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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 1 / 23生产工作实习报告范文生产工作实习报告范文毕业的日子越来越靠近，大家的实习报告也是时候该完成了。下面是小编整理的生产工作实习报告范文，欢迎阅读。生产工作实习报告范文 1 一.生产实习的目的和意义1、生产实习是非常重要的实践性教学环节，是理论教学的完善和补充。2、生产实习让学生亲身了解到企业、生产线的运作流程，使学生更好的加理论知识和生产实际应用联系起来。3、丰富学生对实际应用的探索基础，使学生学有所用，学有所成。二.生产实习的内容1、燕塘牛奶-广州燕塘乳品有限公司成立于 1956 年，是广东省农垦集团公司下属企业。
2、公司占地面积万 m2，建筑面积万 m2，拥有 15 个圈养式奶源基地和近 2 万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工 580 余人，其中工程技术人员 100余人。为了确保食品生产的安全，燕塘乳业引进了iso9000：XX 国际质量管理体系，同时更成为全国首批通过haccp(危害分析及关键控制点)管理体系的乳品行业之一，精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 2 / 23有效保证了食品生产过程中每一关键环节的安全控制，为消费者提供最有效的食品安全保障。燕塘乳品的奶源来自广州周边区奶牛圈养厂，奶源从圈养厂到工厂车间
3、与空气隔绝，到了工厂要先进行理化指标、感官指标、抗生素指标和三聚氰胺含量的检测，合格的奶源才送往工厂生产乳品。经过一道道生产线生产出来的乳品分为巴氏奶和常温奶两种。巴氏奶又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。常温奶是指在 135150的温度下，进行 4 到 15 秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无茵的要求。与常温奶相比，巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶” ，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在 4左右
4、的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶” 。奶成品流出生产线后还不能直接出产销售，要在暂存仓 37 摄氏度的环境下存放七天，以便检查成品有无变质。如果发现有变质产品，即重新检测每个成品，合格的才可以出厂。工厂的检测中心的功能包括原料检测，半成品的稳定检测，冰点仪的掺水检测，红外线检测仪对牛奶成品精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 3 / 23的综合成分检测。每批奶产品都会有留样直至保质期过后销毁，以便于有消费者投诉时可以有依据找出原因。燕塘酸奶是用可回收玻璃瓶包装的，为防二次污染，回收瓶会用热水热碱消毒。奶成品出厂后经冷藏车在 10
5、 摄氏度以下的环境中运送到经销商处，保证了奶制品的质量安全。2、益力多乳酸菌饮料-广州益力多乳品有限公司于 XX 年 1 月 16 日成立，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多(中国)投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为亿人民币。广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积 2 万多平方米。厂房严格按 haccp 标准建设，生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达 120 项目的质量检验。工厂继 XX 年取得 iso9001 质量管理体系及 iso1400
6、1 环境管理体系的认证后，XX 年顺利取得 haccp 安全体系认证，XX 年底益力多取得保健食品批号。XX 年广州工厂通过保健食品 gmp 审核。益力多菌是 1930 年日本代田教授在人体小肠中提取的能保持人体肠内菌群生态环境平衡，增强人体免疫力的乳精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 4 / 23酸菌。益力多菌由人体小肠提取后在淀粉、葡萄糖制成的液态奶中培养，于培养室中培养七天。成型室是生产益力多包装瓶的车间，所有材料为聚苯乙烯树脂，高温一次成型即可使用，直接由带输送至罐装车间，完全自动化，不经由人手，无需再次消毒。益力多瓶是统一的 100ml 装，益力多是
7、一种保健饮品，每一瓶100ml 的益力多含有超过 100 一亿的益生菌，满足了人体每天 30-40 亿个益生菌的需求。生产的益力多乳品在品管室进行菌数、酸甜度和杂菌的检测。乳品合格后则送往充填室填充乳液至益力多瓶中。成品被输送至包装室分别进行 5 瓶/50 瓶包装。产品在 2-10冷藏可以保存 30 天，益力多菌在人体体温 37下最活跃，寿命也最短。益力多每天为 32 个国家和地区的 2800多万人送去了健康。益力多的销售体系有卖场渠道销售和家庭配送业务。事实证明益力多开发研制的干酪乳杆菌代田株等菌株对改善人体肠道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物质的产生吸收、抑制癌病变等作用非常显著
8、。3、广州旺旺食品-旺旺集团于 1992 年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并拥有最多注册商标的公司。广州旺旺食品有限公司成立于 1995 年，秉承着“缘、自信、大团结”精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 5 / 23的经营理念，集团生产及销售米果、休闲食品、饮料、酒品等 13 大类 100 多项产品。此次生产实习参观了旺旺饼干、旺旺牛奶糖、旺旺牛奶的生产线。旺旺饼干的主要原料是大米。由米制成半成品坯的流程是洗米磨粉蒸炼成形。然后进行烘烤膨化，再由油敷机自动完成油敷粉完成各种口味的加工。烘烤膨化后的饼干表面有很多细小裂缝，能使各种调理粉很好的渗透入
9、饼干。旺旺牛奶糖的主要原料是白砂糖、凝胶、麦芽糖和香精。参观过程中我们发现，旺旺牛奶有纸盒装和罐装两种。而罐装的在填充时牛奶是暴露在空气中的。对此我们请教了车间参观引导员。引导员解释说，罐装的牛奶是有二次消毒的，且在出厂前会存放几天以检查有无漏胀产品，若发现不合格产品，会进行正批产品重检。4、汇香源-广东汇香源生物科技股份有限公司总部位于广州科学城综合研发孵化区创新大厦，面积达 3000 平方米，配备先进的办公自动化系统和人性化的办公环境，研发中心面积约 1000 平方米，由风味技术研究所，天然配料研究所和营养饮食研究所组成。汇香源公司建立了 iso9001二楼是主展厅，有啤酒历史工艺主题厅，
10、珠江啤酒历史厅，岭南文化厅，英博集团展厅等;三楼可通往啤酒生产参观通道。首先我们在一楼展播厅里观看啤酒发展历史纪录片，了解了啤酒的悠久历史和文化。接着，我们到珠江啤酒的酒吧品尝了珠江啤酒的产品纯生，酒吧里有仿造啤酒桶的雅座和啤酒生产流程模型。然后到二楼展厅参观了解到了啤酒的发展历史，里面有生动的远古时期人类酿造啤酒工艺的雕塑和各种关于啤酒历史文化的展示物，最让人印象深刻的是“醉酒长廊” ，走过去能让人产生醉酒的感觉。最后我们参观了三楼的啤精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 7 / 23酒生产线，整个过程基本上都是自动化生产过程。三.对生产实习企业生产、管理等方
11、面的意见和建议1、企业可以通过加强生产环境卫生保障来减少产品不合格的概率。2、企业在布置生产线、生产车间时可以考虑生产流程来布局，可以提高生产环节的紧凑性，提高生产效率。3、在自动化的生产设备下，应合理科学分配管理人员，实现最高效率的人力资源分配模式。四.生产实习的收获和心得体会通过这次生产实习，多所学的知识加深了了解，见识到了所学知识在生产中的应用，联系实际引发我们对理论知识更多的思考。这次生产实习使我们对食品企业的生产模式有了概括地了解，对食品生产所需理论知识有更多了解，参照自身所学，找到了所学的不足之处。总之，这次生产实习使我们开阔了眼界，巩固了理论知识，培养了我们理论联系实际思考的能力
12、和兴趣，也增强了我们学好专业课知识的动力。生产工作实习报告范文 2 第一部分：以实习时间、地点、任务作为引子，或把几个月的实践感受、结果，用高度概括的语言概括出来以引出报告的内容。第二部分：实习过程(实习内容、环 节、做法)1.将学校里学到的理论、方式方法变成实践的行为;精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 8 / 232.观察体验在学校没有接触的东西，他们是以什么样的面目、方式方法，以怎样的形态或面貌出现的。比如，部门职能，原先你不了解，后从工作中由什么样的问题，引发了你对职能部门的了解。再比如人际协调方法，工作中的人际协调和你学的公关理论与实务有什么样的差异
13、，你怎样体会公关理论等第三部分：实习体会、经验教训，今后努力的方向等。文章也可以以实习体会、经验为条目来结构全文。如，在实践中发现自己的优势：团队协作意识强;善于根据自己的知识、能力挑战新工作;事后善于总结等等。从实践中看到的缺陷：政治触觉不够敏感;专业知识欠 扎 实;动手能力差等等，用这些，把自己实践的过程内容串起来。不过，这样的报告相对来说需要较高的写作能力。1.报告必须写自己的实习经历，可参考别人的资料，但不能抄袭，一旦发现一律作为零分处理。2.如有引用或从别处摘录的内容要表明出处。参考文献的标注方法一律采用文后注释，具体格式为:引文标题、作者、出处(刊物名称)、页码、发表日期或出版者、
14、出版时间和版次。3.文章开头有内容摘要和主题词。4.语言要求简练，符合公务文书的要求。不要过多的精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 9 / 23说“我”如何如何，在第一段介绍了自己的实习时间地点和分配到的任务后,下面的文字尽量少出现人称，不用人称。字数要在 3000 以上。5.去单位实习之前一定要先跟指导老师联系，相互留下联系方式。实习一段时间后，首先要提交的是报告的大纲，字数最好能在 800 字左右，主要是交待自己要写的报告的主要构架内容，由指导老师知道后再开始写作，具体交稿时间跟指导老师联系，最好在实习结束前 10 天将草稿交指导老师批改。老师认为合格后，
15、再誊抄在学院统一印制的实习报告本上。6.实习结束回到学院后准备集中交流实习情况。生产工作实习报告范文 3 一、口语实习基本情况介绍我院本次参加口语实习的班级为 07 级英语专业一班到六班，共 123 名学生，生产实习报告总结。带队老师 12 名。实习期为一周。我院学生实习地为西安。西安为世界四大古都之一，吸引了大量外国游客。同时，我院与西安方面有长期而稳定的实习合作项目，是我院实习基地之一。学生在实习期间担任英语导游。实习期间由教师统一组织活动，学生在一定范围内自由选择游客进行义务导游工作。本次实习要求学生全程使用英语交流，同时教师实精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 独家原创 10 / 23行在实习过程中即时抽查和听取学生每
