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1、 生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究1生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究2目 录一、绪论.6 （一） 、研究背景和研究意义.6 1、研究背景.6 2、研究意义.6 （二） 、研究目标、方法及思路.7 1、研究目标.7 2、研究方法.7 3、研究思路.8 二、生鲜农产品物流发展现状分析及存在的问题.8 （一） 、国内研究现状.8 （二） 、国外研究现状.10 1、美国的生鲜农产品物流发展.10 2、日本的生鲜农产品物流发展.10 3、荷兰的生鲜农产品物流发展.10 （三） 、我生鲜农产品物流发展存在的问题.11 1、物流基础设施相对落后.11 2、物流信息化技术薄弱.11 3、物流成本高
2、.11 4、物流技术水平较低.12 三、生鲜农产品物流模式研究.12 （一） 、问题描述.12 （二） 、AHP 求解.12 1、建立递阶层次结构.13 2、构造判断(成对比较)矩阵.14 3、层次单排序及层次总排序.16 四、生鲜农产品模式可行性分析.19 （一） 、农户视角.19 （二） 、超市视角.20 五、促进“农超对接”的发展对策.21 六、结语.22 （一） 、总结.22 （二） 、展望.23 （三） 、不足.23 参考文献.34 致谢.38生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究3一、绪论（一） 、研究背景和研究意义1、研究背景随着国民经济和农业科技的飞速发展，近年来，农产品物流业
3、在国内也得到了一定发展，但由于农产品物流业在国内起步晚，物流发展并不稳健，物流业部分环节出现了脱节或是损失现象，农产品浪费巨大，这就造成了巨大的经济损失，极大的影响了国家经济的健康发展和人民生活水平的提高。农产品关乎国民的生存之本，因此，农产品物流的健康发展相当关键。生鲜农产品物流属农产品物流的一部分，我国在生鲜农产品在冷链技术方面比较落后，相关基础设施也处于低水平状态。在加工、包装、储存、运输等方面各环节脱节现象比较严重，各个环节联系不紧密，并且发展不平衡。物流业在我国的快速发展，引导了农产品流通的模式呈现多样化的特点，本文拟在评估最合适模式，但不代表本文要求本国要“一根筋”的发展，相反，流
4、通模式不是固定的，可以共同发展，优势互补，坚持符合国情，因地制宜，协同发展。2、研究意义联合国粮食及农业组织报道，全球每年流失或浪费的粮食多达13 亿吨，近乎占全球粮食产量的 1/3。 联合国粮农组织统计，在全生鲜农产品物流发展存在的问题及发展研究4球 9.25 亿人吃不饱肚皮的情况下，每年有大约 13 亿吨粮食或被浪费、或遭人为流失。而我国农产品损耗浪费的总量，折算起来，大约是 1.4 亿亩耕地的产出。严重的浪费造成了国家和整个社会的经济损失，并且不利于国家经济健康的发展，以及对部分人民的生活造成损害。如今人们又越来越重视食物的“绿色、安全”等品质，这就对农产品物流业的发展提出了更高的要求，因此，农产品物流稳健的发展对国家和社会具有一定现实意义。生鲜农产品物流的发展旨在降低物流成本，减
