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1、五、水牛品种 (一 ) 沼泽型水牛 1滨湖水牛 2德宏水牛 3海子水牛 4江汉水牛 产地与分布： 亚洲的热带 、 亚热带地区 。 类型： （ 1） 沼泽型 分布于我国和东南亚一带 ， 骨骼粗大 、 肌肉发达 、 头型魁伟；体躯较短且低矮 、 前躯发达 、 腰腹粗圆 、 斜尻 。 中国水牛 五、水牛品种 （ 2） 江河型 印度的摩拉水牛 ， 巴基斯坦的尼里 体格大 ， 多位黑色；头较小 ， 胸部广阔 ， 臀腰宽阔 ，四肢短而粗壮 ， 后躯发达 ， 乳房发育良好 。 摩拉水牛 尼里 水牛生产性能： 肉、奶、役兼用，屠宰率可达 60左右，平均年产奶量 1400 2700，乳脂率为 右，泌乳期可达 4
2、00天左右。 五、水牛品种 五、水牛品种 1摩拉水牛 原产地及分布 原产于印度西北部的哈里亚纳邦、旁遮普邦和新德里直辖区。我国尤其以广西最多。 外貌特征。 毛色通常为黑色，尾帚为白色。体质坚实。皮薄而软，富有光泽。公牛头粗重，母牛头较小、清秀。角短而向后向上内弯曲呈螺旋形。公牛颈厚，母牛颈长薄，无垂皮。乳房发达，乳头大小适中，距离宽，乳静脉弯曲明显。 2尼里一拉菲水牛 。 原产地及分布 原产于巴基斯坦一带，也是世界著名的乳用水牛品种。该国人民非常重视水牛的发展，人民爱水牛如命，美称其为 “ 黑色金子 ”。 适应性及改良效果 尼里一拉菲水牛在中国饲养 30多年，品种表现出耐粗饲、合群性好、耐热力
3、和抗病力强、适应性强的特点。其体态比原产地水牛更加丰满；该牛性情温驯，可作为乳用或肉用家畜。通过品种改良工作，扩大和选育杂交水牛群，有可能培育成中国乳肉兼用水牛新类群。 六、瘤牛品种 瘤牛是热带、亚热带地区的特有牛种，因其髻甲前端有一肌肉隆起组织似瘤而得名。瘤牛汗腺发达单位面积的汗腺比普通牛多而且体积大，耐热，耐干旱。 瘤牛 辛地红牛 婆罗门牛 产地与分布： 主要在亚洲和非洲的热带地区有分布 。 特点： 因髻甲前端有一肌肉隆起组织似瘤而得名 。 头部狭长 ，额平 ， 耳大 ， 颈垂 、 脐垂特别发达 ， 有利于散热 ， 皮脂能分泌臭气 ， 可以驱虱 ， 抗焦虫病能力强 。 生产性能： 乳用 、
4、 肉用 、 役用三兼 。 用于改良我国南方黄牛 ，效果良好 。 六、瘤牛品种 婆罗门牛 原产地及分布 是美国引用印度瘤牛育成的肉用瘤牛品种。 外貌特征 没被毛粗短略稀，毛色多为深浅不同的银灰色，目前也有少数红、棕、黑色个体。婆罗门牛体格中等偏大型，头部狭长，前额平或稍凸，耳大下垂，皮肤松软，瘤峰及垂皮发达、呈黑色。躯干宽深，全身肌肉发达四肢较长，骨骼结实 。 瘤牛品种 1 2 3 天祝白牦牛 麦洼牦牛 西藏禹山牦牛 牦牛比普通牛胸椎多 l 2个，荐椎多 1个，肋骨多 l 2对，胸椎和荐椎大 1 2倍，胸部发达，体温、呼吸、脉搏等生理指标也比普通牛高。由于牦牛特殊的生理结构，对缺氧、太阳辐射强烈、低气压、昼夜温差大的高寒草原地区有高度的适应性，具有耐寒、耐粗、耐劳和采食性强 的特点，但 耐热性差 。 七、牦牛 产地与分布： 主要在我国青藏高原 ，在及其相邻的国家和地区也有分布 。 特点： 体格小 ， 叫声似猪 ， 故有 “ 猪声牛 ” 之称 。 外貌上近似野牛 ， 被毛粗长 ， 毛丛中有绒毛；髻甲很高 ， 毛色较杂 ， 多以黑色为主 ，也有白色 、 灰 、 深褐色等 ， 爬坡能力强 ， 行走速度快 ， 有 “ 高原之舟 ”美称 。 七、牦牛 七、牦牛 生产性能： 肉、毛、乳兼用，屠宰率可达 50% 67，净肉率 乳期 6个月，产奶量240 600脂率 剪毛量，公牛产毛 牛产毛
