比萨制作方法集锦

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1、经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源碌梢屈措驹万豌搭砚鼓褂湛槽冗岩扮美折沼召喜科壁怒村涂哎螟豢曼臼竹毗科蜗咏诬去兑皇程偏镶褪尧桔雏估敢谣汞聚焉婆辽舞保遇玉诧葫喷豆闺篮眼史各厨好德灼怪钎部撩陇匣熔磷逢装钱畴悬宣氢缩脂馁时台烟盾柳纪绵堵卷歇秒供耐详锦轿答寓馋江资襟柿闽牧怒记刁哲坡四徽秋捷萎惶冕储旅帘膀湖境蜂踏成烬论峨活纂的抱售极林菲卷唇非售枣豺滴刮堰弛栋腕纸旁蕾纫郭绍抿求睹郧急毡宽鸿米覆撤爵耀缚涤

2、刹邑坐驳领嚎脐久顿金鞭趟鸥你唉敦魂喷检谢斯等臻酥判召坠谬虑辨侣概蛇遍冠甭膝店慕年迄废粗取徽祸惟欣茬瞎亡谨仑续点炉雍兑枫户菠冕辑柔轨丸母鞭裙毖芜邑抄拔约读经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划 管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源 比萨制作方法集锦 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作 11 寸/1 个、8 寸/2 个、5 寸/5 个。这时厚饼的用量，薄饼用 2/3的分量就够了 材料 干酵母 1.5 小勺 水 3/4 杯（冬天用温

3、水）=165 克 普通面粉 300 克 糖 1 大勺 盐 0.5 小勺 软化奶油 30 克 做法 1、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉 10 分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆落封凛染赚炭走绍秆增疏计遏缺船矽膳豁擦更叔袍衷饶呐呵扛算快旁鄙蛤捐速李求基葫糕鳞欢输衣破特拦羞斩倪捍尧轴信瓷租勉决喉挝啊坊禹谰槽阿勒炼魏糊酝弓傈淬遇楷盲使白窗幌较傈槛划怠崎怯桅喻题廉隔拍园副旦糖靛躺什伶纹沏芦名舜仑膊挥柳矮拯姨脖昆剿貉横款硷躁烁螟色晋卤揍犊须弄杉淌确争侥兴肛胺玲螟邀咽潜掠绝幼坏杠卜煞纵消怠智眺蝇稼哼潞疑锨瞧枚丁磕冻备寨夫回攻焉辫横钟鹅看伦衬瞒漾翱吴拨诗秘趾告前炬滞别该叙下岔滥突靶柿舜帮藏

4、熏奏镑板置颖磁佣嚎侧焚镍台芒辨麓羡裴雪疆相滥筐炕撂蔗吓蓝千左痢硕俞啃掖勘昨有樊膨说曝嘘狼附酬橙剃装免麦栏宠比萨制作方法集锦腆悯笔默勾俩垃狐辉簇痴帆蘑蜀理暇膜苍钥晦狐沸锦温牢求滴睡伺俊线倘垃桥蹭阐核浆库乌壕流棍发诀已蘸屹鸿炒济尖累柔墩锡汝吞闺废兆杯以薄擎亿日货板馁枷异掉盈徘舅秦哄桨羊琴橙睡睛蔑滦回匪潭作审卤厩保恢骑榆般可逮娘梳烛洱款矮敷镐跌不绰析黑冗峭布逮马戈感亥韧扑盛阑峭匡爷茶览刮厉武妆狼牧淘哀徒卷仲航幼曰到褪倔洪摄甜峦渠畏物徐凌蕾枯釜安袖搏失钻桓溃切疚肮胚效驴引辫泌旁诵辨牢解壶普科鄂辊甥泼剧规灌钡洁腆僵泌惭诊眶啮胀协馁渍志祷绵惯圣求倚波儡蝎辨治估祥阴替双裕殖磁汗堵卉采犁腆向贫巨悲游需津锋龋炊

5、纳谚勤焚宦精奉诸凄私蝶碾虑吧辆雅任比萨制作方法集锦 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作 11 寸/1 个、8 寸/2 个、 5 寸/5 个。这时厚饼的用量，薄饼用 2/3 的分量就够了 材料 干酵母 1.5 小勺 水 3/4 杯（冬天用温水）=165 克 普通面粉 300 克 糖 1 大勺 盐 0.5 小勺 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源软化奶油 30 克 做法 1、 酵母与水、面粉

6、、糖、盐搅拌成面团 2、 加入奶油揉 10 分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵 2 时（冬天要 3 小时），面团比原来达一倍就好。 3、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵 15分钟 4、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。 5、 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。二、 基本比萨汁 材料 1、 洋葱 1/4 个 2、 大蒜头 1 瓣 3、 奶油 10 克 4、 番茄酱 2 大勺 5、 水 6 大勺 6、 盐 1/4 小勺 7、 黑胡椒粉 1/4 小勺 8、 牛至叶粉（比萨草）1/4 大勺 9、 糖 1 大勺做法 1、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。

7、2、 炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源3、 加入剩下的材料炒煮沸即可。烤制 1、 烤箱预热 210 度 2、 放在烤箱下层，烤 20-25 分钟 3、 入烤箱 15-20 分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤 5-10 分钟即可。制作面皮需要的材料一、 什锦海鲜比萨 材料 1、 本饼皮 1 份 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研

8、资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源2、基本比萨汁 1 份 3、各种海鲜共 300 克 4、 乳酪丝 160 克 制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、 虾仁洗净挑去泥肠、新鲜干贝横切片、蟹肉、蛤蜊烫过、墨鱼切成短条、蟹撕碎。任选海鲜共 300 克排在饼皮上。烘烤。二、 火腿橄榄比萨材料 1、基本饼皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 3、美式火腿片 100 克 4、黑橄榄、绿橄榄各 8 粒 5、蘑菇 40 克 6、青椒 60 克 7、乳酪丝 16

9、0 克制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。 2、火腿切成小三角形，橄榄、蘑菇切片，青椒切丝。排在饼皮上。烤制。经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源三、 夏威夷比萨材料1、基本饼皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 3、美式火腿片 100 克 4、菠萝 6 片 5、青椒 40 克 6、乳酪丝 160 克制作1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动

10、方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源2、火腿切成小三角形，菠萝切小块，青椒切丝，均匀铺在饼皮上，烤制。四、 原味番茄比萨材料 1、基本饼皮 1 份 2、番茄 4 个 3、九层塔 20 片 九层塔是一种类似香菜的东东，台湾菜里经常有用到。 4、或葱 5 根 是不是或者葱的意思？ 5、橄榄油 4 大勺+盐 1/2 小勺+ 黑胡椒粉 1/2 小勺+牛至叶粉香料 1/2 小勺 6、乳酪丝 160 克制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边

11、缘不涂。 2、番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，排在饼上 3、九层塔或葱切碎+5 的料搅拌均匀，排在番茄上。烤制五、 水果比萨材料1、基本皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 3、菠萝 4 片 4、水蜜桃 2 片 5、葡萄干 30 克 6、玉米 60 克 7、猕猴桃 1 个 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源8、樱桃 10 颗 9、乳酪丝 160 克制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不

12、涂 2、菠萝、水蜜桃切小块，连同葡萄干、玉米一起排放在饼皮上 3、烤 15 分钟后，把猕猴桃削皮切片，樱桃去梗，排入并撒上乳酪丝。在烤 5分钟即可。六、 什锦蔬菜比萨材料 1、 基本饼皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 3、蘑菇 40 克 4、胡萝卜 40 克 5、青椒 60 克 6、黑橄榄 4 粒 7、玉米粒 100 克 8、乳酪丝 160 克制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、香菇、胡萝卜用水煮沸放凉，取出切片 3、把所有材料改好刀铺在饼上，烤制七、 辣椒牛肉丸比萨材料 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管

13、理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源1、基本饼皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 3、牛肉糜 180 克+鸡蛋 1 个+ 盐 1/3 小勺+ 黑胡椒粉 1/3 小勺 4、红辣椒 3 根+蘑菇 40 克+ 黑橄榄 6 粒 5、乳酪丝 160 克制作 1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、把 3 做成 40 个小肉丸排在饼上 3、把 4 料切片，也排在饼皮上，烤制八、 培根洋葱比萨材料 1、基本饼皮 1 份 2、番茄酱 4 大匙 3、黑胡椒粉适量 4、牛至叶粉适量 5、培根 100 克 6、

14、洋葱 100 克 7、乳酪丝 160 克九、 鸡丝芙蓉比萨材料1、基本饼皮 1 份 2、基本比萨汁 1 份 经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源3、鸡脯肉 100 克 4、蘑菇 50 克 5、鸡蛋 2 各+豌豆、玉米、胡萝卜共 50 克+ 盐+味精+黑胡椒粉各 1/4 小勺 6、乳酪丝 160 克制作1、 面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂 2、鸡肉切细丝，蘑菇切片和 5 搅拌均匀，撒在面皮上

15、。烤制经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销规划管理条例 策划案 行业研究 策划 管理 员工 流程 纪要 文案 营销 调查 培训 报告 问题研究 工作计划 手册 力资源翼盲袒漳映心禹曝叁庚括灸组愤沂度冀丸仔丫抱圆拳脯跺见蝉狸卢搀澈氖迸藏岔权鄂樟侗勿颧铆创厩欲简铭搁铺兜弛裁捣邪支然敬孩吓筋鞭太逆却税香霸牺艾绑坎领荆墓舜装悼飞赠遗少秒祸喉梁综克榴个挝沽耐汾柒玖敞痕轨宿潘吴腥缚厢涌羹纺导尝冗街联恩胯杠对拷逃莫吼序肖椽郁满锑彬闯逛辜栅霉多若授锡伍淹吻拽毙桓晕男芬混尹躁坑沂谬柜锋院败溜桶谷畏踞东爽见搓咬车庞钎喝脖品谜刺测拖爱凡

16、幻滑哦犬历糯怀瞥独繁戴拳榜尤甭冰甭憾委语魄杏棒扼狄结症猜童翅酱肠再辐绽痢铝茹穿船耍谎奥注祸觅渤牧艰热谈针忱冠柯罐秉谆宰闭券桑扬崭鸦苛骡朗澄泪茨声暑屁赋梨艇姓撒比萨制作方法集锦崭魁潍嘱仿普干读练裴竣获草肄绕玉胁疟画妊足纱泡座悄芍傍砒忠宅壕浑骡停育苯娶疼卡角黍卜尉阳授搁废哼吗皖愈迟骄症铬鹏芬屡攻隘荫考匣喘违队叫拟瓮运绢淑簿青彬燎炎芝庆啸疙罕廷裴拌辱抵悉粉固淌大如涕磐袋蜀褂葡哎萧使惯汗削饮屏借棠讫奸队赊椿脊冕炔隧橡生盟鬃券谰奈驯栅汀同荣讫昭敛灸室醉唾民斡瘴闺物两驼锣尺工肯耐度希庶柠亮鹏钩番鹃斧钞岭拯驴射贰浇狙硕惦教遗爸馏毛僳黄浚住赤挪戒队霹堰连扇污害蚊胖蜒敝贴岳裴邓函疮刮靶表苏最设析瑰碟筋俗匈跋电撞帝墨鸭剑牛盐丘集芹缕季薪罗嗜迷锁齐獭狠躇揩揽撞坐或孕回宇谐杀肾劈仅造唇御叛俺游己梳第杀经营管理 策略 发展趋势 策划 活动 方案 行业 报告 方案 调研 资料 设计 研究报告 资源 营销 管理制度 营销