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1、御水泉餐饮部楼面部托盘技能比赛为进一步提高员工托盘技能，规范托盘服务，为客人提供优质服务，同时增进部门间的感情，特举办本次托盘技能比赛。希望各位员工在托盘技能比赛中比规范、比速度、比耐力、比信心、 、 、 、 、 、 、晒出我们的实力，赛出御水泉的服务风采。托盘（轻拖）团体接力比赛规则一、参赛对象：1， 以部门为单位组队参赛。参赛部门分别为餐饮部和楼面部。2， 每支代表队设领队、教练各一名，运动员 6 名（男、女各 3 名）二、竞赛办法：1，每队 6 人：625 米接力赛2，每名运动员用防滑托盘（34CM）装 3 支啤酒（600 毫升容量）和 3 罐水（可口可乐易拉罐庄） ，以单手托盘走（不能
2、跑）25 米。3，运动员先向裁判长举手示意准备好，裁判长鸣哨发令“开始”后，选手在工作台上拿起托盘按照装托要领（内高外矮、内重外轻）装好指定物品，既可出发） 。4，选手必须在规定的线外交接托盘，否则加 2 秒。5，运动员到达终点时，必须保持托盘上的物品完整，缺少或倒 1 支/罐加 5 秒，2 支加 10 秒，三支以上者取消参赛成绩。以最短的时间到达终点者取胜。6，比赛过程中，左手托盘，右手需始终放与背后，用双手拖盘或借旁人手扶托盘和水瓶/可乐者，视为犯规动作，每次加 2 秒。三、本项目裁判:裁判员：Peter、陈林莹、虞丽群、邓良森四、奖励办法：根据比赛成绩设立第一名、第二名各一个队，分别奖励
3、*、*托盘（轻拖）个人比赛规则一、参赛对象：面向餐饮部、楼面部员工，自愿报名参加。二、竞赛办法：1，在工作台上摆放 4 支啤酒（640 毫升）和 3 罐可乐（335 毫升） 。参赛选手检查物品是否 OK，如 OK，请向裁判长举手示意准备好。2，裁判长鸣哨发令“开始”后，选手在工作台上拿起托盘按照装托要领（内高外矮、内重外轻）装好指定物品，既可出发） 。3，运动员，以单手托盘走（不能跑，另一只手统一放于背后）60 米。中途设有四张桌子，选手需绕桌子后继续前进，之后在预定的地点蹲身（上身须直立）捡起一支矿泉水（555 毫升） ，放于托盘上再继续前进。全部动作完成，通过终点线比赛方为结束。4，运动员
4、到达终点时，必须保持所有的物品仍在托盘上。缺少一支加多 2 秒，缺少2 支加 4 秒，缺少三件以上物品者取消比赛成绩。5，前进过程中如有物品倒在托盘上，都不允许捡回，倒了 1 件加 1 秒，倒了 2 件加2 秒，倒了 3 件加 3 秒，4 件以上者取消比赛成绩。缺少加倒了共 4 件以上者取消比赛成绩。6，比赛过程中，左手托盘，右手需始终放与背后，用双手托盘或借旁人手扶盘者，视为犯规动作，每次加 1 秒。7，以选手最后用时排列名次。用时最少者为优胜者。三、本项目裁判： 裁判员：Peter、陈林莹、虞丽群、邓良森四、奖励办法： 根据比赛成绩设立一等奖一名奖励*；二等奖两名各奖励*；三等奖三名各奖励
5、*。托盘（重拖）团体接力比赛规则一、参赛对象：1， 以部门为单位组队参赛。参赛部门分别为餐饮部和楼面部。2， 每支代表队设领队、教练各一名，运动员 6 名（男、女各 3 名）二、竞赛办法：1，每队 6 人：61 层楼接力赛2，每名运动员用长托盘装一盆水煮鱼（里面是水） ，以双手托盘走（不能跑）一层楼。3，运动员先向裁判长举手示意准备好，裁判长鸣哨发令“开始”后，选手在工作台上拿起托盘，装好指定物品，既可出发。4，选手必须在规定的楼层交接托盘，否则加 2 秒。5，运动员到达终点时，必须保持盆里的水不倒出来，缺少或倒 1/10 加 5 秒，1/5 加 10 秒。以最短的时间到达终点者取胜。5,本项目比赛每个楼层都有两名协助裁判。三、本项目裁判:裁判员：Peter、陈林莹、虞丽群、邓良森四、奖励办法：根据比赛成绩设立第一名、第二名各一个队，分别奖励*、*
