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1、胃癌发生的五大危险因素胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，通过对罹患胃癌患者的生活方式的追溯，胃 癌的发生主要与饮食习惯有关，除此之外还有哪些危险因素呢？饮食因素饮食因素 是胃癌发生的首要危险因素，日本学者研究了东亚地区胃癌的 危险因素是饮食因素，如高盐、熏制食物、亚硝酸盐含量高的食品， 这些刺激 因素诱发胃的肠化生，最终导致癌变。熏制食品、腌制食品、烧烤食品是东亚 人餐桌上常见的美味佳肴，这类食品要么含烟硝酸盐量高，要么含有一定量致 癌物，如-丙烯酰胺、苯并芘等等，适当摄入可能无大碍，长期偏食确实会对胃 造成伤害。幽门螺旋杆菌感染幽门螺旋杆菌感染 幽门螺旋杆菌简称 HP，世界卫生组织的报告显示，大
2、 约近 50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关，幽门螺旋杆菌是上消化道疾病的主要致病菌，可以引起胃溃疡和胃癌。中国约有六成人群感染了幽门螺旋杆菌。HP 感 染据研究跟进食习惯密切相关，容易发现，容易治疗。萎缩性胃炎萎缩性胃炎 以胃粘膜上皮和腺体萎缩，胃粘膜变薄，粘膜基层增厚，或 伴幽门腺化生和肠腺化生，或有不典型增生为特征的慢性消化系疾病。该疾病 被列为胃癌的癌前病变，也是胃癌的危险因素之一。胃切除术史胃切除术史 胃切除术史，尤其胃大部切除术史，是胃癌发生的高危因素 之一，目前原因尚不清楚，但胃癌术后 1520 年左右须提高警惕，临床上有接 近 3 成胃癌患者曾有胃切除术史。吸烟吸烟 长期吸烟作为胃癌单独危险因素，可将胃癌的发生危险性提高 1.5 倍。以上危险因素既可以单独存在，又可以叠加，一个人存在危险因素越多，一个人存在危险因素越多， 胃癌发生可能性越高，另外越是高危人群，如萎缩性胃炎、胃切除术患者越要胃癌发生可能性越高，另外越是高危人群，如萎缩性胃炎、胃切除术患者越要 注意改变生活方式，预防胃癌的发生注意改变生活方式，预防胃癌的发生。
