使用燃料对环境的影响及燃料的选择；燃烧、缓慢氧化和防火灭火、防范爆炸的措施；水资源及节水、护水；化石燃料及海洋资源；石油及石油加工产物；（1）燃烧的概念燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。（2）燃烧需要的三个条件可燃物；与氧气（或空气）接触；达到燃烧时所需的最低温度（
4、也叫着火点）。燃烧必须同时具备这三个条件，缺一不可（3）灭火的原理和方法灭火的原理是破坏燃烧的条件，只要破坏三个条件中的其中一个即可。方法一：清除可燃物或使可燃物与其它物品隔离。方法二：将可燃物与氧气（或空气）隔绝。方法三：将可燃物温度降到着火点以下。（4）易燃物和易爆物可燃物在有限的空间里急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。面粉、煤粉、亚麻等粉尘和氧气的接触面积大，遇到明火会发生爆炸。一些和燃烧、爆炸有关的图标如下：（5）燃料煤、石油和天然气称为化石燃料。化石燃料是不可再生能源。煤和石油及天然气都是混合物。天然气的主要成分是甲烷 CH4，甲烷是一种无色无味
5、的气体，密度比空气小，极难溶于水。具有可燃性，燃烧时发出蓝色火焰，CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O。化学反应总是伴随有能量的变化，人类所需要的大部分能量是由化学反应提供的。燃料要充分燃烧，可以节约能源。如果燃料不充分燃烧会导致：（1）产生热量少，浪费资源；（2）产生污染，影响环境，危害健康。充分燃烧的必要条件：燃烧时要有足够多的空气；燃料与空气要有足够大的接触面。燃料中的一些杂质如硫等燃烧时，产生空气污染物如二氧化硫等。如煤的燃烧会排放出二氧化硫、氮氧化物(NO2)，会形成酸雨。对煤等燃料进行脱硫等处理，改进燃烧方式，使燃料充分燃烧等措施都可以减少煤燃烧对环境的危害。因此需要开发清洁的
6、燃料，如乙醇、氢气；还要开发新能源，如太阳能、核能、风能等。其中乙醇是可再生能源，燃烧时放出大量的热，在空气中燃烧的化学方程式是：C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O氢气是最清洁的燃料。氢气燃烧的化学方程式是：2H2 + O2 2H2O2、化学能与电能的相互转化3、能源危机以及理想的新能源氢能源。我国的能源国情及资源的综合利用和新能源的开发。二、化学与材料二、化学与材料1、金属材料、无机非金属材料、合成材料、复合材料的分类、区别及其应用；2、合成材料对人和环境的影响；3、新材料的开发与社会发展。三、化学与环境三、化学与环境（一）空气污染物、水体污染以及环境对人类的重要意义。（一）空
7、气污染物、水体污染以及环境对人类的重要意义。空气组成：按体积分数计算，氮气约占 78，氧气约占 21，二氧化碳约占 0.03，稀有气体约占 0.94，还有其它气体和杂质约占 0.03。空气是一种宝贵的资源。人类从事生活和生产活动，向大气排放各种污染物。污染物超过了环境所能允许的极限，就会使大气的质量发生恶化，对人们的生活、健康、建筑物等直接或间接破坏或产生恶劣影响，这种现象称为大气污染。当前一些城市的大气污染日益严重，给人类造成很大的危害。因此，在发展工业的同时，一定要采取措施，防止大气污染，保护环境，为人类生活提供清洁的空气。（1）造成空气污染的主要原因煤燃烧产生的烟雾 石油化工排放的烟雾
8、汽车排气形成的烟雾（2）造成污染的主要气体是二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等。（3）防止和减少空气污染的方法工业三废的回收与处理 提高汽油、柴油质量（4）空气质量日报计入空气污染指数的项目：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳和可吸入颗粒物等。（二）爱护水资源（二）爱护水资源自然界中的天然水，由于含有许多可溶性和不溶性杂质，常呈现浑浊，因此在使用前通常需要不同程度的净化。净化水的主要方法有：沉淀、吸附、过滤和蒸馏。1、沉淀：、沉淀：放置使其自然沉淀，或者加入明矾，利用其溶于水后生成的胶状物对杂质的吸附作用，使杂质沉降，来达到净水的目的。2、吸附：、吸附：加入有吸附作用的固体，可以除去水中的一些不溶性杂质
9、，还可以吸附一些可溶解的杂质，除去臭味。如：净水器，有些就是利用活性炭来吸附、除去水中的杂质的。3、过滤：、过滤：将不溶于水的固体杂质与水分离开的操作。所需仪器：铁架台（带铁圈）、烧杯、漏斗、玻璃棒。注意事项：一贴、二低、三靠一贴：纸紧贴漏斗内壁，中间不要留有气泡；二低：漏斗内的滤纸边缘低于漏斗口边缘；漏斗内液面低于滤纸边缘；三靠：玻璃棒下端紧靠三层滤纸处；烧杯尖嘴紧靠玻璃棒的中部；漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。4、蒸馏：、蒸馏：根据沸点的不同，将液体分离出来的方法。蒸馏是净化水的几种方法中净化程度最高的一种方法。全球水资源日趋短缺，人类面临淡水危机。爱护水资源的具体措施：（1）节约用水，提高水的
10、利用率。节约用水，一方面要防止浪费水，另一方面要通过使用新技术，改革工艺和改革习惯来减少大量工农业和生活用水，提高水的利用率。（2）防止水体污染。水体污染的主要来源：工业生产中废水未达标排放，农业上化肥、农药的不合理使用，生活污水的任意排放。（三）二氧化碳对生活和环境的影响（三）二氧化碳对生活和环境的影响1二氧化碳的用途二氧化碳的用途（1）二氧化碳不支持燃烧，不能燃烧，且比空气密度大，因此二氧化碳可用于灭火，是常用的灭火剂。（2）在食品工业上，二氧化碳可用于生产碳酸饮料、啤酒、汽水等。（3）固态的二氧化碳即“干冰”，主要用作致冷剂，或用飞机在高空喷撒“干冰”，可以使空气中水蒸气冷凝，形成人工降
11、雨。（4）用于贮藏粮食、水果、蔬菜。用二氧化碳贮藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用，可有效地防止食品中细菌、霉菌、虫子生长，避免变质和有害健康的过氧化物产生，并能保鲜和维持食品原有的风味和营养成分。（5）二氧化碳用于工业制纯碱和尿素，促进植物的光合作用，用作气体肥料等。2温室效应温室效应大气中的二氧化碳气体能像温室的玻璃或塑料薄膜那样，使地面吸收的太阳光的热量不易散失，从而使全球变暖，这种现象叫温室效应。温室效应的危害性后果是：（1）冰川融化和海平面上升。事实上，冰川融化已经开始，发展下去，海面将升高，一些沿海城市将被海水淹没；（2）频繁、严重的旱灾；（3）更多更厉害的沙尘暴；（4）更频
12、繁更厉害的飓风；（5）更频繁更严重的森林火灾；（6）野生动物濒临灭绝。能产生温室效应的气体不只是二氧化碳，还有甲烷、氟里昂等气体。（四）回收利用固体废弃物以及化学在治理环境问题中的积极作用（四）回收利用固体废弃物以及化学在治理环境问题中的积极作用（五）合理使用农药、化肥及对环保的意义；化学在环境监测与环保中的重要作用。（五）合理使用农药、化肥及对环保的意义；化学在环境监测与环保中的重要作用。四、化学与健康四、化学与健康1 1、与人体健康有关的元素；对生命活动由重要意义的有机物；、与人体健康有关的元素；对生命活动由重要意义的有机物；（1）人类重要的营养物质：六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素
13、、无机盐和水。六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。富含蛋白质的物质有肉、蛋、奶、豆制品等。血红蛋白和酶蛋白是两种重要的蛋白质。在人类食物所提供的总能量中，有 60%70%来自糖类。淀粉属于糖类，主要存在于植物种子或块茎中，如稻、麦、土豆等。油脂分为油和脂肪两类，其中在常温下为液体的称为油，固体的称为脂肪。人体内的脂肪可以储存能量，它是维持人体生命活动的备用能量。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就能消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人就会消瘦。维生素有 20 多种，它们多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。其主要功能是调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身
14、体健康。缺乏维生素 A 会导致夜盲症；缺乏维生素 C 会导致坏血病；缺乏维生素 D 会影响人体钙质的吸收。（2 2）化学元素与人体健康）化学元素与人体健康人体中约含 50 多种元素，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。按照含量的多少分为常量元素和微量元素，11 种微量元素包括 C、H、O、N、S、Cl、P、K、Ca、Na、Mg， （其中四种金属元素恰好是金属活动性顺序表的前四位元素） 。钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙导致佝偻病、发育不良、骨质疏松、易骨折等；缺铁 缺铁性贫血； 缺锌 生长迟缓、发育不良；缺硒 表皮角质化、
15、癌症； 缺碘 甲状腺肿大；缺氟 龋齿； 过量硒 中毒；过量碘 甲状腺肿大； 过量氟 氟斑牙、氟骨病（3 3）有机合成材料）有机合成材料用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。生活中常见的合成有机高分子材料（简称合成材料）包括塑料、合成纤维、合成橡胶等，而羊毛、棉花、天然橡胶等属于天然有机高分子材料。材料 燃烧时的现象 棉 燃烧后形状基本不变，不成团，变成灰 合成纤维 燃烧后变成圆球状或块状，一般易捻碎 羊毛 燃烧时冒烟起泡，烧毛发的气味，灰多 “白色污染”是由难降解的塑料引起的，长期存在会破坏土壤、污染地下水等。要解决“白色污染”问题，要从几个方面着手：减少使用不必要的塑料制品，或者寻
16、找替代品；重复使用某些塑料制品，如塑料袋等；使用新型的、可降解的塑料制品；回收各种废弃塑料。近些年来，也发展了许多新型的有机高分子合成材料，如具有光、电等特殊功能的合成材料、隐身材料和复合材料等，这些新材料也在发挥出越来越广泛的作用。2、损害人体健康的某些物质及利用化学知识抵御有害物质的侵害；、损害人体健康的某些物质及利用化学知识抵御有害物质的侵害；3、化学的发展对人类战胜疾病与营养保健方面的贡献。、化学的发展对人类战胜疾病与营养保健方面的贡献。七、例题精讲七、例题精讲例 1. （2005杭州）由于不重视环境保护，某市一条长约 150km 的作为饮用水源的河水受到严重污染，被污染的河水 pH 在 26 之间，河水中氮、磷、铅的含量都超过可作为饮用水源的 I 类、II 类地表水的标准。国家环境保护总局发布的地表水环境质量标准 ，对地表水质量作了明确规定，部分指标如下（除 pH 外，各项目的单位：mg/L）：
