《枫斗是什么与石斛有什么区别》由会员分享，可在线阅读，更多相关《枫斗是什么与石斛有什么区别（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、枫斗是什么与石斛有什么区别枫斗是什么与石斛有什么区别 本文向读者说明了枫斗是什么与石斛有什么区别，以供参考。 铁皮枫斗又称铁皮石斛，是我国传统医药中一个滋阴补虚，补五脏的中药。由于新鲜铁皮石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此将新鲜铁皮石斛加工成干品称铁皮枫斗，1987 年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。枫斗在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生
2、津液，补虚而清虚热，开胃健脾，当人们谈论高档中草药时，只知道冬虫夏草、人参和灵芝，而把真正的草本之王铁皮枫斗给遗漏了。 药用石斛的应用， 早在东汉末年的 神农本草经 中就有记载， 本草纲目 、中药大词典 等我国古代多部医学著作中都记载了石斛的药用功能。 千百年来，在南方民间，就有这样的传说，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。在民间，铁皮枫斗被誉为“救命仙草”。据史籍记载及现代研究实验证实，铁皮石斛的功效主要
3、有：滋阴生津护养五脏、增强体质，提高免疫力、强筋健骨，抵抗风湿、补益脾胃、利胆，治肝胆疾病、防治糖尿病、抑制肿瘤，减少放、化疗副作用、名目护眼，以及补水润肤、延年益寿等。而铁皮石斛这些功效的发挥，都是以内服的方法实现的。但目前为止，关于铁皮石斛外用方法、外用功效和作用的相关资料还很少，但并不意味着铁皮石斛没有外用价值。铁皮石斛在传统中药中被称之为“品质最高，独占花魁”的一个品种。铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，是石斛类药材中药用价值最高，最为名贵的一味圣品，其珍惜性自然不言而喻。铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达 1600 米的山地半阴湿的岩石上。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种
4、，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中国药典记载：石斛，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。 古代药学家张寿颐说：石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛。”铁皮石斛在美容养颜、生津养胃、抗癌等方面具有很高的药用价值。经国家药检局检验中心分析，铁皮石斛的主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺、18 种氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分， 其中经药理实验研究证明， 铁皮石斛的药用成分能够滋阴， 补五脏虚劳、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、
5、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老、促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。除此之外，铁皮石斛还含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、钠等矿物质，维生素方面主要含有硫胺素、核黄素和维生素 C，特别是含有槲皮素、杨梅黄酮、芹菜配基、玉米黄酮等抗氧化、抗衰老、保肝润肺、软化血管、抗肿瘤等多种保健功效物质。石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石
6、斛。目前只有像福临门铁皮石斛、 还有同仁堂(价格大约是前者 2 倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。铁皮石斛功效-滋阴。在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源， 高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。 铁皮枫斗的功效 老年人 针对老人当中患有冠心病、高血压、高血脂等等病症的人群，铁皮石斛有着比较独特的功效，它能补充老年人体的内血、
7、精、津、液等等。同时还可以改善心肌营养，疏通心脑血管，降低心火。爸妈为我们操劳了一辈子，做儿女的都希望他们晚年生活能过得舒服些， 不止需要物质上的营养， 时常问候一下， 精神上的 “营养”也要做到位哦。 病后调补 枫斗对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体，以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效，能对他们起到较好的作用。 白领一族 还有坐在办公室的白领一族们，他们对工作通常会感到“压力山大”，为了缓解一下压力，有些男士就会时常抽烟、喝酒，甚至为赶进度而不得不熬夜加班。从而出现虚火上身，导致阴阳不调的状况。铁皮枫斗具备的
8、滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。给这类脑力工作者调节着身体上的不适，这样才能有个健康的身体，有了充足的活力才可以应对更大的压力和挑战。 增强体质 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代药性论说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。 历代医家都认为 “铁皮石斛” 具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 抑制肿瘤 铁皮石斛对肺癌、 卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的
9、副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 明亮眼睛 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 1、滋养阴津：中国药学大词典称铁皮枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2、增强体质：铁皮枫斗具有滋阴养血的功能。清代药性论说：铁皮枫斗能补肾积精、 养胃阴、 益气力。 含有丰富的多糖类物质， 具有增强免疫功能的作用。 3、补益脾胃：铁皮枫斗是益胃生津药。神农本草经、本草再新中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实： 铁皮枫斗对脾胃病中常
10、见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。 4、护肝利胆：铁皮枫斗有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮枫斗能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮枫斗能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、降低血糖：铁皮枫斗功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临
11、床研究表明，铁皮枫斗不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。 7、抑制肿瘤：铁皮枫斗对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮枫斗含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 10、延年益寿
12、：神农本草经将铁皮枫斗列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮枫斗含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。以上就是有关铁皮枫斗的功效的介绍，那现在应该知道铁皮枫斗是什么了吧。 如何辨别好的铁皮石斛 一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋补效果更好，因此，在挑选铁皮石斛时要仔细确认石斛的多糖含量。 第二是好品种的铁皮石斛嚼起来渣滓很少，咀嚼后基本上可以在口中融化；第三是铁皮石斛没有药味、苦味、怪味、味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，绿色的比较好。一
13、般绿色的茎杆稍长,带红色的茎杆较短；多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。 另外， 铁皮石斛加工成的干品， 往往做成卷曲成团的是铁皮枫斗。 一般呈棕黄色，在挑选时，首先除了品尝它的粘牙的程度、纤维含量、有无怪味以外，还可用水湿润后将其团解开，铁皮石斛多是由没有剖开的石斛卷曲而成，而其它品种的石斛则是冒充铁皮石斛加工的，因为其它的茎干粗，多剖开成两半或几部分，经过卷曲到只能够看见表皮时再加工成团的，一般解开之后就能够发现。还有现在市场上一些号称铁皮石斛的干品其实是以紫皮石斛加工而成的。购买时要仔细辨别，虽然紫皮石斛嚼起来也很粘，也无怪味，但泡水后，紫皮石斛的水将略带紫色。 铁皮枫斗的吃法 一、西洋参
14、石斛茶 原料：西洋参 5 克，石斛 30 克。 制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮 30 分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷 15 分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次 35 克，每日 12 次。) 吃法：当茶，可分上、下午 2 次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。 功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。 评介：西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提
15、高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者。 二、清蒸石斛螺 原料：青螺(石螺)1500 克，猪脊肉 9 克，石斛 6 克。 调料：盐少许 制法： 1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。 2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。 3.螺汁同石斛先用一小锅约煲 20 分钟后，除去药渣，滤清
16、药汁，待用。 4.将药汁倒入炖盅内， 再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上， 约炖 1 小时后， 调入盐，即可食用。 特色：味鲜微甘。 功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。 三、养阴消渴汤 材料：石斛 6-9 克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各 12 克、陈皮 5 克。 用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小 时。食时下盐调味。 功效：对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。 四、石斛决明冲剂 材料：石斛、花旗参各 30-50 克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各 60 克,丹参 60-80 克。 用法：上药共研细末。每日二次,每次 3-5 克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。 功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。 五、花旗参炖石斛 材料：花旗参、石斛各 6 克、蜜枣四枚。 用法：把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量,放入电子瓦锅内加沸开水五碗，临睡前接通电源，慢火炖足一夜，翌晨起床后即可饮用,可供二
