农产品产销效益惊人

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1、由於GS1國際條碼已是全球商品進入量販、超市等通路的必備工具，農委會自民 國94年底開始致力推動生鮮農產品分類編碼與GS1國際條碼結合，不但可以銜接生產 端的產銷履歷至賣場銷售，進而擴大並加速農業產品在物流作業與消費市場的流通。As result of GS1 International barcodes considered as a necessary tool for global goods to go in the outlets such as malls and supermarkets, Council of Agriculture has started to promote

2、 classification encoding on fresh produce in connection with GS1 international barcodes since 2005, not only linking with the production and sale history at production ends but also enlarging and hastening the circulation of produces logistic work and consuming market.Highlighting Active Use of Inte

3、rnational Barcodes Amazing Efficiency on Produce Sales & Production文/行銷企劃部 林秀玲編輯 Edited by Linda Lin, Bussiness Devl. Division Market Devl. Dept.Cover Story封面故事抓緊活用國際條碼 農產品產銷效益驚人Cover Story前言 Preface台灣自2002年正式進入WTO國際組織後，在農業方面受到巨大的衝擊與挑戰。面對國際環境上的強力衝擊，行政院農業委員會（以下簡稱農委會）積極採行因應方式，一方面加速台灣農業管理與發展，建立良好的農產品國際

4、貿易條件與國際接軌；另一方面也推動農產品產銷履歷，建立安全、安心的環境，來提升台灣農產品附加價值並成為國際競爭的利器。而上述種種因應方式的基礎工作，即是推展GS1國際條碼的普遍應用。圖1、GS1國際條碼GTIN-13示意圖GS1 Taiwan（以下簡稱本會）推廣條碼、配置GS1公司前置碼（國家代號廠商代號）以商品所有者為對象，而商品代號是由被授權者（擁有公司前置碼者）自行配置與管理。GTIN（全球交易品項識別代碼）不具涵義，一串編號（如圖1471123456001213碼）僅代表一個商品品項，做為交易時系統自動辨識之用。大體而言，農產品供銷人採用GS1國際條碼的好處很多，包括：一、廠商專屬公司

5、前置碼不斷延伸新應用GS1公司前置碼（國家代號廠商代碼）可以不斷延伸新應用，如：運送容器序號、文件碼、訂單碼、託運單碼、送貨單碼、資產識別碼、服務關係碼等，都可以利用GS1公司前置碼將相關交易資訊編碼，可以運用於電子資訊交換，或是條碼化做為實體流通時自動化識別之用。另外，針對商品重要的附加資訊方面，GS1-128編碼已定義超過60種以上的資訊，可以利用應用識別碼（Application Identifier，AI）來連結，主要有六大類資訊如表1。表1、GS1-128編碼已定義超過60種以上的資訊商品識別追蹤的編號相關日期計量值及單位位置代碼內部資訊運送容器序號 品項編號 組合編號等 -AI(0

6、0)+n18 -AI(01)+n14 -AI(02)+n14批號 序號 產品易動等 -AI(10)+an.20 -AI(21)+an.20製造日期 包裝日期 賞味日期 有效日期等 -AI(11)+yynndd -AI(13)+yynndd -AI(15)+yynndd -AI(17)+yynndd產品數量 產品淨重 產品長寬高 產品面積 產品容量 配送計量等 -AI(30) -AI(310)-(316) -AI(320) -AI(340) -AI(330)-(336)訂單編號 配送單號 傳輸位址 交易位址 郵政碼等 -AI(400)+an.30 -AI(401)+an.30 -AI(410)-

7、(412) -AI(420)-(421)原料、零件 行業別 其他等 -AI(8.)-(9.)GS1總部分配 國家代號GS1 Taiwan分配 廠商代號廠商配置 商品代號依公式算出 檢核碼GTIN-13結構說明：廠商向GS1 Taiwan申請公司前置碼（國家代號廠商代號）廠商依不同商品包裝型式編定商品代號公司前置碼提昇農產品產銷效益的基石GS1國際條碼 The Footstone of Advantaging Produce Sale & Marketing Efficiency GS1 International Barcodes由於GS1國際條碼（如圖1）已是全球商品進入量販、超市等通路的必

8、備工具，因此農委會自民國94年底開始致力推動生鮮農產品分類編碼與GS1國際條碼結合，不但可銜接生產端的產銷履歷至賣場銷售，進而擴大並加速農業產品在物流作業與消費市場的流通效益。34 June.20094封面故事封面故事圖2、GS1條碼多樣化確保農產品產銷資料的完整性項 次欄位資料名稱（中、英）類(C/N)長(Byte)說 明範 例01商品條碼編號 (Trade Item Identification Number)C14以GS1條碼號碼，識別任何品項 及其組合。含GTIN-8、GTIN-12、GTIN-13及 GTIN-14，如：5412345000013。02資料提供者識別碼 (Inform

9、ation Provider Identification)C13以GS1位置碼識別資料提供交易 夥伴，它將與公司統一編號對 應，並與位置碼資料庫連結。條碼廠商可利用GTIN-13編號設定位 置碼，非編碼廠商必須向GS1申請 取得其編號如：5412345002000。03產品分類 (Product Classification)C17依據台灣農產品分類標準歸類。04品牌名稱（中文） (Item Brand Name)C16本項商品的品牌名稱。如：金味王、ACER、愛之味等。05品牌名稱（英文） (Item Brand Name)C17同上同上06品項名稱（中文） (Item Descripti

10、on)C32如包裝上表示的品項名稱。如：GS1礦泉水600cc。07品項名稱（英文） (Item Description)C35同上如：GS1 Mineral Water 600cc。二、GS1條碼多樣化組合應用 確保產銷資訊完整GS1國際總會為了因應全球愈來愈多樣貌的商品型態，研發出各式的條碼型態。一般來說，零售商品識別可用GTIN-13、GTIN-8；外箱識別可用GTIN-14；附加資訊串聯可用GS1-128；小型商品可用DataBar、Data Matrix等符號。GS1條碼多樣化的組合應用，正可確保農產品產銷資訊的完整性（如圖2）。三、食品安全管理就從編碼與資料庫做起供銷鏈夥伴間的編碼

11、鏈結必須協商，首先大家均需遵守GS1國際條碼原則為產品編碼，接著業界需共同定義商品共通資料規格（如表2），如此供銷鏈資訊方可透通，加速商品流通效益。以農產品供銷鏈為例，供銷鏈夥伴包表2、業界需共同定義商品共通資料規格上游市場下游市場標籤符號與資料食用魚追蹤 GTIN GTIN-13配送產品追蹤 魚種-AI(01) 批號-AI(10) 數量-AI(3100) 批發商-AI(412) 屠宰日期-AI(11) 包裝日期-AI(13) 最佳使用日期- AI(15) GTIN-13魚產品追蹤 魚種-AI(01) 批號-AI(10) 數量-AI(3100) 供應商-AI(412) 屠宰場-AI(414)

12、屠宰日期-AI(11)GS1-128成魚追蹤 魚種-AI(01) 批號-AI(10) 數量-AI(3100) 供應商-AI(412) 養殖場-AI(414) GS1-128幼苗追蹤 苗種-AI(01) 批號-AI(10) 數量-AI(30) 孵化供應商- AI(412) 孵化場-AI(414) GS1-128卵源追蹤 卵種-AI(01) 批號-AI(10) 數量-AI(30) 或AI(3150) 繁殖供應商- AI(412) 繁殖場-AI(414)GS1-128飼料來源追蹤 飼料種類-AI(01) 批號-AI(10) 重量-AI(3100) 飼料供應商- AI(412) 製造商-AI(414)

13、GS1-128食品安全管理從編碼與資料庫做起追蹤飼料製造 供應商種魚養殖場孵化場屠宰加工場魚養殖場批發零售追溯飼料製造 供應商種魚養殖場孵化場屠宰加工場魚養殖場批發零售June.2009Cover Story括製造、加工、包裝、運送、經銷、收受、存留或輸入食品者等，若供銷鏈夥伴間依不同品類（如：蔬果與特作、家禽與家畜、水產、花卉、林產等）定義基礎資料內容與格式，建置完成的商品基礎資料將可成為電子化交易的基礎；而完整的商品資料庫亦可做為產銷間的共通平台（如圖3），成為食品安全管理的重要依據。農委會致力推動台灣農產品分類編碼及資 料登錄專案 Council of Agriculture Devot

14、ed to Driving the Project on “Classification Encoding on Taiwanese Produce” and Data Registration 一、台灣農產品分類編碼專屬前置碼配置農委會將台灣農產品大致分為畜產、禽產、糧食及特用作物、林產、水產、蔬菜、水果、花卉等八大類，將此八大類別與GS1國際條碼前置碼相結合成為台灣農產品標準分類編碼，目前各大類別專屬前置碼配置如表3所列。基本上，每一大類別依農產品特性與實際管理需求，表3、台灣農產品標準分類碼專屬前置碼配置農產品類別管理者(農委會) 代碼農產品代號檢核碼家禽4711240家畜4711241

15、糧食及特作4711243林產 47112438-9水產4711244蔬菜4711247水果4711248花卉4711249 另外授權471124200000C471124219999C用於台灣農藥。 另有GLN（全球位置碼）授權：4711242、4711244。來進行基礎分類的編碼作業。以家禽分類碼為例，其主要編碼範圍，禽肉包括：有色母雞、有色公雞、白肉雞、肉鴨、肉鵝、鴕鳥、火雞，蛋品包括：雞蛋、鴨蛋及其他禽肉蛋品。此分類編碼原則主要是根據編譯日本及歐美之分類編碼資料，如日本食肉標準商品編碼資料、美國農業部（U.S. Trade Descriptions for Poultry）、聯合國歐洲經

16、濟委員會（UNECE Standard for Chicken）、聯合國歐洲經濟委員會（UNECE Standard for Turkey）及台灣肉購買指南等；再加上台灣現況需求而編輯出來，作為台灣禽產品編碼原則參考。農委會將台灣農產品分類編碼定義為有涵義的代號，主要是為了做為全國農產統計分析之用。目前農委會台灣農產品分類編碼專案服務申請商品碼者，一般多為：1. 小規模、小量需求之農戶；2. 產品變化不大者；3. 家庭工廠生產製造者；4. 單純只有GTIN需求，沒有其他編碼或應用需求；5. 條碼化需依賴他人協助者。圖3、商品資料庫成為產銷間之共通平台二、台灣農產品標準分類編碼註冊管理系統有了嚴密實用的標準分類編碼以