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1、第2节,生物膜的（ ）模型,宁国中学 钱学进,细胞膜的功能特点（选择透过性）究竟需要细胞膜具有什么样的结构才能体现？,细胞膜的组成成分是什么呢？,一、对生物膜结构的探索历程,提出问题,1、欧文顿的实验,膜的成分中有脂质,实验观察,提出假设,2、成分分析实验,实验证明：膜的主要成分是脂质和蛋白质,实验验证,在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？,思考2,思考1,欧文顿提出细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？,得出结论：,细胞膜中的脂质分子为连续两层排列,3、磷脂分子铺展实验,为什么磷脂能在空气水界面上铺展开呢？,思考3,脂质和蛋白质
2、是怎样构成膜的呢？,再引问题,磷脂的化学结构,磷酸亲水头部,脂肪酸链疏水尾部,水,空气,单层磷脂分子在空气水界面应该如何排列？,思考4,如果将磷脂分子注入水中，又会如何排列？,磷脂分子在细胞膜中的排列,蛋白质在脂质双分子层中是怎样分布的呢？,思考5,4、罗伯特森提出的模型,膜的主体是连续的脂双分子层，所有的生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为静态的、统一的结构，称为“单位膜”模型。,建立模型,“单位膜”模型能解释这个现象吗？,思考6,红色荧光染料标记人细胞表面蛋白质,细胞融合,绿色荧光染料标记鼠细胞表面蛋白质,杂交细胞,37,40min,5、细胞杂交实验,时间：1970年,
3、得出结论：,细胞膜上的蛋白质具有流动性,实验：,单位膜模型的缺陷,“单位膜”模型认为：,膜是静止的；,实验或事实证明：,膜是运动的；,膜是统一的,不同的膜功能有差异,单位膜模型不能很好地解释膜的多种功能,应该对这一模型怎样修正，才能更好地体现结构与功能相适应的特点呢？,1972年，桑格和尼克森对细胞膜结构模型进行修正,思考7,完善模型,流动镶嵌,1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（这体现了膜结构内外的不对称性）。2、磷脂具有流动性；大多数蛋白质分子可以运动。,尝试：如何证明？,模型的基本内容,第2节,生物膜的（ ）模型,流动镶嵌,宁国中学 钱学进,4,6,7,膜的组分,课堂小结,1,1、根据细胞膜的结构特点，指出A、B、C、D 各代表什么？,6,7,课堂练习:,3,4,5,6,2、如果给你所有需要的材料和试剂，你该如何证明细胞膜中含有蛋白质？,课堂练习:,感谢各位专家指导,存在部位:作 用:,糖蛋白,
