《包装食品促销策略分析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《包装食品促销策略分析（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、- 1 -包装食品促销策略分析包装食品促销策略分析一、背景分析1、行业背景经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，为了节约时间，无论是上班族还是学生，都会因为生活的快节奏，不得不集中于某一空闲时间，购置大量包装食品以方便食用。节假日各种商场包装食品都在搞促销活动，对消费者而言，此时既有时间又可以节约消费成本，因此节假日便成为千载难逢的消费时机。五一时节，是春节长假后的第一个黄金周，是销售旺季来临的标志，是全年营销的第一场大战役，同时也是各大包装食品企业积极促销的时机。继三四月销售低迷后，五一节迎来了消费者消费欲望的复苏。业内人士认为，五一之前，许多消费者持观望态度，觉得商场
2、都会在五一黄金周搞活动，搞促销，便疯狂购物。对商家来说，希望天天都是黄金周，天天顾客盈门，所以商家也利用这个时机启动相关活动。对消费者而言，五一大都放假，有的人会为了出游而购买方便易带的包装食品，有的人会因为回家给家人孩子购买一些包装食品作为礼品，有的则是因为亲朋好友来游玩而准备些包装食品招待他们，这些都是商家搞促销活动，以求谋利的动力。2、竞争态势（1）同质化目前包装食品进入了严重的同质化时期，同类商品间从概念到实体没有实质的差异，促销方式也是几个常用的方法，就如白象老坛酸菜方便面和统一老坛酸菜方便面，无论是概念还是外包装都极为相似，促销方式也是赠送饭盆或者水杯，差异化不明显。（2）价格战包
3、装食品品类繁多，为争取消费者，各商家大打价格战，同类产品竞争越来越激烈，就如白象老坛酸菜方便面 9.9 元五包和统一老坛酸菜方便面 12.5 元五包。（3）可替代性包装食品之间的替代性强，不同品类的产品竞争也很激烈。- 2 -虽然，包装食品市场很活跃，但是，流通渠道单一，目前购买包装食品的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台，增强企业自主营销意识，成为包装食品产业发展新的需求。二、促销策略1、促销时间各大商场不同食品的促销时间不同，例如人民购物广场大部分包装食品的促销时间为为 4 月 21 日5 月 6 日，大润发大部分为为 4 月 25 日5 月 8日。八
4、方购物广场针对不同的包装食品设立了不同的促销时间，诸如相约奶茶促销时间为 4 月 19 日5 月 1 日，法立德清真食品在 4 月 28 日5 月 1 日“五一”节与消费者相约等，促销截止日期大部分为 5 月 1 日。2、促销方式（1）降价促销在“五一”期间，包装食品采取最多的促销方式就是降价促销。通过降价，达到吸引消费者购买、提高产品销量的目的。降价的包装食品例如优可思果冻、盼盼法式小面包等食品。（2）赠品促销A.采取这种促销方式的包装食品赠送主要是与所售产品相关的礼品，或者- 3 -在达到一定的购买数量时，才可以获得相应的礼品。例如：类别举例赠送品方便食品方便面（统一老坛酸菜牛肉面）饭盒、
5、水杯等饮料冰糖雪梨 （娃哈哈）水杯、包装袋等酸奶（完达山） 玻璃杯、玻璃碗等（2 盒或 5 盒）自动灯光敲打玩具或快乐工程车组合（6 盒或 15 盒）多功能售货机或互动冰球台奶制品 奶粉（雅培）（12 盒或 30 盒）四轮电动车或儿童自行车- 4 -B.以买二送一等捆绑销售的形式吸引消费者。例如脉动买两瓶就送一小瓶。C.有些包装商品的赠品是在结合商品特色以及消费者心理的基础上设定的，让消费者在使用食品的同时，享受赠品所带来的愉悦感受。例如：“伊利”未来星依据儿童对玩具喜爱的心理，赠送玩具。这样，很容易吸引儿童的注意力，引起他们对产品的兴趣，从而产生购买行为。 - 5 -（3）免费品尝和试用促销
6、通过试吃、免费品尝和试用的方法吸引消费者的注意，给消费者以视觉、味觉、听觉的多重冲击，进而引起消费者的购买欲望。在比较显眼的位置设专柜，免费品尝新包装、新口味的食品。例如软趣法式甜饼。 （4）会员制促销采用会员的方式，在降价的基础上，会员还可以享受更加优惠的价格；或者，会员享受某些商品的特价，而普通会员则不拥有这样的资格。这种促销方式在大润发更为明显。包装食品也采用这种促销方式，但是对会员也有所限制，例如限购 6 包等。（5）有奖式促销通过奖品的激励，促使消费者购买- 6 -产品，这种有奖式促销在包装食品上也同样适用。例如法立德清真食品设立丰厚大奖，100%的中奖率更是让消费者心动。 （6）展
7、示促销设立展台，配合促销人员进行促销，或者在商场内部设立独特的销售区，通过独特的摆设，来促进产品销售。例如“统一”老坛酸菜牛肉面。- 7 -（7）赞助促销通过赞助节目，在提高包装食品的销量的同时，树立产品的形象。例如君乐宝赞助河北电视台的激情大冲关节目，在节目录制现场销售君乐宝系列产品，同时配合节目的有奖互动环节，促进君乐宝系列产品的销售。（8）网上促销在节假日期间，网上购物出现免邮、打折、优惠券、限时特价的促销方式，包装食品在网上也配合购物网站例如淘宝网进行促销。例如：五一显示特价，休闲食品来一份/来伊份 五香肉条（500g）原价 64.8 元，限时打折 58.45 元。三、促销中存在的问题
8、1、展示促销的商品不醒目虽然商品展示的有一定的特性，但是商品的摆设不够出新、出彩，从而导- 8 -致展示不醒目，很难吸引消费者的眼球，注目率不高。2、样品试吃吸引力度小样品试吃吸引的消费者不多，大多数消费者不愿意试吃，对试吃有一定的抵触心理。3、附赠产品品质差、价格低有些附赠产品一般价格较低或品质较差，对消费者没有吸引力，消费者不会为其去购买商品。4、降价促销折扣小一些商品优惠的折扣幅度很小，不能吸引消费者。现在人们的消费水平明显提高，消费者的购买力也显著增强，让利幅度很小的商品很难让消费者产生兴趣，对消费这来说，促销和不促销时购买没有很大的区别。5、一些商品的促销时间过长例如一些商品的促销时
9、间竟长达一个月，而且促销频率还很高，这很难吸引消费者购买。6、促销时间不对一些商品（如奶制品）即将过期才进行促销，消费者对此较抵触，不愿意购买即将过期的产品。7、有奖促销中奖率低，很多消费者并不是很感兴趣。8、抽奖活动时间受限一些抽奖活动有规定的抽奖时间。要活动过后才有中奖结果，很多消费者因家里距离超市或商场太远，不会为了中奖结果花费时间和金钱，走很远的路程再次来商场参与抽奖。因此，很多消费者不得不放弃参与抽奖活动。9、一些商品只针对会员采取促销策略，对大多数消费者来说是个限制，这也降低了商品销售量。10、赞助促销中，因为企业赞助的活动有局限性、没有新意，和企业联系不大，活动吸引的观众较少，故
10、产生购买行为的消费者人数也会有限。11、一些产品捆绑量较大，很多消费者不喜欢一次购买大量同类产品。12、发放的宣传单页很多都没有到达目标消费者手中，造成了浪费。同时，- 9 -现在的宣传单页发放太频繁，人们对之已经没有了免疫力，大多对单页视而不见。13、买赠策略一般都有购买价格最低限度，消费者要得到赠品就不得不花费一定的费用，而这一费用是消费者不愿意接受的，这样就降低了购买力。14、网上的一些食品，因邮递过程中可能造成食品压碎、破损、变质等问题，消费者对于这样的促销食品往往不会网上购买。15、网上购物的一些优惠券打印较繁琐，许多消费者不愿意花费时间来买一些价格便宜的商品。4、建议（以“广合”品
11、牌为主）“广合”妙趣千层酥五一促销方案活动时间：4 月 295 月 2 日活动目的：促进销售活动主题：庆五一，享实惠促销形式促销内容海报在超市、商场入口及促销活动现场，张贴“广合”妙趣千层酥五一促销海报，要求海报醒目，具有视觉冲击力。商品展示目前“广合”妙趣千层酥只是随意堆放在货架上，没有规则，杂乱无章。建议促销活动现场及收银台附近将产品堆放有序，可堆成金字塔状，使其在众多商品中醒目突出，吸引消费者的第一注意力。现场叫卖4 月 25 日至 28 日，促销人员穿印有“广合”妙趣千层酥标识的工作服，在产品货架附近，利用扩音器宣传“可凭借广合妙趣千层酥的包装盒于五一当天换取商品”的消息，让消费者了解
12、“以盒换物”活动，以利于五一当天的促销活动的进行。前期宣传购物小票背面印制产品促销活动的4 月 15 日5 月 2 日在购物小票背面印制“广合”妙趣千层酥五一促销信息。- 10 -相关信息样品试吃目前“广合”妙趣千层酥的试吃存在不卫生、消费者试吃尴尬、样品试吃量少的问题。建议专门设置样品试吃平台，给消费者提供足够的试吃样品，使消费者可随意试吃，不会产生有促销人员在场而产生的尴尬场面。包装盒换取食品五一当天，消费者可凭“广合”妙趣千层酥包装盒换取妙趣千层酥商品一件， “以一换一” ，这样可以使消费者产生重复购买。促销方式限时购买在 4 月 29 日至 5 月 2 日每天下午 2 点至 3 点，进
13、行大包装“广合”妙趣千层酥的限时促销抢购活动。其中，大包装是在原来商品的基础上加三分之一的量。小组成员：郝云霞 4090715101 王 聪 4090715109 陈晓东 4090715113 薛英绵 4090715204杜亚南 4090715208 曹佳楠 4090715218- 11 -附录 调查问卷问卷编号：“五一五一”促销消费者调查问卷促销消费者调查问卷尊敬的朋友：您好，为了更详细地了解包装食品在五一促销的情况，特进行这项抽样调查。您是经过科学抽样方法选出来的代表，您的仔细填答将帮助我们了解与您有着类似情况的其他消费者的情况和想法，谢谢您的支持。唐山学院文法系广告学专业2012年4月3
14、0日地址：唐山学院文法系 电话：15030557109 E-mail：除特殊说明外除特殊说明外, ,在与您情况相符的选项处划在与您情况相符的选项处划“”“”一、基本信息一、基本信息 1.1.您的性别：您的性别：（限选一项） 1男 2女2.2.您的年龄：您的年龄：（ ）周岁周岁 （请填写阿拉伯数字）3.3.您的职业：您的职业：（限选一项）1机关、事业单位工作人员 2企业工作人员 3私营、个体企业主及雇员 4农民工或外来打工人员 5自由职业者 6离退休人员 7在校学生 8无职业者 9其他（请说明）4.4.您的文化程度：您的文化程度：（限选一项）1初中或初中以下 2高中 3大专 4本科 5硕士或硕士
15、以上5.5.您每个月的各项收入您每个月的各项收入（各种固定的和临时的收入）合计大约有：合计大约有：（限选一项）11000元以下 210002500元 325003500元435004500元 545006000元 66000元以上二、对包装食品促销的认知情况二、对包装食品促销的认知情况 1.1.您在您在“五一五一”或者其他节日时，购买的包装食品是否比平常多？或者其他节日时，购买的包装食品是否比平常多？（限选一项）1是 2否2.2.您通过什么途径了解超市的促销活动？您通过什么途径了解超市的促销活动？（可多选）1促销单页 2超市海报 3他人告知 4其他（请注明）- 12 -3.3.您乐于接受什么形式的促销？您乐于接受什么形式的促销？（可多选） 1捆绑销售 2赠品 3降价折扣 4免费品尝 5抽奖 6优惠券 7其他（请注明）4.4.您购买了什么形式的促销产品？您购买了什么形式的促销产品？（可多选）1捆绑销售 2赠品 3降价折扣 4免费品尝 5抽奖 6优惠券 7其他（请注明）5.5.您没有购买促销食品的原因是？您没有购买促销食品的原因是？（限选一项）1降价不明显 2产品搭配不合意
