湖北工程学院学生就餐行为调查

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1、第 0 页 共 5 页湖北工程学院学生就餐行为调查 湖北工程学院学生就餐行为调查湖北工程学院学生就餐行为调查 1、调查目的和内容调查目的和内容通过此次调查，其目的是深入的了解同学们的日常饮食状况，就餐场所的选择， 以及饮食习惯等，从而分析学校食堂的相关因素带给学生的影响，学生对伙食费用的认 识程度以及自我身体的健康饮食平衡问题，进而扩展到大学生的生活质量与生活方式。 调查内容主要有调查对象的性别，调查对象的日常消费行为习惯，以及湖北工程 学院学生对学校食堂的看法与意见。具体来说就比如学生对食堂饭菜的口感感觉如何， 对食堂的卫生质量、饮食环境、学生消费群体对就餐的选择、在食堂的月均消费水平与 消

2、费比例以及食堂饭菜的价格是否合理等一系列课实际操作的问题进行调查与研究。调 查的内容可以制作成问卷调查的形式来展示，具体的调查内容我将在后面的内容进行问 卷设计展示出来。2、调查背景调查背景 食堂是大学餐饮的核心，与大学生的生活息息相关，一个好的食堂不仅在价格上满足了大学生 的生活要求，更重要的是保障大学生的的优劣，从而得到行之有效的解决方法。在某些程度上，很多 人忽视了身体健康。了解不同人群对食堂的看法，可以从各个角度分析出食堂了食堂这个不可缺少的 实体，可以肯定的说，这是不对的，我们应该将其重视起来，故此项调查将化点为面，引水为源。三、调查对象三、调查对象调查对象：湖北工程学院大一至大四的

3、在校大学生：细分对象：在同大小吃吃饭的学生：在西苑食堂吃饭的以男学生为主：在三里，东区吃饭的以女学生为主：调查对象以每天活动的吃饭点为时间，吃饭的大学生为对象，以保证调查的真实性 和随机性。4、调查方式调查方式调查方式：书面调查问卷，共调查 500 份 调查采用随机抽样和定点抽样，湖北工程在校大学生大约 2 万人，随机抽样以调查 每天吃饭的大学生为主。定点采样统计每天进入不同的食堂的人数。时间定在周四，周 五和周六，能统计正常的上课时间和放假后的人群活动变量。调查周期：2013 年 6 月 79 号（周四周六）五、调查安排五、调查安排这次课题的实践人员统计有 4 为同学组成，分 4 个小组，分

4、 3 天完成。每个小组一个人，三天中、下午分别在同大小吃、西苑食堂、东区食堂和三里食 堂定点人数统计。 （中午：11:3013：30，下午：17:3019:00）这次课题的实践调查由 8 位同学组成，分 4 个小组，分 3 天调研完成。具体的调第 1 页 共 5 页查安排情况如下： 第一小组： 人员：xx，xx；调查问卷样本容量：124 份； 第二小组： 人员：xx、xx；调查问卷样本容量：124 份； 第三小组： 人员：xx、xx；调查问卷样本容量：124 份； 第四小组： 人员：xx、xx；调查问卷样本容量：128 份； 具体的调查行程安排如下： 考虑到工作日与周末的却别，特将调研的行程安

5、排为 3 天，其中第一天的调查时 间选在 2013 年 6 月 6 日（周四） ；第二天选在 2013 年 6 月 7 日（周五） ；第三天选在 2013 年 6 月 8 日（周六） 。我们的调研时间分期进行的，两个选在工作日，一个选在周末 日，因为这两天的情况较为特殊，为了更加全面具体地了解我们的样本容量而做出的安 排。 500 份问卷由三天调查，第一天和第二天 165 份，第三天考虑到周末给 170 份。第 一二天中午划 85 份，晚上 80 份。第三天全天 85 份。 第一天： 中午：11：3012:00 第一小组：准备 21 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 21 份问卷前往三

6、里食堂调查； 第三小组：准备 21 份问卷前往东区食堂调查； 第四小组：准备 22 份问卷前往西区食堂调查； 下午：17：3019:00 第一小组：准备 20 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 20 份问卷前往三里食堂调查； 第三小组：准备 20 份问卷前往东区食堂调查； 第四小组：准备 20 份问卷前往西区食堂调查； 第二天： 中午：11：3012:00 第一小组：准备 21 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 21 份问卷前往三里食堂调查； 第三小组：准备 21 份问卷前往东区食堂调查； 第四小组：准备 22 份问卷前往西区食堂调查； 下午：17：3019:00 第一小组：准

7、备 20 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 20 份问卷前往三里食堂调查； 第三小组：准备 20 份问卷前往东区食堂调查； 第四小组：准备 20 份问卷前往西区食堂调查； 第三天： 中午：11：3012:00 第一小组：准备 21 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 21 份问卷前往三里食堂调查； 第三小组：准备 21 份问卷前往东区食堂调查； 第四小组：准备 22 份问卷前往西区食堂调查； 下午：17：3019:00第 2 页 共 5 页第一小组：准备 21 份问卷前往同大食堂调查； 第二小组：准备 21 份问卷前往三里食堂调查； 第三小组：准备 21 份问卷前往东区食堂调查；

8、 第四小组：准备 22 份问卷前往西区食堂调查；第四天汇总问卷，进行分类统计，分析数据，得出结论；下午主要制作成具体的 调查方案并提交给食堂相关负责人。 六、经费预算六、经费预算印刷设计费 50 元（印刷调查问卷 500 张）观察记录 100 元（人员就餐饮食费）调查人员伙食费 50 元共计：200 元7 7、调查问卷调查问卷大学生就餐情况的调查大学生就餐情况的调查 同学：您好！我是 湖北工程学院的一名学生 ，为了更好地了解本校大学生的就餐情况， 我们需要对您进行一次关于大学生就餐情况的调查，如果您能在繁忙的学习之余配合 填写，我 们将不胜感激。1.你的性别? A.男 B.女2.你所在的年级?

9、 A.大一B.大二C.大三D.大四3.你每天的就餐费用？ A.1020 元B.2030 元 C.3040 元D.40 以上4.你每月的生活费用是多少？ A.300 以下 B.300500 C.500700 D. 700 以上 5.您每个月用于吃喝方面的费用大概占您总消费的： A.90%以上 B.70%-90% C.50%-70% D.30%-50% 6.你有吃早餐的习惯吗? A.有 B.忙时不吃 C.基本不吃7.你经常会在宿舍里吃饭吗？ A.经常 B.有时 C.偶尔 D.几乎很少8.你偏好于哪一类食物？ A.面食 B.盖浇饭 C.小炒 D.其他第 3 页 共 5 页9.你一般会选择那里就餐？

10、A.校内食堂 B.校外饭馆 C.都会去 D.其他 10.如果你选择校内用餐，你会去哪里？ A.同大食堂 B.西苑食堂 C.东区食堂 D.三里食堂11.你一周会有几天在学校食堂就餐？ A.从不 B.12 天 C.34 天 D.5 天以上12.如果你选择校外用餐，你会去哪里？ A.同大小吃 B.南门小吃 C.普通饭馆 D.酒店13.你选择吃饭的原因？ A.饭菜价格 B.饭菜口味 C.就餐人数太多 D.卫生情况 E.饭菜单一 F.就餐环境 G.其他谢谢你的参与！祝您生活学习愉快！调查统计表调查统计表 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 6 号 星期四 关于大学生就餐

11、情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 6 号 星期四 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 6 号 星期四关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 7 号 星期五 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查同大区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )同大区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )三里区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )三里区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )西区区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )西区区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )同大区中午人流量：（单位（单位/

12、/人人) )同大区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )第 4 页 共 5 页2013 年 6 月 7 号 星期五 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 7 号 星期五关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 8 号 星期六 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 8 号 星期六 关于大学生就餐情况的调查关于大学生就餐情况的调查2013 年 6 月 8 号 星期六三里区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )三里区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )东区中午人流量：（单位（单位/ /人人) ) 东区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )同大区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )同大区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )三里区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )三里区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )西区区中午人流量：（单位（单位/ /人人) )西区区下午人流量：（单位（单位/ /人人) )