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1、1中 药 鉴 定 技术中国药科大学高职院 黄达芳2本门课的要求与安排 点掌握。 握研究动态。 论考试与现场考核）。3参考文献 1、康廷国等 中药鉴定学 2003，北京：中国中医药出版社 2、张贵君等 中药鉴定学 2003，北京：科学出版社 3、张贵君等 中药商品学 2002，北京：人民卫生出版社 4、郑汉臣、蔡少青等 药用植物与生药学 2003，北京：人民卫生出版社 5 国家药典委员会中华人民共和国药典（ 2005年版） 2005北京：化学工业出版社4绪论 教学目的与要求：教学重点：中药鉴定学的概念；中药鉴定学的任务；中药的名称 教学难点：中药、中药材、饮片、中成药；中药的品种与质量鉴定；药材
2、拉丁名。5第一章 绪 论一、实用中药鉴定学的定义与研究对象 学科含义：实用中药鉴定学（ 以中医临床常用中药，包括 中药材、饮片和中成药 为研究对象，鉴定和研究中药的品种、质量，制定中药的质量标准，寻找和扩大新药源，解决实际应用中品种混乱、质量低劣问题的一门应用性学科。它是在继承祖国中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，系统地整理和研究常用中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法、资源开发利用等方面的知识。6 研究对象：中药、中药材、中成药 中药（ 是指在中医药理论和临床经验指导下，用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药，其中绝大多数来自于自然界
3、，故又称 天然药物（ 。 中药材：（ 指取自野生的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单的产地初加工的原料药，又称为“ 药材 ”或“ 生药 ”，按其来源可分为 植物药 、 动物药 、 矿物药 。 另外直接用于医疗保健或作为医药用原料、辅料的天然药物，也列入生药的范畴。如植物中制取的淀粉、粘液质、挥发油；自植物和动物中制取的油质、蜡类，以及某些医用敷料如石棉、滑石粉、白陶土等。7巴戟天（图左）和炒白芍（图右）8 饮片 （ 指取自野生的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单的产地初加工的原料药，又称为“药材”或“生药”，按其来源可分为植物药、动物药、矿物药。 中成药 （ 指根据中医临床处方的要求，以中药材
4、或饮片为原料，采用一定的制备工艺和加工方法而制成的随时可以应用的一类药物，绝大多数为复方中成药，如六味地黄丸、牛黄解毒丸等。9 易混的有关专业名词 药物 : 凡是具有医疗、诊断、预防疾病和保健作用的物质称为药物 ,包括西药（化学药品）和中药。 草药 ：指草医（民间医生）用于治病或地区性口碑相传的民间药物，绝大多数是历代本草无记载的天然药物，如垂盆草、金荞麦。 中草药 ：中药和草药的统称。民族药 ：我国少数民族聚居地区使用的民间药物，包括 藏药、蒙药、苗药、维药 等。10 二、实用中药鉴定学的目的与任务 中药的 真伪鉴定 包括中药的来源、性状、显微及理化特征的鉴别，是中药鉴定的首要任务，也是高职
5、学生必须掌握的基本功， 重点掌握 对常用中药材及多来源易混品种如贝母、大黄、贯众、威灵仙、银柴胡等的鉴定方法。 中药的 优劣鉴定 中药的质量鉴定，直接关系到临床用药的有效性、安全性与稳定性，是中药鉴定的基本任务， 重点掌握 运用现代色谱和光谱技术分析鉴定常用中药材有效成分的种类和含量。 中药的 本草考证 中药鉴定的一项历史任务，是继承和弘扬祖国药学遗产的必然要求，也是现代开发和研制新的中药制剂的重要途径之一（了解 )。11金钱草（左）、天胡荽（右上）、活血丹（右下）12 中药 质量标准的研究和制定 研究和制定统一的国际通行的中药质量标准及规范，是中药鉴定学的一项战略任务。应努力争取成为传统药物
6、研究开发的国际标准，为中医药现代化、国际化奠定基础。 （了解） 中药 资源的保护与开发 保护濒危野生药材资源，合理开发利用中药资源，积极变野生药材为家种家养，大力发展道地药材生产和 分运用现代生物技术快速繁殖药用植物和生产高含量活性成分使中药产业可持续发展，这是中药鉴定学的长期任务。 研究开发现代中药，参与国际市场竞争。依靠现代科学技术，对中药进行系统化研究，提高现代中药研制的创新能力，提高其临床疗效、产品质量和规范化水平，开发出能够合法进入欧美国际市场的现代中药产品，争取在 2中药在世界天然药物中的市场份额从目前的 3%提高到 15%左右。（熟悉）13 开展中药应用基础研究 ， 阐明中药疗效
7、的物质基础和作用机理 ， 探讨中药理论的现代化基础 。 包括药材资源 、 生产加工 、有效成分 、 复方研究 、 制剂 、 生物利用度 、 药代动力学及产品质量标准等方面的研究 。 （ 了解 ) 现代科学技术方法在传统中药研制过程中的应用研究。包括生物技术的应用，如细胞、组织培养 。应重点开展短缺品种的研究，探索有效成分的生物合成过程和提高含量的途径，提供实验室培养的最佳条件，达到工业化生产的目的。 (了解） 总之 ， 作为一门中药学专业课 ， 中药鉴定技术课程 的教学内容重点介绍现代中药鉴定学的基础理论和操作技能 ， 围绕着药材品种鉴定及其制剂的品质标准和资源开发进行讲授 。 主要包括：国家
8、药典规定的药材标准规格及品质评价方法；药材的活性成分及其品质的关系；常用重点药材的来源 、 原植物 （ 动物 ） 形态 、 采制 、 活性成分 、 鉴定特征 （ 性状 、 显微和理化 ） 、 品质标志 、 药理作用及功效；生药基原鉴定 、 性状鉴定 、 显微鉴定 、 理化鉴定等实验操作技术和方法 。14三、中药的分类与命名 中药的分类概述药用部位分类法 分为 根及根茎类 、 茎木类 、 皮类 、叶类 、 花类 、 果实种子类 、 全草类 、 藻菌地衣类、树脂类、其它类 、动物类、矿物类功效分类法 按照传统功效分为 解表药、清热药、祛风湿药、利水渗湿药、温里药、理气药、止咳平喘药、活血化瘀药、消
9、食药、驱虫药、补益药、止血药、镇痉息风药 等；按照现代药理作用分为 解热药、活血化瘀药、强心药、抗菌药、或作用于胃肠道药、神经系统药、循环系统药 等。汉字笔画分类法 按中药中文名首字的笔划顺序编排分类，如中国药典（一部）、中药大辞典、中药志等。15自然属性分类法 按照原植物（动物）在分类学上的位置和亲缘关系，依照 门、纲、目、科 分类排列。化学成分分类法 根据中药中所含的有效成分或活性成分的类别分为 糖类、苷类、木质素类、挥发油类、生物碱类、鞣质及多元酚类、甾体类、氨基酸多肽蛋白质和酶类、有机酸类、无机化合物类、脂类、其他类 等剂型分类法 按照中成药的剂型分为 汤剂、酒剂、酊剂、糖浆剂、醑剂、
10、乳剂、洗剂、合剂、注射剂、膏剂、胶剂、片剂、散剂、颗粒剂、胶囊剂、栓剂、气雾剂 等16中药的分类方法 优点 缺点药用部位分类法 易于药材鉴定、经营管理贸易功效、成分随品种而异汉字笔画分类法 易于学习查阅 种类、功效、成分无规律化学成分分类法 易于学习研究有效成分、药理、新资源品种与成分不完全一致功效分类法 易于学习和临床应用 与品种、成分不完全一致自然属性分类法 便于品种基源鉴定和研发新药成分、功效可能不同剂型分类法 便于中成药研究生产检验运输储藏不同剂型具不同特性17 中药的命名 中文药名 ：根据 产地 （宁夏枸杞、川乌、杭菊、广藿香、怀地黄、辽细辛、秦艽、关黄柏）、 形状 （人参、牛膝、乌
11、头、钩藤、马兜铃、金毛狗脊、八角莲、冬虫夏草）、 大小 （大黄、太子参）、 颜色 （丹参、紫草、红花、黄连、金银花、赤小豆、乌梅、白芥子、青蒿）、 气味 （麝香、甘草、苦参、细辛、鱼腥草、五味子）、 生长特性（半夏、夏至草、夏枯草、款冬花、忍冬藤）、 人名 （徐长卿、刘寄奴、何首乌）、 功效 （防风、泽泻、益母草、决明子、远志、骨碎补、补骨脂、续断、血竭）、 进口药材译名 （诃子、番木鳖、番红花、番泻叶、胡黄连）、神话传说（使君子、牵牛子、当归）、 药用部位 （山豆根、首乌藤、菊花、莱菔子、鹿角、牛黄、熊胆、珍珠、五灵脂 )等命名18 拉丁药名 国际上采用拉丁文命名的统一的药材名称 拉丁药名命
12、名公式：药材拉丁名 ： 药用部位名 （第一格） +动植物属名 /种名 属种名 （第二格 )如：麻黄 名）人参 名）当归 种名）鹿茸 有茸毛的）苦杏仁 茯苓 蜂蜜 朱砂 用部位拉丁名 有：根 根茎 茎 材 枝 树皮 花 花粉 实 果皮 子 全草 树脂 泌物 角 20药材记载大纲：名称 中文名、汉语拼音、拉丁名来源 基源（植、动、矿物）学名及药用部位产地 主产地或集散地采制 采收加工方法及商品规格性状 药材及饮片性状特征及优质品特点显微鉴别 药材横切面或表面制片、粉末显微特征化学成分 所含主要成分和有效成分及药典规定的成分限量理化鉴别 常规理化鉴别方法功效 功能主治或有关药理作用附注 常见混淆品及其鉴别特征21本章小结 ： 1、中药、中药材、中药饮片、中成药、中药鉴定学 2、中药鉴定的任务 中药真伪鉴定、优劣鉴定、本草考证、质量标准的研究与制定、资源保护与开发 3、中药的分类与命名（药材拉丁名）22复习与思考 1、名词解释：中药材、中成药、饮片2、生药与中药有何不同？现阶段中药鉴定学的主要任务有哪些？3、中药一般记载哪些内容？举例说明中药拉丁名的命名方法。4、 中药 的分类方法及其特点是什么？5、 结合自己的实际，谈谈如何学好中药鉴定学？
