柬埔寨农牧业资料汇编

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1、柬埔寨农牧业资料汇编柬埔寨农牧业资料汇编 一、 简介 【国名】 柬埔寨王国 （高棉语：；英语： Kingdom of Cambodia） 【国旗】 【国徽】 【首都】金边 (Phnom Penh) 【语言】高棉语为通用语，与英语和法语同为官方语言，华语也较为流行。 【国土面积】18.1 平方公里 【货币】瑞尔（Riel）1$：4000R 【电话区号】+855 【道路通行】靠右行驶 【时差】-1：00 【市电电压】220V 交流 【人口】1440 万（截至 2012 年 6 月）其中有 80%高棉（柬）族少数民族包括傣族、华族、京族、布依族、佬族和占族等 20 余部。 人口密度：76 人/平方公

2、里。 【宗教】柬埔寨目前约有 93%的人信仰佛教（大乘佛教也为国教），当地的京族和华族以信奉大乘佛教、天主教和基督脚居多，而占族则以信奉伊斯兰教为主。 【重要节日】：（1）独立节：11月9日1953年11月9日，柬埔寨王国摆脱法国殖民统治宣告独立，这天被定为柬埔寨国庆日，也是柬建军日； （2）国王诞辰：10月31日，全国庆祝3天； （3）佛歷新年：4月1315日； （4）御耕节：佛歷六月下弦初四，由国王或其代表在毗邻王宫的王家田举行象徵性耕种仪式，以祈祷来年风调雨顺，五穀丰登； （5）送水节（也称龙舟节）：柬民族传统节日。11月1315日，时值雨季结束进入旱季，柬人民在王宫前洞里萨河上举行龙舟

3、比赛，以表达对洞里萨河、湄公河养育之恩的感谢。 【政治】宪法规定，柬埔寨系君主立宪制王国，立法、行政、司法三权分立。 国民议会是柬埔寨最高权利和理发机构，每届任期五年；参议院为国家立法机构，有权审议国民议会通过的法案，每届任其六年。 宪法规定，国家法案须经国民议会、参议院和宪法委员会通过，最后由国王签署后生效。 【国家政要】国王：诺罗敦西哈莫尼（Norodom Sihamoni）2004 年 10 月就职； 首相：洪森（Hun Sen），2004 年 7 月任职； 参议院议长：谢辛（Chea Sim），1999 年 3 月任职； 国会议长：韩桑林，2006 年 3 月任职； 太皇： 诺罗敦 西

4、哈努克 （Norodom Sihanouk） 2004 年 10 月 7 日宣布退位，2012 年 10 月 15 日逝世； 奉辛比克党前主席：诺罗敦拉那烈（Norodom Ranarith）； 沈良西党主席：沈良西（Sam Rainsy）。 【政党】 总共 20 几个党派， 现执政党为： 柬埔寨人民党 （Cambodia Peoples Party） ； 二个最大的反对党： 奉辛比克党 （FUNCINPEC Party） 和沈良西党 （Sam Rainsy Party）。 【政局】近几年来柬埔寨政局稳定、民族和睦、经济持续发展、国际地位日益提升。由于政局稳定，柬埔寨目前的社会治安状态也不同程

5、度得到改善。 【对外关系】柬埔寨和世界上大部分国家维持友好关系，与目前最大的援助国中国的关系特别良好，中国人经商或旅游只需将护照和相片寄到就近领事馆，办理相应的签证即可来柬商住或旅游，非常便利。这二年因柏威夏寺等问题和泰国的关系比较紧张，并多次爆发小规模战事。 【行政区划】全国分为 20 个省和 4 个直辖市（金边市 Phnom Penh、白马市Kep、拜林市 Pailin 和西哈努克港市 Sihanoukville） 附：柬埔寨行政区块图 0 U3 D7 u8 k! % M 二、地理二、地理 【自然地理】柬埔寨位于东经 1021080和北纬 10150之间，陆地国土面积 18.1 万平方公里

6、。海岸线长 460 公里，陆地边界长 2438 公里。西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交接，东部及东南部与越南毗邻，南部侧面向暹罗湾。柬埔寨为蝶状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，森林覆盖率约 59%，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖洞里萨湖及其支流，地上和地下水资源丰富，水域率 2.5%。 地理特性而言， 洞里萨湖和湄公河及其冲积平原占国土面积的 75%， 西南部和东北部是山地，人口密度小，热带种质资源丰富，气候属热带季风气候，没有地震、飓风和台风等自然灾害，明显分为旱季和雨季，4 月中旬10 月为雨季。年平均雨量 12501800mm、南部省份

7、最高年降雨量可达 5400mm，特点是雨量集中、时间短。年平均湿度 60%80%、年平均温度 2332、平均日照时间长达 10 小时左右，为各种作物生长提供了良好的条件。11 月到次年的 5 月为旱季，基本无雨。35 月为高温季节最高气温达 40以上、11 月翌年 1 月为凉爽季。 三、农业三、农业 【农业】柬埔寨是一个农业国家，农业资源丰富，自然条件优越。全国 80%左右的人口从事农业生产，农业产值占全民生产总值(GDP)的 30%以上。但是，由于社会经济基础薄弱，农业基础设施贫乏，柬农产品的生产、市场和销售都处于较落后的状态。农业生产主要依靠气候条件，“靠天吃饭”。农产品种植结构单一产量低

8、，许多农产品种植仍以原始耕作、种植、管理方式为主。农产品市场和销售远没有形成规范和完善的市场服务体系。同时，由于无规模化的农产品加工厂， 农产品加工能力有限， 大部分农产品直接出口， 只有少量产品供应国内消费。 2006 年农业生产好于往年，主要原因是气候条件适宜，除个别地区干旱外，大多数地区雨量适中。2006 年农业增长率约为 5%，农业产值中稻谷占 GDP7.7%，其他经济作物等占 GDP9.7，畜牧占 GDP4.6，渔业占 GDP7.3，林业约占GDP3.1%。 目前，在柬埔寨王国政府发展四角战略实施的第二阶段将农业列为国家发展的重点，同时，王国政府将增加农业投入，继续提供惠农政策，对农

9、民继续实施进口农业生产资料免征税的政策， 鼓励私人企业和外资积极进行农业投资。 另外，柬政府还继续对农村发展银行注资，实施农业试种项目，对农民提供小额贷款，发展农业多种形式种植，增加农民收入。为增强生产信心和保证粮食安全，柬政府还设立了“支持农业基金”对私人和中小型合作社提供短期低息贷款支持， 鼓励农民走集体合作的生产模式。 1 1、柬埔寨农业资源柬埔寨农业资源 柬埔寨的耕地，就土质来讲，地区差异较大。以洞里萨湖为中心的中部地区和东南部平原地带，包括湄公河沿岸的冲积平原地区，主要是酸性土壤，土质比较肥沃，适宜于种植水稻及各种杂粮作物和蔬菜。西北部的马德望、菩萨省等一些地区为碱性土壤，适合于种植

10、棉花等经济作物。东部和东南部的一些地区则为有名的红壤区，适宜于种植橡胶。湄公河沿岸的水稻主产区(特别是沿河地带)由于经常受洪水冲刷，表土流失严重，因而土质并不十分肥沃，并且由于得不到有机肥和化肥的补充，土地肥力仍在不断减小，因而粮食单产量比较低。 主要主要农作物：农作物： （1）稻谷 是柬埔寨最主要的农作物,种植面积占全部已耕地的 80%以上稻谷占全年农产品产量的 90%稻米年产量约 40 万吨。稻谷分为水稻、浮稻、旱稻三类。 水稻分布在平原地区。浮稻又称深水稻,在洞里萨湖和湄公河沿岸泛滥地区种植,是柬埔寨农民与自然界搏斗中创造出来的特殊品种。浮稻有红、白两种每年五月间在雨季来临前下种，随着降

11、雨的增加，受淹土地水位不断上升，稻杆也逐渐向上生长，可长到六至七米。次年一月至三月洪水退出时，稻谷成熟收割。浮稻虽产量不高，但稻米质量很好。 旱稻主要分布在暹粒省附近和洞里萨湖至金边之间。旱稻主要分布在暹粒省附近和洞里萨湖至金边之间。 过去十年间，柬埔寨大米产量已逐渐提高。已经从一个稻米净进口国成为一个稻米净出口国 2012 年以前稻米出口量有望增至 75 万吨。 （2） 、玉米 主要分布在东部高原和金边附近,多种植于干拉省和磅针省。是柬埔寨第二位粮食作物。历年来占出口物资的第三位。玉米分红、白两种品种。红玉米种植面积大供出口作饲料用因品质好在国际饲料市场上很受欢迎。白玉米则供当地人食用。 （

12、3） 、橡胶 占柬埔寨出口物资的第二位,橡胶种植大都在红土区域。主要分布在磅针省、磅通省、桔井省和拉达那基里省等地其中磅针省占 90%。橡胶的的种植开发潜力大,且生产方法先进如提早割胶时间,在胶树上提高割胶高度、合理密度、使用生长激素提高胶树质量等等。现今法国资本在橡胶生产中仍占重要地位橡胶产品大部分以原料的方式向国外输出。 （4） 、胡椒 主要分布在贡不省、茶胶省沿海湿润多雨的地区。 （5） 、棉花 主要分布在磅针省及马德望省，一九六一年起又在马德望省的安德合地区另开了种植棉花区该区为黑色土壤。棉花品质优良织维长度在 28 毫米以上可以纺织高级纺织品。 柬埔寨还产木棉可作填充材料用于枕垫、

13、沙发等。 过去多为输出。（6） 、棕糖 为柬埔寨的特产柬埔寨华人称它为“树糖”.从棕树上割取花序中所含的糖汁熬制成膏状或块状的红糖也可加工制成白糖。棕糖树是一种棕榈科植物广泛分布于中部平原。棕糖树全身是宝，树干作屋梁树叶可盖屋顶，树皮制绳索序中的液体过去多用于酿酒，后来使用科学的栽培方法后来使用科学的栽培方法使花序出现的时间一致，成为很好的制糖原料。 其他的农作物还有咖啡、椰子、豆蔻、花生、大豆、芝麻、蓖麻、黄麻、烟草等。又盛产各种热带水果如香蕉、柑桔、芒果、波罗、木瓜、榴莲、红毛丹、山竹等水果。 2、渔业资源 洞里萨湖是东南亚最大的天然淡水渔场。柬埔寨渔民根据湖面随着雨季与旱季大幅度涨落的规

14、律,创造了许多特殊捕鱼方法。其中一种称为“沙姆拉”即在旱季时，渔民们在湖底营造起一丛丛的假树林，并围以竹栏栅，雨季时，湄公河泛滥，大批鱼群流入洞里萨河，湖水淹没了人造丛林，鱼群便在假丛林中生卵、繁殖、栖息。一到旱季时，湖底大部干涸，又肥又大的鱼群被困在人造丛林中而为竹棚围住，这时渔民只要背着竹篓,走入湖中,便随手可拾。洞里萨湖的单位面积和鱼产量较之世界其它天然渔场都高。该湖盛产黑鲤鱼、黑班鱼、坐鲈鱼、万占鱼、鳗鱼、红目鱼、蛙鱼等。该湖鱼产量占全国淡水鱼产量的一半。泰国湾沿岸海洋产沙丁鱼、鲳鱼、巴土鱼、沙尖鱼等。 自 1992 年起捕鱼业变得萧条。 2002 年捕到的内陆淡水鱼为 11 万 30

15、0 吨海鱼 4 万 5854 吨。此外，还加工了了 5 万吨淡水鱼和 2900 吨海鱼。内陆捕鱼量的减少,究其原因为高度捕捞、洪水淹没的森林之后转作种稻、不成熟的管理和持续的环境恶化等。 3、林业资源 柬埔寨的森林面积约九万平方公里，约占全国面积的一半。森林分为水林和干林两种。水林指被水浸的森林包括泰国湾沿海一带的海边森林。干林指高地的森林。 柬埔寨的木材种类达 200 多种,盛产贵重的热带林木如柚木、 铁木、 紫檀、黑檀卯木、 观丹木等。 森林中还出产许多药用植物和林副产品如豆蔻、 胖大海、马钱子、沉香、藤黄、桂皮、檀香和树脂、藤、漆、樟脑、桐油等。 4、矿产资源 柬埔寨已查明的矿产比较有限

16、.铁矿以柏威夏的罗文县最集中,估计蕴藏量620 万吨,适宜露天开采。另有锰矿、磷矿等。宝石的主要产地是马德望省珠山和拉达那。基里省的博胶。以红宝石与蓝宝最具价值品质良好与泰、缅齐名。在其他地区发现的矿产还有金、银、铜、铝、锌、锡、钨、石灰石、大理石、粘土、白云岩、石英砂等。 5、畜牧业资源 柬埔寨气候条件好，具有发展畜禽养殖的良好天然条件，这也是其农业尚待开发的领域。柬埔寨的畜牧业以牛、猪为主家禽次子羊马再次之，如果在该领域实施农、 工、 商产业化合作， 规模开发， 柬埔寨畜禽养殖业会得到较快发展，从而促进和带动柬农业经济的发展。 主要农产品的生产情况主要农产品的生产情况 柬主要农产品有稻米、大豆、玉米、木薯、橡胶、腰果、绿豆、芝麻、胡椒、烟草等。据柬农林渔业部统计，2006 年，水稻种植总面积为 254 万公顷，稻谷总产量为 626 万吨。 其他农产品耕种面积约为 34 万公顷， 比上年增加了 15 万公顷，产量为289万吨。 经济作物的耕种面积为16万公顷， 比 2005年增