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1、1景东甘蔗套种大豆高产栽培技术初探景东甘蔗套种大豆高产栽培技术初探景东县农业局甘蔗技术指导站 廖邦宏 摘要：蔗糖产业是景东县域经济发展中的一项传统支柱产业，是蔗区农民经济收入和地方财政收入的重要来源之一,长期以来支撑着我县的经济发展。近年来蔗糖产业受市场影响、自然灾害频繁，面积减少，效益下滑，农民种蔗积极性受到影响的形势下，调整优化产业结构，探索 、开展甘蔗间套种技术的研究、示范和推广工作，是提高甘蔗单位面积收益的新方向。本文根据景东套种马铃薯的有利条件，对甘蔗套种大豆的高产高效栽培模式进行探讨。关键词：甘蔗；间套种大豆；栽培技术发展甘蔗间套立体种植技术，有利于利用生物多样性，抑制有害生物的发
2、生，促进主体作物的生长。还可以促进甘蔗早生快发，减少化肥、农药用量和中耕除草次数而降低种植成本，增加收入，提高综合生产效益。甘蔗间套种技术是一项稳定甘蔗生产，增加农民经济收入的好措施。甘蔗套种大豆，可以充分利用土地和光热资源，提高单位面积产量和效益，同时利用豆科作物“根瘤菌”的固氮作用，提高土壤肥力，达到培肥蔗地的良好效果。1 发展甘蔗间套种大豆的有利条件和增产潜力1.1 具有优越的地理和气候条件2景东种蔗在川河沿岸的川河坝，澜沧江边的保甸坝，境内最低海拔 795m，最高海拔 3371m，年平均气温 18.3，日平均温度10的积温为 6448，年平均降雨量1087mm，年日照时数 2132h，
3、平均相对湿度 77%，无霜期327 天，属南亚热带和中亚热带两种气候类型。全县有国土面积 4465.85km2、海拔在 8002000m 之间的土地面积有19620.9hm2其中热区面积 11349 hm2，适宜发展种植甘蔗的热区面积有 20 万亩。土地资源丰富，土地平整、肥沃，交通方便，农民种蔗积极性和素质较高。1.2 有富裕的劳动力和高素质的专业技术人员2008 年末，全县辖区 13 个乡（镇） ，166 个村民委员会，2346 个村民小组，总人口 32.79 万人，有农业劳动力20 万人，粮食总产 11266 万公斤，农村经济总收入 115317万元，农民人均纯收入 2437 元。目前有
4、农技人员 314 人(其中高、中职人员 157 人),有专职甘蔗技术人员 57 名，是一支强素质的专业技术队伍。1.3 可利用蔗地面积广阔2010 年甘蔗种植面积 3.9 万亩,2011 年安排部署了甘蔗种植面积达 5 万亩,作出了到 2012 年甘蔗种植面积达7.39 万亩的发展规划,出台了相应的扶持政策及奖励措施,有利甘蔗间套作物的发展。31.4 大豆含有丰富的蛋白质和油脂，它所含的蛋白质含量高达 35%-40%，是含蛋白质最高的植物性食品，是发生蛋白质营养缺乏时最有效、最经济的食物 ；含脂类 15%-20%，是膳食脂肪的主要来源 ，大豆油富含的亚油酸与亚麻酸在体内不能合成，所以称为 “必
5、需脂肪酸 ” ；含碳水化合物 25%-30%，它的膳食纤维和低聚糖具有 良好的保健功能 。1.5 大豆的生理功能具有抗肿瘤、保护心脑血管作用，另外，还具有提高机体非特异性免疫力、抗炎和保肝作用。1.6 大豆的加工制品多种多样, 富含的蛋白质和油脂，除可用于制油外，还可利用大豆蛋白生产多种大豆食品和食品原料。食品原料主要包括全脂和脱脂豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白等大豆食品种类繁多，可分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类，前者包括豆浆、豆乳、豆腐、豆子、千张、腐竹、豆芽等，后者主要有腐乳、豆鼓、豆酱和酱油。在市场上非常畅销 。1.7 发展大豆产业可发挥地区比较优势，有利于农业结构的战略性调整。种
6、植大豆是农民增收特别是现金收入的主要来源。大豆还是非常好的根瘤固氮作物，有利于改善土壤结构，达到养地的目的。发展大豆产业有利于农业的可持续发展。大豆的产业链长，发展前景广阔，它既是粮食作4物，又是经济作物，也是工业原料。另外，大豆的豆粕能为畜牧业、水产养殖业创造很大价值。1.8 大豆茎叶可做绿肥，能提高蔗地养分 ,提高土壤肥力,其肥效与紫云英相似。2 甘蔗间套种大豆高产高效栽培技术甘蔗间套种大豆高产高效栽培技术2.1 品种选择甘蔗品种选择植株直立、前期生长缓慢、后期生长快的高产品种粤糖 93/159、云蔗系列等。大豆品种选择“中品 661”和“6171”等良种。2.2 蔗田选择间种大豆的蔗田选
7、择疏松、肥沃、通透性好、排灌方便的沙壤土种植，精细整地，达到深、松、细、平的标准。2.3 种子处理2.3.1 甘蔗砍成两芽苗，用 5%石灰水进行浸种处理后再下种。2.3.2 大豆种植前需进行晒种和选种。2.4 适时播种甘蔗种植时间为 12 月上旬至 1 月下旬，间套种大豆的最佳时间为 12 月份，一般选择 12 月份已种植的甘蔗的田块或收获甘蔗的田块进行种植。2.5 合理密植5甘蔗采用规格为行距 100120cm，深沟 3035cm，沟底宽 2025cm，蔗沟要求做到“深、平、松” 。每亩下种量800-1000 千克，保证亩下芽量 5000-5500 双芽。甘蔗种植后把蔗沟间的墒面做成宽 60
8、 厘米，每墒套种大豆两行。播种方式：采用拉线双行条播，小行距 20 厘米，大行距 40 厘米株距 17-20 厘米，每穴 3 粒，播种深度 5 厘米左右，亩播种量 2 公斤。2.6 施足底肥 甘蔗底肥每亩施复合肥 50 公斤，地虫灵 4-5 公斤。黄豆每亩施用复合肥（N：P：K=15:15:15）20 公斤或尿素 5公斤，普钙 25 公斤，硫酸钾 5 公斤，硼砂 1 公斤，地虫灵0.5 公斤。肥料于播种前施入播种沟（塘）内，注意化肥不能与种子接触。2.7 加强黄豆中耕管理 2.7.1 水分管理：黄豆水分管理应根据田间持水量进行和理的灌水，灌水时应速灌速排，一般进行 3-4 次。2.7.2 中耕
9、除草培土：在苗高 10-15 厘米时进行一次中耕除草培土。2.7.3 病虫害防治：黄豆虫害主要有豆杆黑潜蝇、豆荚螟、大豆卷叶螟、蚜虫等。病害有霜霉病和锈病等。防虫可用“敌杀死” 、 “杀虫双”等内吸性杀虫剂；防病可用“百菌清” 、 “多菌灵” 、 “代森锌”进行防治。62.8 适时收获，及时培土当有 90%的豆荚变黄时，即可收获。在收获黄豆时，揭除甘蔗地膜，进行中耕培土，把黄豆茎、叶还田，同时每亩施 20 公斤尿素、20 公斤普钙、3-5 公斤地虫灵施于蔗苗基部，进行小培土，培土后喷施除草剂，既增加了土壤有机质，提高土壤肥力，又促进甘蔗生长。以后甘蔗生产管理与大田管理相同。2.9 效益分析通过
10、田间实测，大豆每亩种植 16218 株，最高单株结荚 43 个，平均单株结荚 26.8 个，平均每荚 3.2 粒，最高亩产鲜毛豆 1220.3 公斤，折合干豆 186.7 公斤，最低亩产鲜毛豆 572.4 公斤，折合干豆 87 公斤，平均亩产鲜毛豆762.6 公斤，折合干豆 116.7 公斤，按现在市场价 5 元/公斤计算，亩产值 583.5 元，扣除生产成本（肥料、种子、农药、地膜、小工费）100 元，甘蔗间套种大豆可获纯利483.5 元，预计甘蔗单产为 6 吨，效益十分可观。参考文献：1、2010 年景东县甘蔗间套种大豆实施方案；2、2010 年景东县甘蔗间套种大豆；3、甘蔗间套种大豆技术规程。
