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1、首先是挑选柚子,五个窍门 1、选尖不选圆(越尖越好)2、选大不选小(大个头成熟的会更好)3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)4、选重不选轻(重的果实比较饱满)5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐做法:1、柚子在热水中浸泡约 10 分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。3、刮成薄片的柚
2、子皮改刀切成细丝,越细越好!这样是为了保证成品的口感。4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约 10 分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7、熬阿熬慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊9、继续继续待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作 值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。
3、否则会破坏蜂蜜的营 养价值。蜂蜜柚子茶简单制法:1、所需材料:柚子一个、蜂蜜 500g、冰糖 100g、盐 1 勺、清水适量;2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在; 3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约 3 厘米长、粗细 1 毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌 1 小时; 4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮 10 分钟,变软脱去苦味;5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬 1 个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的
4、时候要经常搅拌,以免粘锅。6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。简简介介不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的 L半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素 C 比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE 里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为 “黑色素斩草除根 ”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底
5、消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素 C 与 L半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。 营营养养众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶 3 个月,就可以达到 “改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。功
6、功效效柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C 和柚子酸,每 100 克柚子中富含 150 毫克的维他命 C 含量是柠檬和脐橙的 3 倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命 C 对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命 P 对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A 的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含 1500IU 的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。蜂蜜柚子茶所含成分之功效:*维他命 C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒*柚子酸:促进消化,消除疲劳*橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压*Limonid:驱热功效*果胶:促进新陈代谢 养颜美容*钙 :强壮骨骼*柚子香:舒缓紧张情绪