1第一章 探索物质的变化第一节 物理变化与化学变化的区别物理变化:变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变化学变化：变化中会产生新的物质物理变化的实质：分子间的距离发生改变化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合成新的分子物理变化和化学变化的联系：化学变化一定能伴随着物理变化物理变化不一定有伴随化学变化二.探索物质变化规律的基本方法探究物质的变化，可以通过观察、实验等方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类第二节探索酸的性质一.电离及其表示方式:电离：某些物质溶于水或受热熔化时离解成自由移动离子的过程电离的表示方法：电离方程式NaCl === Na+ + Cl-H2SO4 === 2H+ +SO42-NaOH === Na+ + OH -注意：阳离子所带正电荷总数等于阴离子所带负电荷总数二.酸的涵义：电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物 强酸：盐酸（HCl） 、硫酸（H 2SO4） 、 硝酸（HNO 3）弱酸：醋酸（CH 3COOH）碳酸（H 2CO3）注意：(1)酸溶液中阳离子全部是 H+(2) 日常生活中遇到的一些酸：胃酸（盐酸） 食醋（醋酸） 、汽水（碳酸、柠檬酸） 水果（有机酸）1.酸的鉴别(1)pH 试纸pH＜7，酸性（越小，酸性越强）pH ＝7，中性pH＞7，碱性（越大，碱性越强）(2)常见酸碱指示剂紫色石蕊试液：遇酸变红；遇碱变蓝无色酚酞试液：遇酸无色；遇碱变红三.酸的通性:①能使紫色石蕊试液变红，无色酚酞不变色②能与某些金属反应，生成盐和氢气③能与某些金属氧化物反应，生成盐和水④能与碱反应，生成盐和水⑤能与某些盐反应，生成新盐和新酸2四.盐酸浓盐酸的物理性质1、无色，2、有刺激性气味的液体(溶液，混合物)，3、浓盐酸易挥发，瓶口冒白雾。
白雾：氯化氢气体溶于水蒸气形成的盐酸小液滴)盐酸的化学性质:1、盐酸和指示剂反应：盐酸能使紫色石蕊变红2、与某些金属(H 前金属)反应Fe + 2HCl = FeCl2 + H2↑Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2↑3、与金属氧化物反应CuO + 2HCl = CuCl2 + H2OFe2O3 + 6 HCl = 2FeCl3 + 3 H2O4、与碱反应NaOH + HCl = NaCl + H2O5、与某些盐反应CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑五.硫酸浓硫酸的性质1、纯净的浓硫酸是无色、粘稠、油状的液体，不挥发浓硫酸易溶于水，溶解过程中放出大量热，常用的浓硫酸质量分数是 98%2、浓硫酸具有三大性质：a、吸水性（可作干燥剂）b、脱水性(腐蚀性)c、强氧化性硫酸的化学性质1、稀硫酸和金属反应Zn + H2SO4 === ZnSO4 + H2↑Mg + H2SO4 === Mg SO4 + H2↑Fe + H2SO4 === Fe SO4 + H2↑2、稀硫酸和金属氧化铁反应Fe2O3 + 3 H2SO4 === Fe2(SO4)3 +3 H2O 3、稀硫酸和碱反应Cu (OH)2 + H2SO4 === CuSO4 +2 H2O4、稀硫酸和盐反应BaCl2 + H2SO4 == BaSO4 ↓+ 2HCl第三节 探索碱的性质一.碱的涵义:电离时所生成的阴离子全部是氢氧根离子的一类化合物。
强碱： KOH、NaOH 、Ba (OH) 2、 Ca (OH)2弱碱：氨水、氢氧化铝等注意：(1) 碱溶液中阴离子全部是 OH- 3(2) 日常生活中遇到的一些碱：火碱 NaOH 、熟石灰 Ca(OH)2 氨水 NH3 . H2O二.碱的共性1、碱性物质能使紫色石蕊试液变蓝，无色酚酞试液变红.2、碱跟酸反应生成盐和水 (中和反应)3、碱跟非金属氧化物反应生成盐和水4、碱和盐反应生成另一种碱和另一种盐氢氧化钠的性质俗名：烧碱、火碱和苛性钠物理性质：1、白色固体、能吸收水分而潮解 （可作干燥剂）2、极易溶于水、溶解时放出大量的热化学性质：a、碱的水溶液有碱性，有涩味，有滑腻感b、具有强烈的腐蚀性 安全提示：使用氢氧化钠时必须十分小心，防止皮肤、衣服被它腐蚀，更应防止溅到眼睛里氢氧化钠的化学性质1、氢氧化钠和盐酸反应NaOH + HCl = NaCl + H2O碱 ＋ 酸 ＝ 盐 ＋ 水中和反应的实质：酸电离的 H+与碱电离的 OH-结合成中性的水 H＋ ＋OH － ＝H 2O2、氢氧化钠和非金属氧化物反应SiO2＋ 2NaOH＝Na 2SiO3＋H 2OCO2＋ 2NaOH＝Na 2CO3＋H 2OSO2＋ 2NaOH＝Na 2SO3＋H 2O 3、氢氧化钠与某些盐反应CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4 FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3↓ + 3NaCl氢氧化钙 Ca(OH) 2物理性质：1、白色粉末状固体2、微溶于水，俗称熟石灰（消石灰）水溶液俗称石灰水3、具有腐蚀性1、氢氧化钙和酸反应氢氧化钙的化学性质Ca(OH )2 + 2HCl＝ CaCl2＋2H 2OCa(OH )2 + H2SO4＝CaSO 4＋2H 2O2、氢氧化钙和非金属氧化物反应CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ H2O这一反应常被用来检验二氧化碳的存在。
3、氢氧化钙和盐反应Ca(OH )2 + Na2CO3 = CaCO3 ↓+2NaOH 43Ca(OH )2+ 2FeCl3 =2Fe(OH)3↓+3CaCl 2本章小结：一、概念：1、 酸的组成——氢离子＋酸根离子2、 碱的组成——金属离子＋氢氧根离子3、 盐的组成——金属离子（或铵根离子）＋酸根离子4、 复分解反应——由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应AB+CD=AD+CB5、 稀释浓硫酸的方法——一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断搅动，使产生的热量迅速地扩散，切不可把水倒入浓硫酸里6、 中和反应——酸跟碱作用生成盐和水的反应叫做中和反应二、熟记常见元素和原子团的化合价口诀：（正价）一氢钾钠银，二钙镁钡锌，三铝、四硅、五氮磷负价）负一价：氟、氯、溴、碘；负二价：氧和硫可变正价）：一二铜汞，二三铁，二四碳，四六硫原子团的化合价负一价：氢氧根（OH） ，硝酸根（NO 3） ，氯酸根（ClO 3） ，高锰酸根（ MnO4） ；负二价：硫酸根（SO 4） ，碳酸根（ CO3） ，亚硫酸根（SO 3） ，锰酸根（MnO 4） ；负三价：磷酸根（PO 4） ；正一价：铵根（NH 4） 。
三、熟记下列反应方程式：（一）酸的性质（1）与指示剂反应 紫色石蕊试液变红色，无色酚酞试液不变色2）酸 ＋ 碱 ＝ 盐 ＋ 水3）酸 ＋ 某些金属氧化物 ＝ 盐 ＋ 水4）酸 ＋ 活泼金属 ＝ 盐 ＋ 氢气5）酸 ＋ 盐 ＝ 新盐 ＋ 新酸1、 锌跟稀盐酸反应： Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2 ↑ 有气泡产生，锌粒逐渐减少2、 锌跟稀硫酸反应： Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2 ↑3、 铁跟稀盐酸反应： Fe + 2HCl = FeCl2 + H2 ↑ 有气泡产生，铁逐渐减少，4、 铁跟稀硫酸反应： Fe + H2SO4 =FeSO4 + H2 ↑ 溶液变成浅绿色5、 铁锈跟稀盐酸反应：Fe 2O3 +6HCl = 2FeCl3 + 3H2O 红色铁锈逐渐消失，6、 铁锈跟稀硫酸反应：Fe 2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 3H2O 溶液变成黄色7、 氧化铜跟稀盐酸反应：CuO + 2HCl =CuCl 2 +H2O 黑色氧化铜逐渐消失，8、 氧化铜跟稀硫酸反应：CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O 溶液变成蓝色。
二）碱的性质：（1）碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝色，无色酚酞试液变红色2）碱 ＋ 多数非金属氧化物 ＝ 盐 ＋ 水（3）碱 ＋ 酸 ＝ 盐 ＋ 水（4）碱＋某些盐 ＝ 另一种盐 ＋ 另一种碱1、 氢氧化钠跟二氧化碳反应：2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O52、 氢氧化钠跟二氧化硫反应：2NaOH + SO2 = Na2SO3 + H2O3、 氢氧化钠跟三氧化硫反应：2NaOH + SO3 = Na2SO4 + H2O4、 氢氧化钙跟二氧化碳反应：Ca(OH) 2 + CO2 = CaCO3↓ + H2O 使澄清石灰水变浑浊5、 氢氧化钠跟稀硫酸反应：2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O6、 氢氧化钠跟稀盐酸反应：NaOH + HCl = NaCl + H2O7、 生石灰跟水反应：CaO + H 2O =Ca(OH)2（三）几种重要的盐盐的性质：（1）盐 ＋ 某些金属＝另一种盐 ＋ 另一种金属2）盐 ＋ 某些酸 ＝ 另一种盐 ＋ 另一种酸3）盐 ＋ 某些碱 ＝ 另一种盐 ＋ 另一种碱（4）盐 ＋ 某些盐 ＝ 另一种盐 ＋ 另一种盐1、 硫酸铜溶液跟铁反应：CuSO 4 + Fe = FeSO4 +Cu 铁表面覆盖红色物质，溶液由蓝色变浅绿色2、 碳酸钠跟盐酸反应：Na 2CO3 + 2HCl = 2NaCl +H2O +CO2↑有气泡产生固体逐渐减少3、 碳酸氢钠跟盐酸反应：NaHCO 3 + HCl = NaCl +H2O + CO2↑有气泡产生固体逐渐减少4、 石灰石跟稀盐酸反应：CaCO 3 + 2HCl = CaCl2 +H2O +CO2↑有气泡产生固体逐渐减少5、 硝酸银跟稀盐酸反应：AgNO 3 + HCl = AgCl↓ +HNO3 有白色沉淀产生6、 氯化钡跟稀硫酸反应：BaCl 2 + H2SO4 = BaSO4↓ + 2HCl 有白色沉淀产生7、 氢氧化钙根碳酸钠溶液反应：Ca(OH) 2 + Na2CO3 = 2NaOH + CaCO3↓ 有白色沉淀产生8、 硝酸银溶液跟氢氧化钠溶液反应：AgNO 3 + NaCl = AgCl↓ + NaNO3 有白色沉淀产生9、 氯化钡溶液跟硫酸钠溶液反应：BaCl 2 + Na2SO4 = 2NaCl + BaSO4↓有白色沉淀产生四、金属活动性顺序表：K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au五、溶解性表：（1） 大多数酸可溶（HCl、HNO 3、H 2CO3 有挥发性、浓 H2SO4 有吸水性。
）（2） 碱的溶解性：钾、钠、钡、铵溶、钙微溶，其余碱 全不溶3） 盐的溶解性：钾、钠、铵、硝四盐溶氯化物除 AgCl 不溶外，其余全溶硫酸盐除 BaSO4 不溶，Ag 2SO4、CaSO 4 微溶外，其余全溶碳酸盐除钾、钠、铵盐全溶、MgCO 3 微外，其余全不溶六、反应条件：1、 复分解反应的条件——生成物中有沉淀析出，或有气体放出，或有水生成2、 金属跟酸反应的条件——（1） 在金属活动性顺序表中，金属要排在氢前2） 浓硫酸、硝酸跟金属反应不能生成氢气3） 铁发生置换反应时，生成＋2 价的铁的化合物3、 金属跟盐反应的条件——（1）在金属活动性顺序表中，单质的金属要比盐中金属活泼2）反应物中的盐要可溶3）K、Ca、Na、Ba 等金属跟盐反应不能生成另一种盐和另一种金属4、 盐跟盐反应的条件——反应物都要可溶，生成物要有沉淀5、 盐跟碱反应的条件——反应物都要可溶，生成物要有沉淀或气体七、熟记常见物质的俗称和化学式：6生石灰—— CaO 熟石灰——Ca(OH) 2石灰石、大理石—— CaCO 3 。