花生油生产过程检验记录单

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1、花生油生产过程检验记录单花生油生产过程检验记录单检验日期抽验数（升）色泽气味口味等级水份酸值过氧化值评价检验员检检 验验 原原 始始 记记 录录共 页第 页产品名称生产批号检验日期测试地点湿度(%)温度()执行标准1、色泽1#： ；2# ，结果：2、气味、滋味结果：3、透明度结果：4、酸价c(KOH）= mol/L （m）1#： g；2#： g 耗 c（KOH）标准溶液（V）1#： ml；2#： m1酸价（KOH） （mg/g）= mKOHcV11.56)(结果：5、过氧化值c(Na2S2O3)= mol/L （m）1#： g；2#： g 耗 c(Na2S2O3)标准溶液（V）1#： ml；2

2、#： ml；空白（V0）： ml过氧化值（mmol/g）= mOSNacVV 2)()(10003220结果：6、加热试验（280）在 1618min 内加热使样品温度升到 280观察结果：检验： 审核：检检 验验 报报 告告产品名称： 等级规格：检验依据： 生产数量：检验日期： 检验日期：标准要求序 号检验项目 一级二级检验结果单项评价1色泽(罗维朋比色 槽 25.4mm)黄 15 红 1.5黄 25 红 4.02气味、滋味具有花生油的香 气和滋味，无异 味具有花生油固有 的香气和滋味， 无异味3酸值 （KOH） /（mg/g）1.02.54过氧化值 （mmol/g）6.07.55加热试验(280)无析出物，罗维 朋比色：黄色值 不变，红色值增 加小于 0.4微量析出物，罗 维朋比色：黄色 值小变，红色值 增加小于 4.0，蓝 色值增加小于 0.5检验结论：备注：审核： 检验人：