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1、食盐在水里溶解了食盐在水里溶解了教学实录教学实录执教:湔底小学 林付莉 618409 教具准备:教具准备: 漏斗、滤纸、铁架台、玻璃棒、面粉、食盐、4 个空烧杯、高 锰酸钾、4 个被标上序号的烧杯、烧杯内装上适量的水。教学过程:教学过程:一、创设情景一、创设情景 引人新课引人新课师:同学们都喝过汤,如果感觉汤是咸的,汤里有什么呢?生:(举手)盐师:盐不是一粒一粒的吗?汤里的盐到哪里去了呢?生:盐化的,变成水了。生:盐溶化到水里了。生:盐溶解在水里了。 师:“盐化了”或“盐溶化了”这就是我们常说的“溶解” (板 书“溶解” ) , “溶解”到底是怎么回事呢?我们今天就来研究这个问 题。二、自主对
2、二、自主对“溶解溶解”进行探究进行探究( (设计为大环节设计为大环节) ) (一)用食盐和沙在水中初步研究“溶解”小黑板出示研究要求:1、在 1、2 号杯中分别加入少量沙和食盐,观察有什么现 象。2、把小包内的沙和盐分别多次少量加入同样水量的 1、2 号水杯中,观察有什么现象。3、用玻璃棒搅拌后,待溶液静止时再观察有什么现象。实验中认真观察做好记录,认真分析记录,组内交流,准备好 向全班汇报。准备好后举手。师:读一次实验要求,明确要求。生:学生读。 师:现在我们就按照实验步骤来进行研究,研究开始,学生进 入研究之中。 (学生研究)师:研究结束,各组都举手了,大家静下来,我们开始交流汇 报。生:
3、在 1 号杯加少量的沙,沙沉到水底;在 2 号杯加入少量的盐,盐不见了或盐溶解了。生:后来放入 1 号杯的沙同样沉到水底;放入 2 号杯的盐,开 始放入的少量食盐从水面向水下沉降的过程中不见了,后来在下沉 的过程中溶解的少了,沉到水底的越来越多。生:搅搅 1 号杯,水和沙一起运动起来,停止搅拌,水的运动 逐渐停止下来,沙也逐渐沉到水底;搅拌 2 号杯子,水和盐运动起 来,很快就看不见盐了,停止搅拌,水逐渐静止下来,盐不见了, 盐溶解了。师:你们的实验做得不错,表述能不能更加清楚完整。生:加沙不管多少它总是沉在水底,而盐却不见了。 生:我有补充(迫不急待地)我有补充,盐加入少量时,慢慢 地看不见
4、了,加多了以后沉到水底,但用玻璃棒搅后拌才看不见了。生:“食盐在水中不见了”这样的现象我们说“食盐溶解了” (学生一边汇报时,教师一边板书:沙:沉入水底;盐:不见了。 ) 师:沙沉在水底看得见,我们就说沙不溶解,盐溶化了,看不 见了,我们就说盐溶解了(把题目补充完整) 。师:同学们真行,研究的真不错。(二)、研究面粉在水中是否“溶解”师:同学们真行,研究的真不错。现在请你们猜测一下,面粉 放入水中会溶解吗?生:不会生:会师:会还是不会,请同学按照刚才的实验步骤来进行研究,实 验结果告诉老师。 (学生实验) 组织汇报:师:通过验证面粉会不会溶解呢?生:会溶解,因为水中的面粉在搅拌后变成了白色。生
5、:放少量的面粉,面粉浮在水面,再放入面粉,一部分面粉 沉到了水底,一搅拌 3 号杯中的水变成了白色,所以我们认为面粉 会溶解。生:不会溶解,因为水底有一些沉下去了。生:我们组认为不会溶解,因为我们搅拌后,看见水变成白色, 但我们仔细观察是水中漂浮了许多细小的面粉颗粒,而不是看不见面粉了,所以我们认为面粉不溶解。(学生争执不下)师:(板书:面粉:不溶解?)现在出现了两种不同的结论, 那到底面粉是溶解,还是不溶解呢?请同学们将 1、2、3 号杯搅拌 后对着光进行比较,观察是否有结果。生:说面粉溶解了可是不像盐那样,说面粉不溶解可是它又不 像沙那样。(学生窃窃私语,讨论着不知该下什么结论)师:同学们
6、有没有办法来判断它是否溶解呢?想一想(学生没 有想出办法)师:我们遇到了困难了,该怎么办呢?同学们想战胜困难吗?生:想。师:同学们真是好样的,敢于向困难挑战。教师有一种辨别物 质是否溶解的方法,同不们想学吗?生:想。师:(板书:过滤)我们可以用过滤的方法来判断苇塘在水中 是否溶解,我们先来认识过滤装置(一边让学生认识实验仪器一边 动手演示操作过程)1、铁架台,我们应该把他放在桌子中央。2、烧杯,置于铁圈下。3、漏斗,轻轻地放在铁圈上,并且漏斗的斜面贴着烧杯壁,避 免有腐蚀性的液体溅出杯外。4、滤纸,用来对液体进行过滤。折叠后用剪刀剪去边缘的部分, 然后按要求放入漏斗中,滤纸边缘要低于漏斗边缘。
7、5、用玻璃棒醮清水,将滤纸湿润,使滤纸紧贴漏斗。6、玻璃棒倾斜,使过滤液沿玻璃棒流入漏斗中,漏斗中液面不 能高于滤纸。现在我们一起来一步一步的做一次(教师做一步,学生做一步)师:同学们学会怎样组装过滤装置吗?自己能进行液体过滤了 吗?生:学会了。师:现在我们就来过滤 1、2、3 号杯中的液体,各组在过滤过 程中先搅拌后再进行过滤,比较过滤前后的液体和过滤前后滤纸的 变化,然后得出结论。过滤完成并认真比较后请举手。(为了节约时 间我们请 1、4、7 组,2、5、8、组,3、6、9 组分别过滤 1、2、3号杯里的液体。过滤结束后,1、2、3 组一起比较激励,4、5、6 组 一起比较激励,7、8、9
8、 组一起比较激励。)大家开始做实验。(学生做实验,并仔细观察,做好记录)师:请同学们举手汇报。生:1 号杯的沙被挡在了滤纸上;2 号杯滤纸上什么也没有;3 号杯滤纸上可以看到面粉,可以摸到面粉。生:3 号杯的面粉水过滤后,水变清了,水中没有面粉。生:(出示三张滤纸)我知道面粉没有溶解。师:同学们观察得真仔细,通过实验我们不仅知道了面粉不溶 解于水,而且还学会了过滤的方法。现在老师把刚才的“?”变成 “!” 。 (把“溶解”擦掉, “不溶解?”后的问号变成“!” )三、激起强烈的探究欲望三、激起强烈的探究欲望 引导延伸引导延伸 拓展到课外拓展到课外 师:通过以上的学习研究,同学们能不能辨别其它物
9、质在水中 是否能被溶解呢?老师为你们准备了一种材料,这里面是高锰酸钾。 按照判断物体在水里是否溶解的方法,把它放入水中进行研究,把 你们研究的结果告诉全班同学。 (动手操作研究) 汇报:生:我看到高锰酸钾使水变成紫色了。生:放入高锰酸钾,看见高锰酸钾颗粒放射出紫色烟状的东西 在水中扩散,使水面逐步变成紫色。 生:对,我们也看见紫色烟装一样向四处扩散,并且越来越宽。生:高锰酸钾颗粒周围的颜色非常深。生:我们用玻璃棒搅拌后,水全部变成紫色了,高锰酸钾颗粒 好象没有了,我们认为高锰酸钾在水中溶解了。 生:我们认为他们的判断不正确,高锰酸钾在水中应该不溶解。师:为什么呢? 生:因为面粉在水中使水变成了白色,面粉都不会溶解,所以 高锰酸钾在水中使水变成紫色,高锰酸钾也不溶解。生:会,因为高锰酸钾使水变成了紫色,但水中没有漂浮的细 小颗粒,水中看不见一颗颗粒。生:不会溶解,因为我们看见烧杯底还有一颗没有溶解。 (教师发觉是一颗杂质)生:大家不要争了,只要我们用过滤的方法一过滤不就明白了 吗。 师:同学们研究得真子细,至于高锰酸钾在水中溶不溶解呢? 同学们课外继续深入研究,并在课外对其它物体在水中是否溶解继 续研究。下节课要展示自己的研究方法和研究成果。 下课科学“大环节”教学法研究指导小组2004 年 10 月 20 日