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1、第一课 茶香四溢 教案一、教学目标1掌握茶文化的相关知识。欣赏了解各类茶具及茶叶包装设计。2根据自己了解的茶文化知识，设计一张造型别致、图案精美、色彩和谐、内容丰富的介绍茶文化的卡片。3感受茶文化与生活的密切关系，提高对茶文化探究的兴趣，增强热爱中国传统文化的情感。二、教材分析1教材编写思路本课程所涉及的茶文化领域很广，这里安排 2 课时来教学。第一课时主要了解中国茶文化的知识，可以从这几个方面人手：了解茶的起源、种类及特点；我国有哪些名茶；怎样品茶；茶的制作方法及过程；饮茶有什么益处；饮茶的茶具有哪些，有哪些茶叶包装设计。通过教学，对于提高学生的茶文化知识和审美文化修养，都具有一定的意义。第
2、二课时主要在前一节课了解的茶文化知识的基础上，根据自己对茶文化的关注点设计制作一张介绍茶文化的卡片。2重点、难点。重点：初步了解中国茶文化，学习设计茶文化卡片。难点：巧妙地设计茶文化卡片。三、教学课时 2 课时四、教学设计第一课时课前准备（学生）教科书。（教师）课件、茶具、茶叶包装盒等。教学过程1情境导人。(1)教师拿出有包装盒的茶叶，问：老师带来了什么？学生回答后课件呈现“茶”字，并在玻璃茶杯里泡上一杯热茶，让学生观察茶叶在水中的姿态，欣赏茶水的色泽，闻一闻茶水散发出来的清香。课件完整呈现课题：茶香四溢。(2)请几位学生品尝茶的味道，并交流喝茶的感受。2初步交流。(1)教师谈话：刚才通过看、
3、闻、尝，对茶有了初步的感受，请问：你喝过茶吗？是什么茶？你家里有什么茶？你对茶的知识还有哪些了解？学生小组交流后指名发言。(2)教师谈话：我发现同学们对茶知识的了解还是比较丰富的，这节课老师将和大家一起深入探讨有关茶的知识，进一步了解中国的茶文化。3深入探究。(1)分组讨论。茶的历史有多久？什么是中国茶文化？茶叶有哪些品种？茶叶的制作过程大概是怎样的？你了解的茶具有哪些？你了解的茶叶包装有哪些？你见过的茶馆的环境设计是怎样的？饮茶有哪些好处？(2)分组逐一交流汇报，教师逐一归纳小结。茶的历史有多久？中国是发现与利用茶叶最早的国家，陆羽根据神农本草经的记载，认为饮茶始于神农时代，至今已有四五千年
4、的历史。茶树原产于中国的西南部，云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记载是中华茶文化的发祥地。从唐代、宋代至元、明、清时期，茶叶生产区域不断扩大，茶文化不断发展，并逐渐传播至世界各地。什么是中国茶文化？中国茶文化的形成和发展。三国前茶文化启蒙：有文献记载茶的制法和饮用。晋代茶文化的萌芽：随着文人饮茶的兴起，出现茶的诗词歌赋，茶被赋予文化的印记。唐代茶文化的形成：公元 780 年陆羽著茶经 ，是茶文化形成的标志。宋代茶文化的兴盛：出现专业品茶社团，茶仪形成礼制，民间出现斗茶。明、清茶文化的普及：茶类增多，茶具丰富，茶技有别，茶事、茶书、茶诗及绘画等
5、丰富多彩。现代茶文化的发展：茶具、包装精彩纷呈，茶博馆、茶艺馆不断增多，茶文化研究、茶文化节、国际茶文化研讨层出不穷。a茶叶的种类。茶叶一般分为六类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。其他还有花茶、砖茶等。我国十大名茶是：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶，庐山云雾、安奚铁观音、武夷岩茶（注：不同年代有不同的十大名茶排名） 。b茶叶的制作过程。不同的茶叶品种有不同的制作过程，采摘鲜茶叶后，主要是杀青阿、揉捻、干燥、加工成成晶等。c茶具。现代人所说的“茶具” ，主要指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅、茶勺等这类饮茶器具。d茶叶包装。茶叶包装有金属罐包装、纸盒包装、塑
6、料包装、薄膜袋包装、纸袋包装等。e茶馆的环境陈设。茶馆的环境陈设有不同的风格，主要有：传统风格、乡土风格、自然风格、复古风格、西洋风格、混合风格等。f饮茶的好处。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪，以及 10 多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等近 300 种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理的作用。4发表感受通过学习，你对中国的茶文化有什么感想？小结：(1)中国是发现与利用茶叶最早的国家，有几千年的历史。我们为祖先的勤劳、智慧而骄傲。(2)人们饮茶，不仅仅把它当作解渴的饮料，还把它看作是一种高雅的精神享受和养生保健的途径。从而形成了历史悠久的茶文化。(3)从各种茶具、各类茶叶包
7、装及茶馆的形态中感受茶文化的信息。5拓展延伸。了解本地的茶叶产品及本地的饮茶文化。搜集本地茶叶的图片、文字及纸质包装袋。第二课时课前准备（学生）搜集自己喜欢的有关茶的图片、文字及纸质包装袋，水彩笔、剪刀、胶水等。（教师）课件、范作、搜集的各种茶叶包装盒。教学过程1谈话导人。(1)通过上节课的学习，我们不仅知道了茶叶的历史，还欣赏了各种茶具和茶叶的包装，感受了中国的茶文化。同时还让同学们了解本地的茶叶产品及本地的饮茶文化。同学们搜集的本地茶叶的图片、文字及茶叶包装袋等，都带来了吗？(2)请学生汇报自己搜集了什么。介绍自己了解的本地的茶叶。(3)如何让更多的人了解茶文化，了解本地的茶叶？(4)老师
8、也搜集了一些资料，课件呈现有关茶叶的宣传卡片。问：这些是什么？(5)这节课我们来学习设计茶文化卡片。2探究学习。(1) 了解茶文化卡片的设计要素。提问：茶史化卡片是由哪些内容组成的？学生交流问答，教师根据学生的回答，在课件中呈现茶文化卡片的组成内容。文字。提问：文字的内容有哪些？学生回答后教师小结：文字的内容与茶有关。一般可以写茶叶的历史、不同茶的特点、饮茶的好处、诗人写茶的诗句等。图案。提问：茶文化卡片上图案的内容都有些什么？学生回答后教师小结：图案的内容也与茶有关系。色彩。卡片、文字、图案都有不同的色彩。(2)探究茶文化卡片的设计形式、通过欣赏讨论，我们了解了茶文化卡片的些内容，有文字、图
9、案、色彩等。下面我们来探究荼文化卡片的设计形式。文字。提问：这些文字为什么有大小？都是横写的吗？是写满整张卡片的吗？为什么？学生回答后教师小结：字有大小，主题写大的字，内容写小的字。字的排列有横写和竖写，而且不是写满整张卡片的。留出一些空间，视觉上较为舒服。图案。这些图案不仅有大有小，而且位置也各不相同，请同学在课件图片中说明。这些图案呈现的艺术形式有什么不同？学生回答后教师小结：有摄影、绘画、纹样等。色彩。文字、图案、卡片底的色彩非常丰富，如何使这些文字、图案更清晰？学生回答后教师小结：要注重色彩的对比。(3)探究茶文化卡片的外形设计。提问：这三张茶文化卡片的外形有什么不同？茶文化卡片的外形
10、可以设计成哪些形状？学生讨论交流后，教师呈现各种卡片形状。欣赏其他各种茶文化卡片的外形设计。3尝试创作(1)作业要求：设计一张有创意的茶文化卡片。创作建议：可以根据学到的茶文化知识和教科书中提供的图片、文字资料设计一张宣传茶文化的卡片。可以根据自己搜集的有关本地茶叶的资料，设计一张介绍本地茶叶的茶文化卡片。可以通过绘画、剪贴等方式进行创作。(2)欣赏同龄人的作品。(3)学生课堂练习，教师进行针对性指导。对好的、有新意的设计进行表扬，以此来启发其他同学。4作业展评。(1)展示学生创作的茶文化卡片。(2)学生自我评价：介绍自己设计的茶文化卡片，说兑自己的创意及作品的创作过程。（3）同学欣赏评价：说说自己最喜欢哪张茶文化卡片，并说明理由。 （引导学乍主要从茶文化卡片在造型，文字、图案及色彩等方面进行评价）5拓展学习。课外上网了解更多的茶文化知识，如茶马占道、功夫茶、茶艺表演等，在日常生活中关注了解更多与茶有关的生活用品。
