制作夏日美味鸡尾酒

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1、制作夏日美味鸡尾酒制作夏日美味鸡尾酒水果鸡尾酒逐渐受到欢迎，因为它比果汁更醉人，比传统鸡尾酒更健康。经过时代的变迁，水果鸡尾酒已经由简单的在传统鸡尾酒中加入水果利口酒和 果汁糖浆，到由新鲜水果调制。为了让鸡尾酒更能消暑降温，口感酸甜的水果 是调酒师最喜欢的，如橙子、蔓越莓和菠萝等，另外，应季的水果如水蜜桃和 荔枝也是水果鸡尾酒中最常见的角色，为了让酒更加秀色可餐，许多水果鸡尾 酒会加上鲜果点缀。最适合加入水果的鸡尾酒莫过于马提尼(Martini)，马提尼的配方百搭，而其基酒伏特加无色无味，不会与水果的味道起冲突，各类水果都可以加入进来， 占据颜色和滋味的主导，这款酒需要搭配冰好的马提尼杯。也不

2、能忘记永不落 伍的夏日伴侣鸡尾酒莫吉托(Mojito)，朗姆酒、糖浆、薄荷、青柠与苏打水的 经典搭配让清凉的感觉顿时沁人心脾，再加上一些鲜果，带出更为生动的颜色， 也令这款酒变得更加充满趣味。另外，夏日，享受一杯清凉气泡酒的同时，也 可以加入水果，感受迷人的果香与带有刺激感的泡泡在口中交织的美妙滋味。1.1.香橙阿波罗汽酒香橙阿波罗汽酒所需材料：橙子半个；阿波罗 50ml；气泡酒 150ml制作方法：将新鲜的橙子切成橙角，榨出果汁倒入调酒杯，加入阿波罗， 充分混合后倒入红酒杯，加入冰块和气泡酒，最后加入一片橙子做装饰。口感： 杯中飘溢着橙子香气，香橙清爽的酸度和气泡酒刺激的泡泡是去暑 的伴侣，

3、告别苦夏，带来好食欲。2.2.冰冻荔枝冰冻荔枝 FrozenFrozen lycheelychee所需材料：新鲜荔枝 4 颗；荔枝汁 20ml；糖浆 10ml制作方法：将荔枝果肉与荔枝汁、糖浆和冰块一起搅拌，倒入海波杯中， 最后用剩下的荔枝果肉串起点缀在杯口。 口感：香甜荔枝加上碎冰的口感，勾起夏日的清凉与甜蜜，这款鸡尾酒不 含酒精，是女士夏天的好选择。3.3.猕猴桃苹果冰饮猕猴桃苹果冰饮所需材料：新鲜猕猴桃半个；苹果汁 70ml ；菠萝汁 10ml ；莫宁苹果糖浆 10ml ；苏打水 10ml制作方法：调酒杯中放入半个猕猴桃鲜果肉，加入苹果汁、菠萝汁、莫宁苹果糖浆和冰块，充分搅拌后，滤去冰块

4、倒入海波酒杯中，再加入苏打水即可。口感：冰爽的酒中可以吃到猕猴桃果肉，配合苏打水刺激的气泡，怎一个 爽字了得。4.4.草莓蜜桃马提尼草莓蜜桃马提尼所需材料：自酿草莓味伏特加 60ml；桃味酒 15ml ；蔓越莓汁 20ml；菠萝 汁 10ml 保健酒保健酒制作方法：取一个马提尼酒杯，加入冰块进行冰杯，取适量冰块置于调酒 杯中，倒入自酿草莓味伏特加、桃味酒、蔓越莓汁和菠萝汁后加以混合，将酒 滤去冰块并倒入冰好的鸡尾酒杯中，最后以草莓做装饰。口感：果汁中和了伏特加的酒精，酸甜的味道很是开胃。4.4.草莓蜜桃马提尼草莓蜜桃马提尼所需材料：自酿草莓味伏特加 60ml；桃味酒 15ml ；蔓越莓汁 20

5、ml；菠萝 汁 10ml 制作方法：取一个马提尼酒杯，加入冰块进行冰杯，取适量冰块置于调酒 杯中，倒入自酿草莓味伏特加、桃味酒、蔓越莓汁和菠萝汁后加以混合，将酒 滤去冰块并倒入冰好的鸡尾酒杯中，最后以草莓做装饰。口感：果汁中和了伏特加的酒精，酸甜的味道很是开胃。5.5.树莓的卡皮利娜树莓的卡皮利娜所需材料：新鲜树莓五六个；泰国青柠半个；方糖 1 块；朗姆酒 60ml 制作方法：杯中放入方糖，将树莓打成果浆放入杯中，然后将半个泰国青 柠切块，挤出汁并整块加入，最后加入 60ml 朗姆酒和冰块，搅拌均匀即可。口感：新鲜树莓本身的酸甜口感混合上泰国进口青柠檬独有的清香，足够 在夏夜慢慢回味。6.6.激情北京激情北京所需材料：百香果 1 个；草莓糖浆 10ml；新鲜柠檬汁少许；金酒 45ml制作方法：将新鲜的百香果果肉挖出，混合自制的草莓糖浆放入杯中，加上新鲜柠檬汁和金酒，将剩下的百香果用作装饰，要搭配勺子一起，喝酒时也 可直接吃水果。口感：百香果与草莓的组合酸中带甜，配合上金酒中的杜松子清香，完美 的夏天也不过如此。更多关注了解：http:/