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1、 甲鱼的饲养管理与疾病防治鳖俗称甲鱼，学名中华鳖。鳖在动物分类学上属爬行纲，鳖科。鳖蛋白质 含量高，不饱和脂肪酸、矿物元素含量丰富，具有显著的防癌和抗癌作用，是 优质低胆固醇食品。它是超级药食同源的功能性保健食品。 一、中华鳖的主要生物学特性 鳖是一种利用肺呼吸的爬行变温动物，适宜生长温度 20-35，最适生长温 度 27-33。自然界，水温降至 20，食欲和活动逐步减弱，15左右停食，12左右冬眠。有晴天“晒盖”习性。鳖属杂食性，以动物性食物为主。人工配合饲料的稚幼鳖饲料蛋白质含量必须达到 50%，成鳖 45%。人工养殖密度过 大或饵料不足时会相互撕咬、残食。 二、中华鳖生态养殖基本要求 1
2、、选择的鳖种必须来自长江中下游洞庭湖、太湖流域的原种亲鳖或子一代 良种鳖。 2、采用的养殖模式及环境条件，能满足中华鳖的生活习性，使之正常生活、 生长发育和繁殖。 3、养成的商品鳖不受任何污染，也无药物残留，其口感和风味接近野生鳖， 符合绿色食品要求。 三、生态养鳖的内容和方法 （一）建址选择 水源良好，无污染，环境安定。建筑防逃设施。 （二）鳖种养殖 1、苗种应选择“江南花鳖”等品系，规格要求出壳 4 克以上，活动能力强， 体形丰润有光泽。通过放养早苗、加盖塑料簿膜，当年底或次年 5 月中下旬可 养至 150 克左右。放养密度 10-50 只/平方米。鳖种放养前用 5%食盐水浸洗 3-5 分
3、钟或 50 毫克/升的高锰酸钾浸洗 1-2 分钟。 2、在鳖种养殖阶段以配合饲料为主，配以 10-20%鲜活鱼（冰鲜鱼）和 2-3%的 新鲜蔬菜。当鳖规格长至 50 克以上时，逐渐过渡到全天然饵料投喂。 3、根据鳖的生长，水位从 10-50 厘米作相应调节，水质要求肥、活，透明 度 20-30 厘米，水色呈黄褐色，经常加注新水。 （三）成鳖养殖 1、鳖种放养。5 月中下旬，外界水温稳定在 26以上，选择晴好天气放养， 规格 150 克左右的放养 3-5 只/平方米；规格 250-350 克的放养 1-2 只/平方米。 放养前必须消毒处理。 2、自我配套的吃天然饵料的鳖种仍继续投喂天然饵料；如鳖
4、种尚吃配合饲 料的，仍然需要逐渐过渡到全部吃鲜活饲料的驯化。鲜活饲料日投喂量为鳖体 重的 10-20%。 3、成鳖池中栽培占总面积 25-50%水草，均匀条状分布，既可调节水质，又 为鳖提供栖息场所。 4、保持稳定的水环境，要求水质肥、活、嫩、爽，透明度在 25-35 厘米。 水色褐绿色为宜。 5、适当放养花白鲢鱼种和抱卵青虾，有利于调节水质，为鳖提供活饵料，又提高养殖效益。亩放活螺蛳 30-100 千克。 四、鳖病防治 1、鳖池、工具、鳖体消毒。 2、每隔 10-20 天在鳖池中泼洒超能活性碘或二氧化氯消毒。3、每隔一个月左右口服广谱性中草药（大黄、板蓝根、穿心莲等）一次， 每次 3-5 天
5、。 五、中华鳖生态养殖中几种添加剂的应用，在中华鳖生态养殖中，适当应用一 些无公害添加剂可以促进生长，提高抗病能力。 1、鳖用中药添加剂。可促进鳖对饲料中营养物质的消化吸收，提高饵料利 用率。添加量为饲料量的 0.2%。2、大蒜素（或大蒜） 。对病原微生物有较强的抑制和杀灭作用。大蒜用量 一般按饲料量的 2-4%左右。大蒜素，其饲料中的有效含量 25-55 毫克/千克。3、活力促长素。是优良的水质改良剂和饲料添加剂，有促生长、提高抗病 能力的作用。外用全池泼洒，间隔 15 天左右一次，在使用中不能与抗菌素、氯 制剂等混用；内服为饲料量的 2g 拌料 1kg。促进有益微生物的繁殖和抑制有害 微生
6、物，可激活鳖体免疫功能，直接吸附病原菌，起到清洗肠壁上病原菌作用。1、病毒性增生物 1病原：疱疹病毒 2症状：患病鳖身体各处（以背甲为严重）可见白色的石蜡状增生物。患处最 初呈白雾状，以后逐渐增大、增厚，甚至布满整个背甲，病鳖食欲下降，甚至 不食，伏于食台，不怕惊。内脏呈现败血症，肠内无食物。 3流行情况：本病主要流行在夏、春、秋季，冬季温室亦可发生。难治疗、死 亡率高，特别是稚鳖，死亡率可达 90%以上，幼鳖、成鳖均可感染。 4诊断方法：本病与白斑病类似症状，所不同的是石蜡状增生物易脱落，脱落 处皮肤渗血。白斑不可能有那么厚，面积也不会如此大。养殖水藻类丰富、透 明度很低时也会发生该病。 5
7、防治方法：正确诊断是治疗的关健。由于病因为病毒，因此防治中主要是体 表消毒处理、增加营养、提高抗病力。外用药：二氧化氯等含氯防毒剂，每日 一次，连用 710 天。内服药：增加鲜活饵料（如猪肝、鱼等） ，同时在饲料中 添加维生素及鱼畅欢或磺胺药等，连用 710 天。 二、出血病 1病原：如果把输入苗种的咽喉、肠、肝脏等的组织磨碎，并经过滤的液体进 行接种时，发生了跟出血病的症状相同的鳖。因此，病毒可能是病原体。同时， 亦有细菌的并发。 2症状与病理变化：患出血病的鳖，死前口鼻流血，将躯体拿起时，头颈和四 肢软弱下垂。解剖发现：鳃状组织出血糜烂，肠出血，肠粘膜败坏，肝肾均出 血。最显著的特点是：腹
8、腔充满极淡的粉红色血水，跳动的心室呈白色，腹甲 部出现血斑或出血点，脖子不红肿。 3流行情况：目前不仅在日本流行该病，在我国长江流域和东南沿海一带也有 流行。发病季节是 5 月9 月。出血病以稚鳖的死亡率最高。 4防治方法：发现病鳖后，立即与其他临近池隔离，病鳖在被隔离的池中治疗， 死鳖深埋；改良水质，pH 值保持在 7.2 以上，溶氧保持在每升水 3 毫克4 毫克；加强饲养管理；投喂 3O的动物肝脏加强营养，增强病鳖的抗病力；注射 土法疫苗，作好防疫工作；注意水体消毒，发病后第一天用二氧化氯，每二天 用碘王，第三天用 0.0O1的高锰酸钾联合对水体消毒；抗菌素治疗继发感染 病。 同时用氟苯尼
9、考内服。 三、红斑病 1病原：红斑病病毒为一种球状病毒，大小 60 纳米70 纳米，无囊膜，表面 有颗粒样结构，呈不规则排列。通过滤除菌回归试验，成功地复制了该病。 2症状与病理变化：鳖的背甲和腹甲出现不同程度红斑和糜烂。人工感染病例 在接种 3 天后表现为反映迟钝，翻身困难；4 天后其腹部皮肤出现明显充血；6 天后腹甲出现红斑，中心开始出现糜烂；7 天后症状加重。肝明显肿胀、充血， 呈上灰色。超薄片镜检发现肝细胞的细胞核明显肿胀，核孔扩大，内织网断裂， 线粒体肿胀。 3流行情况：红斑病是鳖的一种急性传染病，近几年在江苏某些鳖场间流行， 有的地方发病率达 1060，个别鳖场达到 8O以上。 4
10、防治方法：内服氟苯尼考，外用超能活性碘。 四、腮腺炎病 1病因与病原：把腮腺炎病鳖的胃、肠、肝等组织磨碎过滤，滤液接种健康鳖， 人工感染的病鳖虽然没有看到肿到头部，但可以看到肠内大出血。所以说病原 体应该是病毒，但需进一步作病毒分离研究。 2症状与病理：患腮腺炎的鳖，全身呈现浮肿，颈部红肿，有时口鼻出血，腹 甲部没有出血斑和出血点，成为纯白色的贫血状态。由患腮腺炎的病鳖解剖所 见：腮腺炎病与出血病的症状非常相似，鳃状组织的群毛状小突起的出血和坏 死非常严重。由于肠内大出血的缘故，肠管内充满凝固的血，底板出现贫血状 态。腮腺炎病与出血病不同的地方是：腮腺炎病鳖鳃状组织相对应的脖子腹面 及两侧面红
11、肿，出血部位主要表现在消化道。而出血病则表现为全身广泛性充 血，撕开前后肢皮肤，肌肉有发炎、充血现象，口鼻出血较常见，腹水血性， 底板可见出血点。腮腺炎与出血病相同之处是：肝、脾、肾均充血、发炎、肿 大、变黄和变脆。腮腺炎病与红脖子病相同之处均是脖子红肿，但后者表现为 整个脖子均红肿，严重时脖子肿的缩不进体内，显然与前者所介绍的鳃状组织 相对应处皮肤红肿是不同的。第二点不同的是底板表现症状不一样，腮腺炎多 表现为白板，红脖子病多表现为红板。腮腺炎病与白底板病均表现为白底板， 但白底板病的脖子不红；腮腺炎病属急性病，白底板病根据病因不同，急慢不 一，并且慢性占多数。 3流行情况：流行季节为 6
12、月9 月。该病目前在我国主要是发生在体重 10100 克（以 2030 为常见）的由台湾等地进来的进口鳖苗。这种病不仅有 强烈的传染性,而且一旦发病,几乎全部鳖窒息,死亡率极高,是一种可怕的灾害性 疾病。 4防治方法：养殖池用二氧化氯彻底清毒，内服氟苯尼考。 五、白底板病 1病原与病因：嗜水气单胞菌、迟缓爱德华氏菌和普通变形杆菌感染。 2症状与病理变化：症状：患病鳖外观较厚，腹甲呈纯白色，故名白底板病。 鳖的其他部位完好无损。解剖：肝肿大呈土黄色或青灰色，胆肿大、色淡，肾 贫血，脾脏变黑小或呈淡红色肿大，腹腔往往有积水或淡红色血水，整只鳖是严重贫血、缺血状态。大部分病例，肠后段有柏油样积血。
13、3流行情况：白底板病流行面很大，危害非常严重。该病一般发生在体重 10O 克以上的鳖。 4防治方法 预防：作好水质管理，每 7 天用二氧化氯消毒池水一次，可防止此病的发生。 治疗：用头孢拉定与肝肾病毒康内服。也可用扶正去邪、利水解毒和加强营养 的中药方剂长期服用。六、白点病 1病原：白点病的病原为苏伯利产气单胞菌（传统名称是温和气单胞菌） 。 2症状与病理变化：在小鳖的颈部、背部、腹部、四肢的角质皮下有粟米、绿 豆大小的白色或淡黄色斑点，病灶略向外突出，刮去病灶可见干酪样物（彩图 8） 。3流行情况：发病季节为 8 月10 月，控温养殖全年均可患病；病程为 5 天15 天。温度不适宜时，可达
14、30 天。该病呈暴发流行。通常水质偏酸，溶 氧偏低，放养密度每平方米大于 5O 只较易患白点病。发病水温为 253O， 流行范围为全国性，若不及时治疗，死亡率可达到 1O0。稚鳖易患此病，病 程一般为 7 天15 大，个别可达月余。 4防治方法：预防： 适宜的放养密度是每平方米内前期稚鳖不应超过 6O 只， 饲养时间不应超过 30 天。改良水质，pH 值保持 72 以上，溶氧保持每升水 3 毫 克4 毫克。稚鳖水体可用碘王或水产保护神来调节全池遍洒，治疗；用超能 活性碘全池遍洒，内服参福康七、白眼病（红眼病） 1病因：据 1996 年“水产养殖“第 3 期报道，白眼病是由于放养过密、饲养管 理
15、不善、水质恶化、尘埃等杂物入眼等诱因引起。该病原菌初步认为是一种副 大肠杆菌。 2症状与病理变化：病鳖眼部发炎充血，眼睛肿大，眼角膜和鼻粘膜因炎症而 糜烂、眼球外表被白色分泌物盖住、继续发展，病鳖眼睛失明，最后瘦弱而死。 3流行情况：发病季节是春季、秋季和冬季，而以越冬后的鳖出温室一段时间 为流行盛期。发病率一般为 2O3O，病程较长，死亡缓慢。 4防治方法：预防：(1) 加强饲养管理。越冬前后喂给动物肝脏，加强营养， 增强抗病力。(2) 池塘消毒。每 7 天用二氧化氯一次，内服肝肾病毒康。8、鳖肺炎克雷伯氏菌病 1病原：病原为肺炎克雷伯氏菌。 2症状与病理变化：病鳖体表无明显特征。 3流行情
16、况：鳖肺炎克雷伯氏菌病为传染病，感染轻者影响吃食和生长，感染 严重的鳖可致死亡。1995 年 7 月在福建省某鳖场首例发现，以后未见其他地方 报道。 4防治方法：用止痢肠炎宁，头孢噻肟钠内服。9、鳖红肿病(又名肝水肿病) 1病原：从病鳖的肝、肌肉、心血分离到病原菌，为豚鼠气单胞菌。 2症状与病理变化：患病鳖的腹甲、四肢基部、尾部、颈部有或多或少的点状 或斑状出血，体表多无明显破损，绝大多数病鳖后期出现不同程度的肿胀。肿胀严重者，后肢因肿胀而难于活动，部分雄鳖的生殖器脱出，有少数病鳖颈基 部两侧流出淡绿色液体。剖检发现体腔内具血性液体，肝肿大、黄白色、偶见 小点出血。脾肾肿大，胃肠无明显病变。少数病鳖的胃肠粘膜有点状出血，但 肠内无积血。 3流行情况：该病发病季节为 6 月9 月，发病率和死亡率都在 2O左右， 若不及时控制，发病率可达 60，感染鳖的致死率约达 90。发病鳖多为幼鳖 和成鳖，稚
