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1、秸秆氨化技术二 2007 年 08 月 05 日 星期日 11:44 在 秸秆中加入一定量的氨水、无水氨、尿素等溶液进行处理，以提高秸秆消化 率和营养价值的方法，称为秸秆氨化。秸秆氨化处理后可以使秸秆有机物质消 化率提高 20%30%，-粗蛋白质含量由 3%4%提高到 8%以上，采食量增加 20%。氨化可以防止饲料霉变，还能杀死野草籽。氨化处理秸秆成本低，方法简 便， 容易推广，经济效益高。常用的氨化方法有以下几种： (1)(1)堆垛法堆垛法是指在平地上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，堆垛法堆垛法是指在平地上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖， 注入氨进行氨化的方法。注入氨进行氨化的方
2、法。其 优点是不需建造基本设施，投资较少，适于大量制 作、堆放，取用方便、，但缺点是塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化 效果，在北方仅能在 68 月使用， 气温低于 20时不宜采用。夏季麦收后正 值雨季，秸秆不便贮存，可采用堆垛法，其具体操作方法如下：在地势高燥， 平整且距羊舍较近的地方堆垛，周围用围墙 或围栏保护。首先在平地上铺好塑 料薄膜，将铡碎并调整好水分的秸秆一层层摊平、踩实，每 3040 厘米厚及 宽度，放一木杠(比液氨钢管略粗一些)，待插 入液氨钢管时拔出。麦秸和稻草 是比较柔软的秸秆，可以铡碎至 23 厘米，也可以整秸堆垛；玉米秸秆高大、 粗硬，体积太大，不易压实，应铡成 1
3、 厘米左右碎 秸。堆垛法适粗一些)，待 插入液氨钢管时拔出。麦秸和稻草是比较柔软的秸秆，可以铡碎至 23 厘米， 也可以整秸堆垛；玉米秸秆高大、粗硬，体积太大，不易 压实，应铡成 1 厘米 左右碎秸。堆垛法适宜用液氨作氨源，可按原料重的 12%注入 20%的氨水，或按 原料重的 3%注入无水氨，温度不低于 200C；也可以用 尿素、碳酸铵作氨源， 以每 100 千克秸秆用尿素 45 千克或碳酸铵 812 千克。(2)(2)窖、池法利用砖、石、水泥等材料建筑的地下或半地下容器称为窖窖、池法利用砖、石、水泥等材料建筑的地下或半地下容器称为窖。 在地下水位高的地方可建成地上或半地上式窖，在地下水位低
4、的地方，可建成 地下窖。建造永久性的氨化窖、池，可以与青贮饲料轮换使用，即夏、秋季氨 化，冬、 春季青贮。也可以 23 个窖、池轮换制作氨化饲料。用水泥挂面的 窖池，饲料不受泥土污染，仅封顶时需塑料薄膜，可减少薄膜用量。永久窖、 池适合我国广大农 村小规模饲养户使用。用尿素氨化秸秆，将尿素与秸秆搅拌 均匀后，一批批装入窖内，摊平、踩实。原料要高出窖口 30040 厘米，长方形 窖呈鱼脊背式，圆形窖 成馒头状，盖膜密封后，在塑料膜上均匀填压湿润的碎 土，切勿将塑料薄膜打破，以免造成氨气泄出。(3)(3)氨化炉法氨化炉法 氨化炉是一种密闭式氨化设备，氨化速度快。用氨化炉氨化 秸秆，使用碳酸铵作氨源
5、较经济。将氨源均匀喷洒在秸秆上，使其含水量达 45 96，装在草车内，推进炉内，把温度调整到 950C 左右，加热 1415 小时后， 再焖炉 56 小时，打开炉门，将草车拉出，使余氨散发后即可饲喂。(4)(4)塑料袋氨化法利用塑料袋进行氨化秸秆方法，灵活方便，适合我国北方塑料袋氨化法利用塑料袋进行氨化秸秆方法，灵活方便，适合我国北方 夏季气温较高的地区使用。夏季气温较高的地区使用。塑 料袋应选用无毒的聚乙烯薄膜，厚度在 0.12 毫 米以上，韧性好，抗老化，黑色。用烙铁黏缝，装满饲料后，袋口用绳子扎紧， 放在向阳背风、距地面 1 米以上的 棚架或房顶上，以防被老鼠咬破。将尿素或 碳酸铵溶在相
6、当于秸秆重量 40%50%的清水中，充分溶解后与秸秆搅拌均匀装 入袋内。昼夜气温平均在 20C 以 上时，经 1520 天即可喂用。此法的缺点是氨化数量少，塑料袋一般只能用 23 次，成本相对较高。塑料袋容易破损，需 经常检查粘补。(5)(5)影响氨化质量的因素秸秆氨化质量的优劣，主要决定于氨的用量、秸秆影响氨化质量的因素秸秆氨化质量的优劣，主要决定于氨的用量、秸秆 含水率、环境温度和时间以及秸秆原有的品质等多种因素。含水率、环境温度和时间以及秸秆原有的品质等多种因素。氨的用量氨的用量：据研究，氨化秸秆氨的用量从秸秆干物质重量的 1%提高到 2.5 %，秸秆的体外消化率显著提高。氨的用量从 2
7、.5%提高到 4 %，改进秸秆消 化率的幅度比较小。超过 4%时，其消化率稍有提高。因此认为.氨的经济用量 为秸秆干物质重量的 2.5 %3.5%为宜。氨化秸秆的含水率氨化秸秆的含水率： 水是氨的载体，氨与水结合形成氢氧化铵，其中的 铵离子和氢氧根离子分别对提高秸秆含氮量和消化率起重要作用。研究表明， 秸秆含水率从 12%提高到 50%， 无论氨化温度如何，均能提高秸秆消化率。秸 秆有机物体外消化率随含水量提高而提高。用尿素和碳酸铵氨化秸秆，含水率 以 45 %为宜，含水率过高既不便操作，秸秆还有发霉的危险。总含水量低于 40%时， 氨化效果不理想。氨化秸秆的温度与氨化时间氨化秸秆的温度与氨化
8、时间：一般来讲，当环境温度小于 50C 时，处理 时间应大于 8 周；当环境温度分别为 5150C、15300C、大于 300C、大于 900C 时，处理时间分别为 48 周、l4 周、小于 l 周、小于 1 天。秸秆品质秸秆品质：秸秆氨化后，通常其营养价值提高的幅度与秸秆原有营养价 值的高低呈负相关。即品质差的秸秆，营养价值提高幅度大，而品质好的则提 高幅度小。所以，消化窀为 65%70%的粗饲料及幼嫩青干草不必氨化。(6)(6)品质的评定氨化秸秆品质的评定，主要采用感官评定和化学分析方法品质的评定氨化秸秆品质的评定，主要采用感官评定和化学分析方法。感官评定法感官评定法：氨化后的秸秆质地变软，颜色呈棕黄色或浅褐色，释放余 氨后有糊香气味。如果秸秆颜色变白、灰色、发黏或结块等，说明秸秆已经霉 变，不能使用。如果氨化后的秸秆与氨化前基本一样，证明没有氨化好。这种 方法较为直观、简便易行，是生产上常用评定方法。化学分析法化学分析法：通过实验分析，测定秸秆氨化前后营养成分的变化，来判 断品质的优劣。据测定，小麦秸、稻 草、玉米秸氨化前粗蛋白质含量分别为 2.2%、3.86%、3.7%，氨化后分别为 7.64%、7.84%、8.72%，分别提高 2.47、1.3、 1.36 倍，干物质消化率也分别提高 10.3%、1.0%、18 %。
